Laktose<\/a> und Gluten geh\u00f6ren zu den Bestandteilen, die von einem wachsenden und bedeutenden Teil der Bev\u00f6lkerung weniger gut verwertet werden.<\/p>\nZoom auf die Laktoseintoleranz<\/h3>\n
Laktoseintoleranz oder \"Alaktasie\".<\/strong> entsteht, wenn dem K\u00f6rper das Verdauungsenzym Laktase fehlt, das f\u00fcr den Abbau von Milchzucker verantwortlich ist. Wenn dieses Kohlenhydrat, das nat\u00fcrlicherweise in Milch und Milchprodukten vorkommt, nicht richtig verdaut wird, fermentiert es im Darm und kann so zu verschiedenen mehr oder weniger unangenehmen Verdauungsst\u00f6rungen f\u00fchren.<\/p>\nDies gilt insbesondere f\u00fcr Bl\u00e4hungen, Bauchschmerzen, Verstopfung und \u00dcbelkeit, die durch die Aufnahme von mehr als 12 g Laktose bei mittelschwerer Alaktasie oder weniger bei schwerer Alaktasie hervorgerufen werden.<\/p>\n
Zoom auf die Glutenunvertr\u00e4glichkeit<\/h3>\n
Im Gegensatz zur Laktoseintoleranz, eine Glutenunvertr\u00e4glichkeit kann verschiedene Ursachen haben:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n- Z\u00f6liakie, eine Autoimmunerkrankung, die bei der Aufnahme von Gluten zu einer Entz\u00fcndung des D\u00fcnndarms f\u00fchrt.<\/li>\n
- Nicht-z\u00f6liakische Glutensensitivit\u00e4t, bei der es zu \u00e4hnlichen Reaktionen wie bei Z\u00f6liakie kommt, ohne dass der Darm erkennbar gesch\u00e4digt wird.<\/li>\n<\/ul>\n
Diese Reaktionen sind vielf\u00e4ltig und reichen von typischen Verdauungsbeschwerden (Bl\u00e4hungen, Durchfall, Verstopfung) bis hin zu chronischer M\u00fcdigkeit, Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen.<\/p>\n
Gluten- oder Laktoseintoleranz: Wie kann man das wissen?<\/h2>\n
Laktoseintoleranz ist weltweit weit verbreitet<\/strong>. Es wird n\u00e4mlich gesch\u00e4tzt, dass 75% der Weltbev\u00f6lkerung<\/strong> ist anf\u00e4llig f\u00fcr Verdauungsst\u00f6rungen, die mit dem Verzehr von Laktose zusammenh\u00e4ngen. In Frankreich wird diese Pr\u00e4valenz auf 6 bis 10% der Bev\u00f6lkerung gesch\u00e4tzt.<\/p>\nDas Trinken von Milch wird jedoch in vielen Kulturen als wachstumsf\u00f6rdernd und gesundheitsf\u00f6rdernd angesehen, weshalb es eine weit verbreitete Gewohnheit ist, trotz offensichtlicher Verdauungsbeschwerden weiterhin Milchprodukte zu konsumieren.<\/p>\n
Neben diesem Merkmal gibt es einige Indizien, anhand derer sich diese beiden Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten unterscheiden lassen. Die Erscheinungsformen von Laktoseintoleranz<\/strong> erscheinen z. B. in den Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten<\/strong>w\u00e4hrend die von Glutenunvertr\u00e4glichkeit bis zu mehreren Tagen sp\u00fcrbar sein k\u00f6nnen<\/strong> nach dem Verzehr von Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer. Bei einer Alaktasie treten die Schmerzen meist im Unterbauch auf, w\u00e4hrend sie bei einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit eher diffus sind.<\/p>\nSpezielle medizinische Tests k\u00f6nnen Ihnen im Zweifelsfall helfen, die eine oder andere Unvertr\u00e4glichkeit zu identifizieren. F\u00fcr Laktose<\/strong>Es wird empfohlen, dass Sie einen Wasserstoff-Atemtest oder einen Toleranztest durch Blutentnahme<\/strong>. Beide Methoden werden von der Sozialversicherung \u00fcbernommen. F\u00fcr Gluten<\/strong>Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die richtige Wahl getroffen haben, sollten Sie sich an folgendem orientieren ein Ausschlussregime<\/strong> um eine nicht z\u00f6liakische Empfindlichkeit zu beurteilen, zu einer Biopsie<\/strong> des D\u00fcnndarms zur Best\u00e4tigung der Z\u00f6liakie und zu eine Blutprobe<\/strong> um nach spezifischen Antik\u00f6rpern im Falle von Z\u00f6liakie zu suchen.<\/p>\nEine klare Diagnose bietet Ihnen die M\u00f6glichkeit, eine Ern\u00e4hrung zu w\u00e4hlen, die den Bed\u00fcrfnissen Ihres K\u00f6rpers entspricht, und Ihr t\u00e4gliches Wohlbefinden in den Vordergrund zu stellen.<\/p>\n
![\"Bild,](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Laktose, Gluten: Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten stehen im Mittelpunkt unserer heutigen Gesundheits- und Ern\u00e4hrungssorgen. Wenn man unter Verdauungsst\u00f6rungen oder Unwohlsein nach dem Essen leidet, wird aufgrund der zunehmenden Medienpr\u00e4senz h\u00e4ufig Gluten verd\u00e4chtigt. Doch die Laktoseintoleranz \u00e4u\u00dfert sich durch Verdauungsbeschwerden [...].<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":2725,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-2707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-savoir-plus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2707"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2728,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2707\/revisions\/2728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}