Whey wird als vollst\u00e4ndiges Protein bezeichnet. Das bedeutet, dass es alle Aminos\u00e4uren enth\u00e4lt, die f\u00fcr die Reparatur des Muskelgewebes im menschlichen K\u00f6rper wichtig sind. Whey wird aus k\u00f6rpereigenem Eiwei\u00df hergestellt, das aus Molke gewonnen wird, dem fl\u00fcssigen Teil, der bei der Gerinnung von Kuhmilch \u00fcbrig bleibt. Der englischsprachige Begriff \"whey protein\" ist \u00fcbrigens die \u00dcbersetzung von \"Molkenprotein\".<\/p>\n
Whey steht also auf der langen Liste der laktosehaltigen Produkte. Das bedeutet, dass der Verzehr von Whey die Verdauung von laktoseintoleranten Personen beeintr\u00e4chtigen kann.<\/p>\n
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Ist Whey f\u00fcr die Ern\u00e4hrung von Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet? <\/strong><\/h2>\nDie Milch, die bei der Herstellung von Whey verwendet wird, wird einer gro\u00dfen Anzahl von Filtrationen unterzogen. Das Eiwei\u00dfpulver besteht daher aus einer Menge Laktose, die zwar von einem Gro\u00dfteil der laktoseintoleranten Menschen richtig verwertet wird, bei schweren Intoleranzen jedoch zu Verdauungsproblemen f\u00fchrt. Alles h\u00e4ngt auch von der t\u00e4glich aufgenommenen Whey-Dosis ab, die u. a. durch den N\u00e4hrstoffbedarf und die individuellen k\u00f6rperlichen Ziele bestimmt wird.<\/p>\n
Wenn Sie nach dem Verzehr von Whey Bl\u00e4hungen, V\u00f6llegef\u00fchl, Borborygmen oder andere Verdauungsprobleme haben, k\u00f6nnte dies ein Zeichen daf\u00fcr sein, dass Sie an einer Laktoseintoleranz leiden. Wenn Sie Ihr Proteinpulver gew\u00f6hnlich mit Tiermilch verd\u00fcnnen, versuchen Sie es dann mit Wasser oder Pflanzenmilch zu mischen, um festzustellen, ob Ihre Verdauungsprobleme nur auf das Whey zur\u00fcckzuf\u00fchren sind oder durch die Kombination von Whey und Milchprodukt verursacht werden. Wenn Sie Ihre Toleranzgrenze kennen, die Sie mithilfe eines Vermeidungstests zu Hause festlegen k\u00f6nnen, wissen Sie, ob Whey in Ihrer Ern\u00e4hrung einen Platz hat oder nicht.<\/p>\n
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Wie kann man Whey bei Verdauungsst\u00f6rungen ersetzen? <\/strong><\/h2>\nEs gibt mittlerweile laktosefreie Whey-Produkte auf dem Markt. Gem\u00e4\u00df den geltenden Vorschriften darf Whey als laktosefrei bezeichnet werden, wenn es weniger als 0,01 g Laktose pro 100 g des Endprodukts enth\u00e4lt, was die Toleranzgrenze der meisten Menschen mit Laktoseintoleranz weitgehend einh\u00e4lt und die Verdauungsprobleme f\u00fcr diese Menschen sicherlich begrenzt.<\/p>\n
So wird laktosefreies Whey auf die gleiche Weise wie herk\u00f6mmliches Proteinpulver konsumiert, d. h. mit Wasser oder Pflanzenmilch gemischt. Wenn Sie parallel dazu Ihre Aufnahme von hochwertigem tierischem und\/oder pflanzlichem Eiwei\u00df mehr oder weniger deutlich erh\u00f6hen, k\u00f6nnen Sie Ihre Ziele nat\u00fcrlich schneller erreichen, als Erg\u00e4nzung oder sogar als Ersatz f\u00fcr laktosehaltiges oder laktosefreies Whey.<\/p>\n
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Es gibt mittlerweile laktosefreie Whey-Produkte auf dem Markt. Gem\u00e4\u00df den geltenden Vorschriften darf Whey als laktosefrei bezeichnet werden, wenn es weniger als 0,01 g Laktose pro 100 g des Endprodukts enth\u00e4lt, was die Toleranzgrenze der meisten Menschen mit Laktoseintoleranz weitgehend einh\u00e4lt und die Verdauungsprobleme f\u00fcr diese Menschen sicherlich begrenzt.<\/p>\n
So wird laktosefreies Whey auf die gleiche Weise wie herk\u00f6mmliches Proteinpulver konsumiert, d. h. mit Wasser oder Pflanzenmilch gemischt. Wenn Sie parallel dazu Ihre Aufnahme von hochwertigem tierischem und\/oder pflanzlichem Eiwei\u00df mehr oder weniger deutlich erh\u00f6hen, k\u00f6nnen Sie Ihre Ziele nat\u00fcrlich schneller erreichen, als Erg\u00e4nzung oder sogar als Ersatz f\u00fcr laktosehaltiges oder laktosefreies Whey.<\/p>\n
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