{"id":2413,"date":"2024-04-16T18:16:20","date_gmt":"2024-04-16T16:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=2413"},"modified":"2024-09-30T14:25:22","modified_gmt":"2024-09-30T12:25:22","slug":"recette-tiramisu-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/rezept-tiramisu-laktosefrei\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr laktosefreies Tiramisu"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Gibt es einen besseren Nachtisch als Tiramisu, um wieder ein L\u00e4cheln auf die Lippen zu zaubern? \ud83c\uddee\ud83c\uddf9<\/strong><\/h2>\n<p>Seinen Namen verdankt er dem Geschmackserlebnis, das er bietet, da dieser vom italienischen Wort \"tirami s\u00f9\" f\u00fcr \"muntere mich auf\" abgeleitet ist. <strong>Doch dieses Gl\u00fcck sollte nicht nur denjenigen vorbehalten sein, die verdauen <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/content\/51-lactose\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"16\" title=\"Laktose\">Laktose<\/a> !<\/strong> Gl\u00fccklicherweise gibt es jetzt k\u00f6stliche, ebenso einfache wie leckere Rezepte f\u00fcr laktosefreies Tiramisu. Entdecken Sie unseres!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Es war einmal Tiramisu<\/strong><\/p>\n<p>Lassen Sie uns Appetit bekommen, indem wir die Urspr\u00fcnge dieses symboltr\u00e4chtigen Desserts aus Italien erforschen. Dieses Must-have in mediterranen Restaurants soll Ende des 18. Jahrhunderts in der Toskana entstanden sein. Jahrhunderts in der Toskana entstanden sein. Seinen Erfolg verdankt er Cosimo III de' Medici, der dieses Dessert bewunderte und seine Vorz\u00fcge \u00fcber die Grenzen Italiens hinaus pries.<\/p>\n<p>Doch diese Legende ist nicht die einzige, die es gibt:<strong> Tiramisu k\u00f6nnte auch ganz einfach ein \"Anti-Verschwendungs\"-Rezept sein.<\/strong>. Um die trockenen Kuchen und den kalten Kaffee nicht wegzuwerfen, wurde dieses k\u00f6stliche Dessert hergestellt. Wie auch immer, das erste schriftliche Rezept stammt aus den 1970er Jahren, als Italien begann, sein gastronomisches Erbe auf dem Papier festzuhalten.<\/p>\n<h2><strong>Wie stellt man ein k\u00f6stliches laktosefreies Tiramisu her?<\/strong><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #c50078;\"><strong>Schritt 1 - Zutaten :<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><strong>Die Zutaten f\u00fcr unser Rezept f\u00fcr laktosefreies Tiramisu<\/strong><\/p>\n<p>Jetzt sind Sie an der Reihe, Ihr Tiramisu zu zaubern - mit diesem laktosefreien Rezept, das jeder genie\u00dfen kann!<\/p>\n<p>Wir haben uns von dem hervorragenden Tiramisu inspirieren lassen, das Marie Chioca und Brigitte Fichaux in ihrem Buch \"Kochen ohne Milch\", das im Verlag Terre Vivante erh\u00e4ltlich ist, erdacht haben.<\/p>\n<p><strong>Die Mengenangaben beziehen sich auf ein Tiramisu f\u00fcr 8 Personen. \ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66<\/strong><\/p>\n<h4><strong>F\u00fcr die Creme<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>150 g natives oder desodoriertes Kokosnuss\u00f6l<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel fl\u00fcssiger Vanilleextrakt<\/li>\n<li>150 g Agavensirup<\/li>\n<li>400 g Seidentofu<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>F\u00fcr den Keks und die F\u00fcllung<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>300 ml Kaffee<\/li>\n<li>4 Essl\u00f6ffel Agavensirup<\/li>\n<li>1 Essl\u00f6ffel Amaretto<\/li>\n<li>Etwa zwanzig laktosefreie L\u00f6ffelbiskuits<\/li>\n<li>Kakaopulver<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #c50078;\"><strong>Schritt 2 - die Vorbereitung :<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><strong>Wie bereite ich dieses k\u00f6stliche laktosefreie Tiramisu zu?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Beginnen Sie damit, das native Kokosnuss\u00f6l, das mit dem fl\u00fcssigen Vanilleextrakt und dem Agavensirup vermischt wird, auf kleiner Flamme zu schmelzen.<\/li>\n<li>F\u00fcgen Sie dann den Seidentofu hinzu, den Sie zuvor sehr gut abgetropft haben, gerade so lange, bis Sie ihn erw\u00e4rmt haben.<\/li>\n<li>Geben Sie das Ganze in Ihren Mixer. Geben Sie die drei Eigelbe hinzu und lassen Sie das Eiwei\u00df beiseite. Verr\u00fchren Sie alles, bis eine glatte, schaumige Creme entsteht.<\/li>\n<li>Schlagen Sie die drei Eiwei\u00dfe zu Schnee und heben Sie sie dann vorsichtig unter Ihre Creme. Sie erhalten ein etwas fl\u00fcssiges Ergebnis, das sich im K\u00fchlschrank dank des Kokos\u00f6ls verfestigt.<\/li>\n<li>Stellen Sie Ihre Sahne beiseite und machen Sie sich an die Zubereitung des Sirups.<\/li>\n<li>Mischen Sie den Kaffee, den Agavensirup und den Amaretto.<\/li>\n<li>Tauchen Sie Ihre L\u00f6ffelbiskuits in den Sirup und legen Sie sie nacheinander in eine Form, um den Boden auszulegen. Best\u00e4uben Sie sie mit gesiebtem Kakao. Gie\u00dfen Sie ein Drittel der Sahne ein.<\/li>\n<li>Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit einer Schicht getr\u00e4nkter Kekse, Kakao und noch einem Drittel der Sahne.<\/li>\n<li>Stellen Sie Ihre Zubereitung etwa zw\u00f6lf Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Verzehren Sie Ihr Tiramisu gut gek\u00fchlt und best\u00e4uben Sie es erst kurz vor dem Servieren mit Kakao: Sie m\u00fcssen nur noch genie\u00dfen!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Bild, das zum Produktblatt des Pakets Laktorelance 1day und Pillendose 9000 weiterleitet\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Gibt es einen besseren Nachtisch als Tiramisu, um wieder ein L\u00e4cheln auf die Lippen zu zaubern? \ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Es verdankt seinen Namen dem Geschmackserlebnis, das es bietet, da es vom italienischen Wort \"tirami s\u00f9\" f\u00fcr \"muntere mich auf\" abgeleitet ist. 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