Es ist wichtig, zwischen Hypolaktasie und Alaktasie oder schwerer Laktoseintoleranz zu unterscheiden. Auf der einen Seite haben Menschen mit Hypolaktasie eine Laktosetoleranzschwelle von sch\u00e4tzungsweise 12 g Laktose pro Tag, was ungef\u00e4hr 240 ml Kuhmilch entspricht. Andererseits m\u00fcssen Menschen mit Alaktasie alle Formen von Laktose aus ihrer Ern\u00e4hrung ausschlie\u00dfen.<\/p>\n
<\/p>\n
Wenn Sie von Hypolaktasie betroffen sind, sollten Sie vor allem auf den Verzehr von tierischer Milch verzichten. Milchprodukte wie Naturjoghurt und Weich-, Halbhart-, Extrahart- oder Hartk\u00e4se werden bei einer Hypolaktasie jedoch recht gut vom K\u00f6rper aufgenommen. Personen mit einer ausgepr\u00e4gten Laktoseintoleranz m\u00fcssen sich zwangsl\u00e4ufig nach Alternativen umsehen, z. B. nach laktosefreien oder pflanzlichen Produkten.<\/p>\n
Welche Alternativen zu herk\u00f6mmlichen Milchprodukten gibt es f\u00fcr Menschen mit Laktoseintoleranz? <\/strong><\/h2>\nDie Lebensmittelindustrie passt sich zunehmend an alle Konsumgewohnheiten an, angefangen bei der Ern\u00e4hrung von Menschen mit Laktoseintoleranz. Lebensmittel wie laktosefreie Milch und Milchprodukte sind in den Supermarktregalen aufgetaucht. Als Bonus enthalten diese genauso viel Kalzium und Eiwei\u00df wie herk\u00f6mmliche Milchprodukte und tragen somit zur Aufrechterhaltung einer gesunden und ausgewogenen Ern\u00e4hrung bei Laktoseintoleranz bei.<\/p>\n
<\/p>\n
Gleichzeitig k\u00f6nnen viele Milchprodukte durch pflanzliche Lebensmittel ersetzt werden. Sojasahne dient beispielsweise in Ihren Rezepten als Sahneersatz, w\u00e4hrend Pflanzendrinks aus Hafer, Mandeln, Haseln\u00fcssen usw. als Ersatz f\u00fcr alle Arten von tierischer Milch - Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch - dienen. Diese Lebensmittel eignen sich f\u00fcr Menschen mit Laktoseintoleranz, unabh\u00e4ngig vom Grad der Intoleranz, und lassen sich auch in eine vegetarische oder vegane Ern\u00e4hrung integrieren.<\/p>\n
<\/p>\n
Eine Alternative, die bei Menschen mit Laktoseintoleranz immer beliebter wird, ist die Laktase-Supplementierung. Diese besteht darin, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel mit dem Enzym Laktase einzunehmen, um Folgendes zu spalten Laktose<\/a> an einfachen Zuckern und zur Verringerung der mit Laktoseintoleranz verbundenen Verdauungsst\u00f6rungen. <\/strong><\/p>\nEine M\u00f6glichkeit, die Lebensqualit\u00e4t von Menschen mit Laktoseintoleranz im Alltag erheblich zu verbessern (weniger Entbehrungen), insbesondere au\u00dferhalb des Hauses, und ihr soziales Leben zu erleichtern.<\/strong><\/p>\n
Eine M\u00f6glichkeit, die Lebensqualit\u00e4t von Menschen mit Laktoseintoleranz im Alltag erheblich zu verbessern (weniger Entbehrungen), insbesondere au\u00dferhalb des Hauses, und ihr soziales Leben zu erleichtern.<\/strong><\/p>\n
![\"Bild,](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"