Die Laktose<\/a>\u00a0ist der Zucker (oder das Kohlenhydrat) in der Milch<\/strong>. Es ist ein komplexer Zucker (Disaccharid), der nur verdaut werden kann, wenn er in Einfachzucker (Glukose + Galaktose) umgewandelt wird.<\/p>\n Diese Umwandlung erfolgt durch das Enzym Laktase<\/a>\u00a0(im D\u00fcnndarm) und macht Laktose<\/a> (zu Milchs\u00e4ure abgebaut), die vom Verdauungstrakt aufgenommen werden kann.<\/p>\n Wenn man von Laktose spricht, denkt man an Milchprodukte, aber auch daran, dass manche Menschen Schwierigkeiten haben, sie zu verdauen. Viele von uns leiden an einer Laktoseintoleranz. mehr oder weniger starke Verdauungsst\u00f6rungen zu erleiden<\/strong>. Um die Laktoseintoleranz besser verstehen zu k\u00f6nnen, ist es wichtig zu wissen, was Laktose ist und was sie in unserem K\u00f6rper ausl\u00f6st.<\/p>\n Zun\u00e4chst einmal muss Laktose klar von Laktase unterschieden werden. Laktose ist ein Zucker, w\u00e4hrend Laktase ist ein Enzym<\/strong>.<\/p>\n Genauer gesagt, Laktose ist der Zucker in der Milch.<\/strong> Es handelt sich um einen sogenannten \"komplexen\" Zucker, der nur dann richtig verdaut werden kann, wenn er in zwei Einfachzucker gespalten wird: Glukose und Galaktose. Um diese Spaltung vorzunehmen, ben\u00f6tigt unser K\u00f6rper ein Enzym: Laktase. Dieses Enzym wird im D\u00fcnndarm produziert<\/strong> damit, wenn wir laktosehaltige Produkte zu uns nehmen, diese vom Verdauungstrakt aufgenommen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n Laktase ist also ein Enzym, das von Menschen und allen S\u00e4ugetieren im D\u00fcnndarm produziert wird. Die Laktase hat die Aufgabe, Laktose in Einfachzucker umzuwandeln.<\/strong> die unser K\u00f6rper leicht verdauen kann. Laktase ist daher f\u00fcr eine gute Verdauung von Milch unerl\u00e4sslich.<\/p>\n Im K\u00f6rper eines Neugeborenen hat die Laktase ihren H\u00f6chststand. Wenn wir wachsen, nimmt die Menge des Enzyms allm\u00e4hlich ab und erreicht im Erwachsenenalter einen Restwert von nur noch 5 bis 10%.<\/p>\n Je \u00e4lter wir werden, desto weniger Laktase produziert unser K\u00f6rper. Daher wird es schwieriger, Folgendes zu verarbeiten Laktose, die vor allem in Milchprodukten vorkommt (manchmal versteckt<\/a>)<\/strong>. Diese Laktoseintoleranz ist eigentlich die Norm, da man wei\u00df, dass unsere pr\u00e4historischen Vorfahren nach dem Abstillen keine Laktase mehr produzierten.<\/p>\n Vor 10 000 Jahren begannen die V\u00f6lker des Kaukasus, die Milch ihrer Viehzucht zu konsumieren. Nach und nach vertrugen diese Individuen Laktose besser und gaben diese Genmutation an ihre Nachkommen weiter.<\/p>\n Sie sollten wissen, dass heute die Intoleranz immer noch die Mehrheit ist. Die Laktaseproduktion in der erwachsenen Bev\u00f6lkerung ist marginal. Weltweit gibt es 75% Menschen mit Laktoseintoleranz (50-80% der Bev\u00f6lkerung in S\u00fcdamerika, 60-80% in Schwarzafrika und 95% in Asien).<\/p>\n Laktoseintoleranz<\/strong> ist also weltweit \"normal\", in Europa jedoch eine Minderheit, wo Laktoseintolerante bei allen Intoleranzgraden zusammengenommen etwa 40% der Bev\u00f6lkerung ausmachen. In Frankreich sind 5 Millionen Menschen in ihrem Alltag beeintr\u00e4chtigt, sind Sie also nicht allein!<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n Letztendlich, laktoseintoleranz ist also die Unf\u00e4higkeit, laktose zu verdauen<\/strong>Das Verdauungsenzym Laktase, das Laktose in verwertbare Einfachzucker aufspaltet, wird vom K\u00f6rper nicht mehr in ausreichender Menge produziert.<\/p>\n Bei Personen mitLaktoseintoleranz<\/strong>Die nicht aufgespaltene Laktose wird im Verdauungstrakt fermentiert und f\u00fchrt zu ein Unbehagen und Unannehmlichkeiten aufgrund einer schlechten Verdauung.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Laktose ist nat\u00fcrlich vorhanden - in unterschiedlichem Ma\u00dfe -. in Milchprodukten<\/a>. Jedoch, es findet sich auch in verarbeiteten Produkten<\/strong> oder auch in einigen Medikamente und in 100% Antibabypillen<\/strong>zum Beispiel. Dies wird nicht immer vermutet, aber Wurstwaren k\u00f6nnen z. B. Laktose enthalten<\/a> (Speck, Pasteten, Merguez, Wei\u00dfwurst, Salami usw.).<\/p>\n Es kann schwierig sein, mit der Laktoseintoleranz im Alltag umzugehen, aber Sie sollten dennoch wissen, dass es gesetzlich vorgeschrieben ist, dass alle Allergene, darunter auch Milch, auf allen Produkten fettgedruckt gekennzeichnet werden m\u00fcssen. So k\u00f6nnen Sie laktosehaltige Produkte bedenkenlos konsumieren, k\u00f6nnen Sie sich f\u00fcr die Laktase-Supplementierung entscheiden, die Ihnen Lactol\u00e9rance anbietet.<\/strong><\/p>\n \ud83d\udc49 Klicken Sie hier, um unsere Nahrungserg\u00e4nzungsmittel kennenzulernen<\/em><\/a><\/p>\n Von<\/strong> mehr oder weniger starke Verdauungsst\u00f6rungen<\/strong> k\u00f6nnen auftreten, je nach der Menge an Laktose<\/strong> absorbiert und der Empfindlichkeit jedes Einzelnen, wie z. B. :<\/p>\n Diese Verdauungsprobleme treten meist zwischen 15 Minuten und 4 Stunden auf.<\/strong> (manchmal bis zu 24 Stunden) nach dem Genuss von Milchgetr\u00e4nken (ein Glas frische Milch, Vollmilch oder teilentrahmte Milch, einschlie\u00dflich Milchpulver, Ziegenmilch in kleinen Mengen oder Muttermilch, aber manchmal reicht auch ein einfacher Kakao) oder der Einnahme von laktosehaltigen Produkten (Frischk\u00e4se, gereifter K\u00e4se, Hartk\u00e4se, industriell hergestellter Joghurt, aber auch Wurstwaren, Eiscreme - und sogar einige Medikamente, die Laktose als Tr\u00e4gerstoff verwenden!)<\/p>\n Die Intoleranz (Nichtverwertung von Laktose), die erblich bedingt sein kann, ist nicht zu verwechseln mit einer Kuhmilchallergie, die folgende Anforderungen stellt eine starke Reaktion des Immunsystems auf einen Angriff. \u26a0\ufe0f<\/strong><\/p>\n Laktoseintoleranz<\/strong> muss auch von anderen Erkrankungen des Verdauungssystems wie Reizdarmsyndrom oder Reizdarm, Morbus Crohn und anderen Nahrungsmittelallergien (Glutenallergie) oder Nahrungsmittelintoleranzen (Glutenunvertr\u00e4glichkeit) unterschieden werden.<\/p>\n Lactol\u00e9rance ist eine franz\u00f6sische Marke und seit 2010 Experte f\u00fcr Laktoseintoleranz.<\/p>\n Laktoseintoleranz bietet L\u00f6sungen zur Verbesserung der Laktoseverdauung, die auf den jeweiligen Lebensstil abgestimmt sind:<\/p>\n Mit Lactol\u00e9rance haben Magen-Darm-Beschwerden und Di\u00e4ten ein Ende. Endlich k\u00f6nnen Sie essen, was Sie wollen, ohne sich Fragen stellen zu m\u00fcssen!<\/strong><\/p>\nLaktose: Definition<\/strong><\/h2>\n
Wie wirkt Laktase auf Laktose?<\/strong><\/h2>\n
Warum hat unser K\u00f6rper Schwierigkeiten, Laktose zu vertragen?<\/strong><\/h2>\n
Was ist Laktoseintoleranz?<\/strong><\/h2>\n
Wie kann man Laktose bei einer Intoleranz erkennen und vermeiden?<\/strong><\/h2>\n
Wie \u00e4u\u00dfert sich eine Laktoseintoleranz?<\/strong><\/h2>\n
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Was ist der Unterschied zwischen einer Laktoseintoleranz und einer Laktoseallergie?<\/strong><\/h2>\n
Und wie sieht es mit der Laktoseintoleranz aus?<\/strong><\/h2>\n
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