<\/p>\n
Los aficionados a cocinar con mantequilla estar\u00e1n encantados de saber que la mantequilla, aunque procede de la lechecontiene s\u00f3lo una peque\u00f1a cantidad de lactosa<\/strong>. \u00bfTiene intolerancia a la lactosa? Inf\u00f3rmese en este art\u00edculo sobre la mantequilla y su contenido en lactosa, para que pueda desarrollar la mejor rutina alimentaria para un \u00f3ptimo confort digestivo diario.<\/p>\n <\/p>\n La mantequilla es una grasa que se obtiene batiendo la nata de la leche.<\/strong>. Como tal, pertenece a la familia de los alimentos l\u00e1cteos. Bajo en calcio y alto en grasa, se considera principalmente una fuente de grasa, como el aceite de oliva y otros aceites vegetales utilizados para cocinar y condimentar.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 pasa con la lactosa de la mantequilla? Este producto l\u00e1cteo crudo s\u00f3lo contiene peque\u00f1as trazas de lactosa, el az\u00facar de la leche que se encuentra en abundancia en la leche (de vaca, cabra, oveja, etc.), la leche condensada, la leche en polvo y la nata fresca. Se calcula que 100 g de mantequilla contienen el equivalente a 0,6 g de lactosa. A modo de comparaci\u00f3n, una persona con alactasia moderada puede consumir hasta 12 g de lactosa al d\u00eda sin experimentar los s\u00edntomas asociados a esta intolerancia alimentaria: dolor abdominal, hinchaz\u00f3n, flatulencia, diarrea, etc.<\/p>\n Este bajo contenido en lactosa se explica en realidad por el proceso de fabricaci\u00f3n de la mantequilla. La nata batida utilizada para fabricarla es rica en grasas o l\u00edpidos, mientras que lactosa<\/a> es un az\u00facar o un hidrato de carbono. Con unos 80 % de l\u00edpidos por 20 % de agua, la mantequilla no es en absoluto un producto l\u00e1cteo cl\u00e1sico, lo que complacer\u00e1 a los intolerantes a la lactosa, para quienes la mantequilla es un aut\u00e9ntico placer culpable.<\/p>\n <\/p>\n En general, la clave es la moderaci\u00f3n en el caso de la intolerancia a la lactosa. Aunque la mantequilla puede ser consumida por la mayor\u00eda de los intolerantes sin provocar los efectos indeseables antes mencionados, es aconsejable limitar al m\u00e1ximo el consumo de recetas y platos especialmente enriquecidos con mantequilla, como los escargots \u00e0 la bourguignonne y su tradicional mantequilla de perejil.<\/p>\n \u00bfLe gustar\u00eda probar recetas con mucha mantequilla en casa o deleitarse con platos generosamente mantecados en los restaurantes a pesar de su intolerancia a la lactosa? Entonces pruebe la suplementaci\u00f3n con lactasa, una forma eficaz de consumir lactosa sin comprometer su salud digestiva. En LACTOLERANCE, complementos alimenticios a base de lactasa<\/strong> tienen formas muy diversas que se adaptan a todos los estilos de vida.<\/p>\n Elija LACTOLERANCIA 4500<\/a> en casos de alactasia moderada o grave. LACTOLERANCIA 9000<\/a> si padece alactasia significativa, para que pueda comer mantequilla y otros productos l\u00e1cteos con total tranquilidad en ocasiones especiales. En el d\u00eda a d\u00eda, conf\u00ede en LACTOLERANCIA 1\/D\u00cdA<\/a> para una protecci\u00f3n continua contra los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa. Por \u00faltimo, para los alimentos m\u00e1s ricos, como la boller\u00eda y los platos a base de nata, opte por LACTOLERANCIA ULTRA<\/a> para una digesti\u00f3n \u00f3ptima<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los aficionados a la cocina y a los bocadillos de mantequilla estar\u00e1n encantados de saber que la mantequilla, aunque procede de la leche, s\u00f3lo contiene una peque\u00f1a cantidad de lactosa. \u00bfEs usted intolerante a la lactosa? 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\u00bfCu\u00e1nta lactosa contiene la mantequilla? <\/strong><\/h3>\n
\u00bfPuedo comer mantequilla si soy intolerante a la lactosa? <\/strong><\/h3>\n