{"id":2741,"date":"2025-02-11T16:33:55","date_gmt":"2025-02-11T15:33:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=2741"},"modified":"2025-04-08T15:12:16","modified_gmt":"2025-04-08T13:12:16","slug":"bienfaits-lait-de-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wohltuende-sojamilch-2\/","title":{"rendered":"Was sind die Vorteile von Sojamilch?"},"content":{"rendered":"

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Soja stammt urspr\u00fcnglich aus Asien und hat sich heute voll und ganz in unseren westlichen Konsumgewohnheiten etabliert.<\/p>\n

In den letzten zehn Jahren hat der Verzehr von Soja in zahlreichen Varianten stark zugenommen: Tofu, Fleischersatz, strukturierte Proteine, aber auch Milch. Sojamilch wird wie Hafermilch vor allem von Menschen mit Laktoseintoleranz konsumiert. Allerdings diese Pflanzenmilch verbirgt viele weitere gesundheitliche Vorteile!<\/strong><\/p>\n

Was sind also die Vorteile von Sojamilch f\u00fcr unseren K\u00f6rper? Wie ist sie zusammengesetzt und welche ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften hat sie? Ausf\u00fchrliche Antwort in diesem Artikel!<\/p>\n

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Sojamilch: ein laktosefreies Getr\u00e4nk mit vielen Vorteilen! <\/strong><\/h2>\n

Soja ist eine H\u00fclsenfrucht, die in Form von Keimen oder Bohnen verzehrt werden kann. Um Milch zu gewinnen, werden die Sojabohnen gemahlen, um eine Fl\u00fcssigkeit zu erzeugen, die dem Aussehen von Milch \u00e4hnelt.<\/p>\n

Sojamilch<\/strong> hat viele Vorteile, zum einen weil es keine Laktose enth\u00e4lt<\/strong>. Menschen mit Intoleranz, die morgens weiterhin Cerealien genie\u00dfen m\u00f6chten, k\u00f6nnen also durchaus Kuhmilch durch Sojamilch ersetzen!<\/strong><\/p>\n

Sojamilch ist auch ein guter Kompromiss f\u00fcr Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ern\u00e4hren. Diese Milch ist reich an pflanzlichem Eiwei\u00df und kann n\u00e4mlich verzehrt werden<\/a> als Ersatz f\u00fcr tierisches Eiwei\u00df. Sojamilch ist au\u00dferdem reich an Ballaststoffen, die das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl f\u00f6rdern und die Darmt\u00e4tigkeit unterst\u00fctzen. Schlie\u00dflich ist Sojamilch f\u00fcr ihren hohen Gehalt an Flavonoiden bekannt, weshalb sie ein hervorragendes Antioxidans ist.<\/p>\n

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Die ern\u00e4hrungsphysiologischen Qualit\u00e4ten von Sojamilch <\/strong><\/h2>\n

Sojamilch ist also f\u00fcr ihren hohen Proteingehalt bekannt: Rechnen Sie mit 3,31 g pro 100 g, was dem Proteingehalt von Kuhmilch ziemlich \u00e4hnlich ist. Diese Pflanzenmilch wird auch wegen ihres geringen Kaloriengehalts gesch\u00e4tzt, man kann sie insbesondere im Rahmen einer cholesterinsenkenden Di\u00e4t konsumieren: Rechnen Sie mit 37,1 kcal pro 100 g gegen\u00fcber 47 kcal bei Kuhmilch.<\/p>\n

Sojamilch ist auch reich an Vitamin B9 und kann daher zur Verringerung von M\u00fcdigkeit und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beitragen. Dieses pflanzliche Getr\u00e4nk ist auch eine gute Quelle f\u00fcr Magnesium und Phosphor, so dass man es zur Pflege des Herz-Kreislauf-Systems, aber auch f\u00fcr eine gute Knochengesundheit konsumieren kann.<\/p>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, ist Sojamilch reich an Flavonoiden. Diese Isoflavone haben eine \u00e4hnliche Wirkung wie die \u00d6strogene, die im weiblichen K\u00f6rper vorkommen. Daher kann Sojamilch zur Linderung der Auswirkungen der Menopause eingenommen werden. Beachten Sie, dass Sojamilch gerade wegen der Isoflavone und ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit von Frauen im geb\u00e4rf\u00e4higen Alter umstritten ist. Der Konsum von Sojamilch ist daher nat\u00fcrlich in Ma\u00dfen zu genie\u00dfen. Wie jedes verarbeitete Produkt sollte sie im Rahmen einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung verwendet werden.<\/p>\n

Schlie\u00dflich wird Sojamilch ein Verb\u00fcndeter erster Wahl bei einem strenge laktosefreie Di\u00e4t<\/strong>. Allerdings sollten Sie wissen, dass die Nahrungserg\u00e4nzungsmittel LACTOLERANCE auf der Basis des Enzyms Laktase<\/strong> k\u00f6nnen mehr Flexibilit\u00e4t in Ihre Ern\u00e4hrung bringen, indem sie Sie vor laktosebedingten Verdauungsst\u00f6rungen sch\u00fctzen. So k\u00f6nnen Sie Milchprodukte in Ihre Mahlzeiten einbauen oder m\u00fcssen sich nicht mehr vor Mahlzeiten au\u00dferhalb Ihres Hauses f\u00fcrchten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Soja stammt urspr\u00fcnglich aus Asien und ist heute in unseren westlichen Konsumgewohnheiten voll etabliert. In den letzten zehn Jahren hat sich der Verzehr von Soja in zahlreichen Variationen stark ausgeweitet: Tofu, Fleischersatz, strukturierte Proteine und auch Milch. Wie Hafermilch wird auch Sojamilch vor allem [...] konsumiert.<\/p>","protected":false},"author":8,"featured_media":2754,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-2741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-savoir-plus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2741"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2827,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions\/2827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}