{"id":1378,"date":"2023-09-21T09:31:41","date_gmt":"2023-09-21T07:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=1378"},"modified":"2024-03-05T17:55:29","modified_gmt":"2024-03-05T16:55:29","slug":"recettes-sans-produits-laitiers-desserts-collations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/rezepte-ohne-milchprodukte-desserts-snacks\/","title":{"rendered":"Milchfreie Rezepte f\u00fcr Desserts und Snacks"},"content":{"rendered":"

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Laktoseintoleranz<\/strong><\/span> bedeutet, neue Essgewohnheiten anzunehmen und insbesondere selbstgemachte Speisen zu bevorzugen, um den t\u00e4glichen Laktosekonsum besser steuern zu k\u00f6nnen. Da die Freude am Essen auch bei selbst gew\u00e4hlten oder auferlegten Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen im Vordergrund steht, finden Sie hier einige kulinarische Inspirationen, um Ihr Rezeptbuch zu erweitern und leckere Desserts und Snacks ohne Milchprodukte zuzubereiten.<\/p>\n

Nein zu Laktose, aber ja zum Genuss mit s\u00fc\u00dfen Rezepten ohne Milchprodukte! <\/strong><\/h2>\n

In dem Ma\u00dfe, in dem Laktose<\/a> ist in industriell hergestellten Lebensmitteln allgegenw\u00e4rtig<\/strong>Von Dessertcremes bis hin zu Keksen, Schokoriegeln und klassischen Brotaufstrichen m\u00fcssen Menschen mit Laktoseintoleranz (wieder) lernen zu kochen und pflanzliche Alternativen zu verwenden, um Desserts und Snacks zuzubereiten, die ihren Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen entsprechen.<\/p>\n

Mit pflanzlichen Produkten wie Mandelmilch und Sojasahne haben Sie die M\u00f6glichkeit, Ihre s\u00fc\u00dfen Lieblingsrezepte ohne Milchprodukte nachzukochen. So k\u00f6nnen Sie mit Ihrer Laktoseintoleranz gelassener umgehen, ohne auf gesunde Desserts und Snacks verzichten zu m\u00fcssen. Auch im Restaurant oder bei Freunden k\u00f6nnen Sie auf die Laktase-Supplementierung setzen, um Ihre Lieblingsspeisen ohne die unerw\u00fcnschten Nebenwirkungen Ihrer Verdauungsprobleme zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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Einige Ideen f\u00fcr Desserts und Snacks, die Sie ohne Milchprodukte zubereiten k\u00f6nnen<\/strong><\/h2>\n

Zun\u00e4chst einmal sollten Sie wissen, dass einige industriell hergestellte Rezepte Laktose enthalten, w\u00e4hrend ihre hausgemachte Version durchaus laktosefrei sein kann, d. h. mit wenig oder gar keiner Laktose hergestellt werden kann. Dies ist der Fall bei Joghurt, dem in der Regel Milchpulver, Kondensmilch, Molke oder Sahne als Konservierungsmittel zugesetzt werden. Daher wird Menschen mit Laktoseintoleranz dringend empfohlen, ihren Konsum von industriell hergestellten Joghurts einzuschr\u00e4nken und stattdessen hausgemachte Joghurts und laktosefreie pflanzliche Alternativen zu verwenden.<\/p>\n

Wenn Sie eine Eismaschine besitzen, k\u00f6nnen Sie auch ganz einfach Ihre eigenen Sorbets zubereiten. Im Gegensatz zu Eiscreme, die einen mehr oder weniger hohen Laktosegehalt aufweist, bestehen Sorbets ausschlie\u00dflich aus Wasser, Fr\u00fcchten und Zucker. Verwenden Sie Kokosmilch, um cremige, schmackhafte und milchfreie Eissorten herzustellen.<\/p>\n

Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, Grie\u00dfbrei und Milchreis, Joghurtkuchen, Pfannkuchen, Clafoutis, Tiramisu, Panna Cotta, K\u00e4sekuchen: All diese laktosehaltigen Desserts und Snacks k\u00f6nnen mit Zutaten wie Mandelmilch, Kokosnusscreme oder Sojajoghurt laktosefrei zubereitet werden. Diese s\u00fc\u00dfen, milchfreien Rezepte sind nicht nur eine hervorragende Alternative f\u00fcr Menschen mit Laktoseintoleranz, sondern eignen sich auch hervorragend f\u00fcr die Ern\u00e4hrung von Vegetariern, Veganern und Veganern. Lassen Sie sich also etwas einfallen, um die klassischsten Desserts nach Lust und Laune neu zu erfinden.<\/p>\n

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  Die Laktoseintoleranz bedeutet, dass man sich neue Essgewohnheiten aneignen muss und insbesondere hausgemachte Gerichte bevorzugen sollte, um seinen Laktosekonsum im Alltag besser in den Griff zu bekommen. Da die Freude am guten Essen auch bei selbst gew\u00e4hlten oder auferlegten Ern\u00e4hrungseinschr\u00e4nkungen im Vordergrund steht, finden Sie hier einige kulinarische Inspirationen, um Ihr Notizbuch [...] zu erweitern.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1422,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-sans-lactose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1378"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1590,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions\/1590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}