{"id":223,"date":"2019-03-14T14:36:21","date_gmt":"2019-03-14T13:36:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.lactolerance.fr\/?p=223"},"modified":"2023-11-15T11:26:13","modified_gmt":"2023-11-15T10:26:13","slug":"steack-au-poivre-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/steack-pepper-sin-lactosa\/","title":{"rendered":"Bistec con pimiento verde y hash browns de ajo"},"content":{"rendered":"

Un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda francesa, \u00a1r\u00e1pido y f\u00e1cil de hacer!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredientes<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Para 4 personas :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

- 4 filetes de solomillo de ternera
- 4 patatas grandes
- 40 cl de crema de soja
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas grandes de pimiento verde
- 1 pastilla de caldo de carne
Perejil, aceite de oliva, sal y pimienta reci\u00e9n molida<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparaci\u00f3n: 15 min Cocci\u00f3n: 30 min<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1. Pelar y cortar las patatas en dados. Calentar un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n y dorar los dados de patata a fuego vivo, d\u00e1ndoles la vuelta regularmente.
Picar el ajo finamente y a\u00f1adirlo a las patatas. Salpimentar y cocinar durante unos 30 minutos.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una segunda sart\u00e9n. Dorar los filetes por ambos lados. Retirar del fuego y mantener calientes.
3. Verter en la sart\u00e9n la crema de soja, la pimienta y la pastilla de caldo. Reducir, removiendo regularmente.
4. Sazonar con sal y pimienta y verter sobre los filetes.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

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