Bevor Sie die Ursachen Ihrer t\u00e4glichen Beschwerden ermitteln, ist es wichtig, den Unterschied zwischen einer Allergie und einer Unvertr\u00e4glichkeit zu kennen.<\/p>\n
In unserem Umfeld kennen wir oft Menschen mit einer Erdnussallergie: Diese Menschen d\u00fcrfen einfach keine erdnusshaltigen Produkte essen, da sie sonst mitunter schwere Hautreaktionen entwickeln. Bei einem Allergiker kommt das Immunsystem ins Spiel. Wenn der K\u00f6rper mit einem Nahrungsmittel in Ber\u00fchrung kommt, entwickelt er eine sogenannte Reaktion. Diese entsteht, weil der K\u00f6rper auf ein Nahrungsmittel reagiert, indem er die allergenen Proteine abst\u00f6\u00dft. Die Symptome einer Allergie treten in der Regel schnell auf: Sie k\u00f6nnen die Haut, die Atemwege oder den Magen-Darm-Trakt betreffen. Au\u00dferdem k\u00f6nnen bei einer Nahrungsmittelallergie schon sehr kleine Mengen an Allergenen eine Reaktion ausl\u00f6sen.<\/p>\n
Beachten Sie, dass Kinder am h\u00e4ufigsten auf Kuhmilch, Soja und N\u00fcsse allergisch reagieren, w\u00e4hrend Erwachsene eher auf Fisch, Meeresfr\u00fcchte und N\u00fcsse allergisch reagieren.<\/p>\n
Bei einer Intoleranz sind es Enzyme und Proteine, die in unserem K\u00f6rper in zu geringer Zahl vorhanden sind, die die Symptome verursachen. Meistens treten die Symptome einer Intoleranz im Darm auf und es dauert l\u00e4nger, bis die Reaktion eintritt. Zu den h\u00e4ufigsten Intoleranzen geh\u00f6ren: Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz oder Sorbitolintoleranz.<\/p>\n
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Wie wird eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert? <\/strong><\/h2>\nWenn man an einer Nahrungsmittelallergie leidet, produziert der K\u00f6rper gro\u00dfe Mengen an lgE-Antik\u00f6rpern, die die Allergene abwehren.<\/p>\n
Eine Blutanalyse oder ein Hauttest k\u00f6nnen Aufschluss dar\u00fcber geben, ob Ihr K\u00f6rper auf bestimmte Nahrungsmittel sensibilisiert ist. Es ist jedoch ratsam, diese Analyse durch einen Spezialisten zu erg\u00e4nzen, der eine zuverl\u00e4ssige Karte der verschiedenen Nahrungsmittel erstellen kann, die eine allergische Reaktion ausl\u00f6sen k\u00f6nnen. Sie sollten diese Diagnose nicht allein durchf\u00fchren und bestimmte Nahrungsmittel aus Ihrer Ern\u00e4hrung ausschlie\u00dfen, da dies zu Mangelerscheinungen f\u00fchren kann. Am besten ist es immer, sich an einen Gesundheitsexperten zu wenden.<\/p>\n
Was sind die h\u00e4ufigsten Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten? <\/strong><\/h2>\nZu den h\u00e4ufigsten Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten, die uns begegnen, geh\u00f6rt die Laktoseintoleranz. Die Laktoseintoleranz wird durch einen Mangel des Enzyms Laktase im K\u00f6rper verursacht.<\/p>\n
Bei der FODMAP-Intoleranz hat der K\u00f6rper Schwierigkeiten, Nahrungsmittel zu verdauen, die reich an komplexen Zuckern wie Fructo-Oligosacchariden (FOS) oder Galacto-Oligosacchariden (GOS) sind. Bei einer solchen Intoleranz haben die Betroffenen Schwierigkeiten, getrocknete Bohnen, Zwiebeln, Kohl, Kichererbsen oder Topinambur zu verdauen.<\/p>\n
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Die am h\u00e4ufigsten genannte Unvertr\u00e4glichkeit ist auch die Histaminintoleranz. Histamin ist eine Substanz, die in einigen Fischen vorkommt und bei manchen Menschen Schwei\u00dfausbr\u00fcche, Hautr\u00f6tungen, Schwindel oder auch Herzklopfen ausl\u00f6sen kann. Das Auftreten dieser Symptome kann einfach auf eine falsche Lagerung des Fisches zur\u00fcckzuf\u00fchren sein. Wenn diese Symptome jedoch h\u00e4ufig auftreten, handelt es sich um eine Unvertr\u00e4glichkeit, da der K\u00f6rper nicht gen\u00fcgend Diaminoxidase produziert, die f\u00fcr den Abbau von Histamin zust\u00e4ndig ist.<\/p>\n
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Wie kann man feststellen, ob man eine Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit hat? <\/strong><\/h2>\nUm festzustellen, ob Sie eine Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber einem bestimmten Nahrungsmittel haben, ist es zun\u00e4chst wichtig, Ihren Speiseplan zu analysieren und die verschiedenen Nahrungsmittel, die Sie normalerweise essen, durchzugehen. Achten Sie auch auf die verschiedenen Symptome, die Sie nach dem Essen versp\u00fcren.<\/p>\n
Im Fall der Laktoseintoleranz k\u00f6nnen Sie zun\u00e4chst einen Vermeidungstest durchf\u00fchren: Streichen Sie drei Tage lang Milchprodukte aus Ihrer Ern\u00e4hrung und beobachten Sie, ob sich Ihr Verdauungsgef\u00fchl verbessert oder nicht. Wenn beim erneuten Verzehr von laktosehaltigen Produkten Ihre Symptome wieder auftreten, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie eine Intoleranz haben. In diesem Fall k\u00f6nnen Sie Ihren Arzt bitten, Sie an einen Atemtest zu \u00fcberweisen, der im Krankenhaus durchgef\u00fchrt wird.<\/p>\n
Eine FODMAP-Intoleranz kann durch Befragung oder einen Atemtest auf Glukose oder Lactulose diagnostiziert werden. Wenn der ausgeatmete Wasserstoff schnell ansteigt, ist der Test positiv.<\/p>\n
Um eine Histaminintoleranz zu beurteilen, kann der Arzt einen Diaminoxidase-Test anordnen. Diese Intoleranz kann durch die Verabreichung von k\u00fcnstlicher Diaminoxidase behandelt werden.<\/p>\n
Wie steht es mit der Glutenunvertr\u00e4glichkeit? In den letzten Jahren haben wir viel \u00fcber diese Intoleranz geh\u00f6rt. Allerdings sind nur 0,5% der Bev\u00f6lkerung davon betroffen! Wissenschaftlich gesehen wird diese Intoleranz der Z\u00f6liakie zugeordnet und kann sich durch An\u00e4mie, Verdauungsst\u00f6rungen, Schlafst\u00f6rungen, Haarausfall oder auch Aphten auszeichnen. Um eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit zu diagnostizieren, kann man den Arzt um einen Biotest bitten, bei dem Anti-Transglutaminase-IgA und Serum-IgA bestimmt werden. Die Diagnose kann durch eine Fibroskopie und eine Biopsie best\u00e4tigt werden.<\/p>\n
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Lassen Sie sich von Fachleuten begleiten, um Ihre Unvertr\u00e4glichkeiten zu ermitteln<\/strong><\/h2>\nViele Menschen sind versucht, bestimmte Lebensmittel von ihrem Speiseplan zu verbannen, um bestimmte Symptome zu beseitigen, ohne einen Arzt zu konsultieren.<\/p>\n
Bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann der Reflex sein, Weizen komplett aus der Ern\u00e4hrung auszuschlie\u00dfen, ohne auch nur einen Arzt konsultiert zu haben. Das Ergebnis: Es kann zu Mangelerscheinungen, insbesondere an Ballaststoffen, kommen.<\/p>\n
Ein Facharzt kann Ihnen jedoch helfen, den Grad Ihrer Unvertr\u00e4glichkeit zu bestimmen, damit Sie Ihre Ern\u00e4hrung entsprechend anpassen k\u00f6nnen. Bei einer Laktoseintoleranz ist es z. B. m\u00f6glich, dass Sie kleine Mengen vonlaktosehaltige Lebensmittel<\/a>Und das, ohne dass Symptome auftreten! Vermeiden Sie also drastische Di\u00e4ten ohne medizinische Begleitung und lassen Sie sich von medizinischen Fachleuten testen.<\/p>\n
Zu den h\u00e4ufigsten Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten, die uns begegnen, geh\u00f6rt die Laktoseintoleranz. Die Laktoseintoleranz wird durch einen Mangel des Enzyms Laktase im K\u00f6rper verursacht.<\/p>\n
Bei der FODMAP-Intoleranz hat der K\u00f6rper Schwierigkeiten, Nahrungsmittel zu verdauen, die reich an komplexen Zuckern wie Fructo-Oligosacchariden (FOS) oder Galacto-Oligosacchariden (GOS) sind. Bei einer solchen Intoleranz haben die Betroffenen Schwierigkeiten, getrocknete Bohnen, Zwiebeln, Kohl, Kichererbsen oder Topinambur zu verdauen.<\/p>\n
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Die am h\u00e4ufigsten genannte Unvertr\u00e4glichkeit ist auch die Histaminintoleranz. Histamin ist eine Substanz, die in einigen Fischen vorkommt und bei manchen Menschen Schwei\u00dfausbr\u00fcche, Hautr\u00f6tungen, Schwindel oder auch Herzklopfen ausl\u00f6sen kann. Das Auftreten dieser Symptome kann einfach auf eine falsche Lagerung des Fisches zur\u00fcckzuf\u00fchren sein. Wenn diese Symptome jedoch h\u00e4ufig auftreten, handelt es sich um eine Unvertr\u00e4glichkeit, da der K\u00f6rper nicht gen\u00fcgend Diaminoxidase produziert, die f\u00fcr den Abbau von Histamin zust\u00e4ndig ist.<\/p>\n
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Wie kann man feststellen, ob man eine Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit hat? <\/strong><\/h2>\nUm festzustellen, ob Sie eine Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber einem bestimmten Nahrungsmittel haben, ist es zun\u00e4chst wichtig, Ihren Speiseplan zu analysieren und die verschiedenen Nahrungsmittel, die Sie normalerweise essen, durchzugehen. Achten Sie auch auf die verschiedenen Symptome, die Sie nach dem Essen versp\u00fcren.<\/p>\n
Im Fall der Laktoseintoleranz k\u00f6nnen Sie zun\u00e4chst einen Vermeidungstest durchf\u00fchren: Streichen Sie drei Tage lang Milchprodukte aus Ihrer Ern\u00e4hrung und beobachten Sie, ob sich Ihr Verdauungsgef\u00fchl verbessert oder nicht. Wenn beim erneuten Verzehr von laktosehaltigen Produkten Ihre Symptome wieder auftreten, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie eine Intoleranz haben. In diesem Fall k\u00f6nnen Sie Ihren Arzt bitten, Sie an einen Atemtest zu \u00fcberweisen, der im Krankenhaus durchgef\u00fchrt wird.<\/p>\n
Eine FODMAP-Intoleranz kann durch Befragung oder einen Atemtest auf Glukose oder Lactulose diagnostiziert werden. Wenn der ausgeatmete Wasserstoff schnell ansteigt, ist der Test positiv.<\/p>\n
Um eine Histaminintoleranz zu beurteilen, kann der Arzt einen Diaminoxidase-Test anordnen. Diese Intoleranz kann durch die Verabreichung von k\u00fcnstlicher Diaminoxidase behandelt werden.<\/p>\n
Wie steht es mit der Glutenunvertr\u00e4glichkeit? In den letzten Jahren haben wir viel \u00fcber diese Intoleranz geh\u00f6rt. Allerdings sind nur 0,5% der Bev\u00f6lkerung davon betroffen! Wissenschaftlich gesehen wird diese Intoleranz der Z\u00f6liakie zugeordnet und kann sich durch An\u00e4mie, Verdauungsst\u00f6rungen, Schlafst\u00f6rungen, Haarausfall oder auch Aphten auszeichnen. Um eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit zu diagnostizieren, kann man den Arzt um einen Biotest bitten, bei dem Anti-Transglutaminase-IgA und Serum-IgA bestimmt werden. Die Diagnose kann durch eine Fibroskopie und eine Biopsie best\u00e4tigt werden.<\/p>\n
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Lassen Sie sich von Fachleuten begleiten, um Ihre Unvertr\u00e4glichkeiten zu ermitteln<\/strong><\/h2>\nViele Menschen sind versucht, bestimmte Lebensmittel von ihrem Speiseplan zu verbannen, um bestimmte Symptome zu beseitigen, ohne einen Arzt zu konsultieren.<\/p>\n
Bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann der Reflex sein, Weizen komplett aus der Ern\u00e4hrung auszuschlie\u00dfen, ohne auch nur einen Arzt konsultiert zu haben. Das Ergebnis: Es kann zu Mangelerscheinungen, insbesondere an Ballaststoffen, kommen.<\/p>\n
Ein Facharzt kann Ihnen jedoch helfen, den Grad Ihrer Unvertr\u00e4glichkeit zu bestimmen, damit Sie Ihre Ern\u00e4hrung entsprechend anpassen k\u00f6nnen. Bei einer Laktoseintoleranz ist es z. B. m\u00f6glich, dass Sie kleine Mengen vonlaktosehaltige Lebensmittel<\/a>Und das, ohne dass Symptome auftreten! Vermeiden Sie also drastische Di\u00e4ten ohne medizinische Begleitung und lassen Sie sich von medizinischen Fachleuten testen.<\/p>\n
Viele Menschen sind versucht, bestimmte Lebensmittel von ihrem Speiseplan zu verbannen, um bestimmte Symptome zu beseitigen, ohne einen Arzt zu konsultieren.<\/p>\n
Bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann der Reflex sein, Weizen komplett aus der Ern\u00e4hrung auszuschlie\u00dfen, ohne auch nur einen Arzt konsultiert zu haben. Das Ergebnis: Es kann zu Mangelerscheinungen, insbesondere an Ballaststoffen, kommen.<\/p>\n
Ein Facharzt kann Ihnen jedoch helfen, den Grad Ihrer Unvertr\u00e4glichkeit zu bestimmen, damit Sie Ihre Ern\u00e4hrung entsprechend anpassen k\u00f6nnen. Bei einer Laktoseintoleranz ist es z. B. m\u00f6glich, dass Sie kleine Mengen vonlaktosehaltige Lebensmittel<\/a>Und das, ohne dass Symptome auftreten! Vermeiden Sie also drastische Di\u00e4ten ohne medizinische Begleitung und lassen Sie sich von medizinischen Fachleuten testen.<\/p>\n
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