{"id":2707,"date":"2025-01-21T15:12:01","date_gmt":"2025-01-21T14:12:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=2707"},"modified":"2025-04-08T15:15:02","modified_gmt":"2025-04-08T13:15:02","slug":"lactose-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/lactosa-gluten\/","title":{"rendered":"\u00bfY si fuera lactosa en lugar de gluten?"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lactosa, gluten: las intolerancias alimentarias est\u00e1n en el centro de nuestras preocupaciones actuales en materia de salud y nutrici\u00f3n. Cuando sufrimos problemas digestivos o malestar tras las comidas, es habitual sospechar del gluten debido a su creciente repercusi\u00f3n medi\u00e1tica.<\/p>\n<p>La intolerancia a la lactosa se manifiesta como <strong>trastornos digestivos similares<\/strong> y la intolerancia al gluten. LACTOLERANCIA te ayuda a identificar y distinguir entre estas dos intolerancias alimentarias, para que puedas gestionar mejor tu dieta en el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n<h2>Comprender las intolerancias alimentarias: nuestra gu\u00eda<\/h2>\n<p>A diferencia de las alergias, que implican una respuesta inmunitaria, las intolerancias alimentarias est\u00e1n relacionadas con la dificultad para digerir determinados componentes de los alimentos. <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/content\/51-lactose\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"16\" title=\"lactosa\">Lactosa<\/a> y el gluten figuran entre los componentes peor asimilados por una proporci\u00f3n creciente y significativa de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Intolerancia a la lactosa<\/h3>\n<p><strong>Intolerancia a la lactosa o \"alactasia<\/strong> se produce cuando el organismo carece de lactasa, una enzima digestiva encargada de descomponer el az\u00facar de la leche. Cuando se digiere mal, este hidrato de carbono, presente de forma natural en la leche y sus derivados, fermenta en el intestino, por lo que puede provocar diversos problemas digestivos m\u00e1s o menos molestos.<\/p>\n<p>Esto es especialmente cierto en el caso de la hinchaz\u00f3n, el dolor abdominal, el estre\u00f1imiento y las n\u00e1useas, provocados por la ingesta de m\u00e1s de 12 g de lactosa en el caso de la alactasia moderada, o menos en el caso de la alactasia grave.<\/p>\n<h3>Centrarse en la intolerancia al gluten<\/h3>\n<p>A diferencia de la intolerancia a la lactosa, <strong>La intolerancia al gluten puede tener varias causas:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Enfermedad cel\u00edaca, una patolog\u00eda autoinmune que provoca la inflamaci\u00f3n del intestino delgado cuando se ingiere gluten.<\/li>\n<li>Sensibilidad al gluten no cel\u00edaca, que provoca reacciones similares a la enfermedad cel\u00edaca sin da\u00f1o intestinal identificable.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estas reacciones son variadas y van desde los t\u00edpicos problemas digestivos (hinchaz\u00f3n, diarrea, estre\u00f1imiento) hasta la fatiga cr\u00f3nica, los dolores de cabeza y los dolores articulares.<\/p>\n<h2>Intolerancia al gluten o a la lactosa: \u00bfc\u00f3mo saberlo?<\/h2>\n<p><strong>La intolerancia a la lactosa est\u00e1 muy extendida en todo el mundo<\/strong>. Se calcula que <strong>75% de la poblaci\u00f3n mundial<\/strong> es propensa a sufrir trastornos digestivos relacionados con el consumo de lactosa. En Francia, esta prevalencia se estima entre 6 y 10% de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sin embargo, beber leche se considera un factor de crecimiento y salud en muchas culturas, de ah\u00ed la extendida costumbre de seguir consumiendo productos l\u00e1cteos a pesar de las evidentes molestias digestivas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de esta caracter\u00edstica, existen ciertos indicios que ayudan a diferenciar estas dos intolerancias alimentarias. Los signos de <strong>intolerancia a la lactosa<\/strong> por ejemplo <strong>en las horas siguientes al consumo de productos l\u00e1cteos<\/strong>mientras que los de <strong>La intolerancia al gluten puede durar varios d\u00edas.<\/strong> despu\u00e9s de comer trigo, centeno, cebada o avena. Al mismo tiempo, el dolor suele localizarse en la parte inferior del abdomen en el caso de la alactasia, mientras que es m\u00e1s difuso en el caso de la intolerancia al gluten.<\/p>\n<p>Las pruebas m\u00e9dicas espec\u00edficas pueden ayudarle a identificar una u otra de estas intolerancias en caso de duda. <strong>Para la lactosa<\/strong>Se recomienda que <strong>una prueba de hidr\u00f3geno en aire espirado o una prueba de tolerancia en sangre<\/strong>. Ambos m\u00e9todos est\u00e1n cubiertos por el sistema de seguridad social franc\u00e9s. <strong>Para el gluten<\/strong>Es aconsejable recurrir a<strong> un r\u00e9gimen de exclusi\u00f3n<\/strong> para evaluar la sensibilidad no cel\u00edaca, <strong>hacia una biopsia<\/strong> del intestino delgado para confirmar la enfermedad cel\u00edaca y hacia <strong>un an\u00e1lisis de sangre<\/strong> para detectar anticuerpos espec\u00edficos en caso de enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n<p>Un diagn\u00f3stico claro le permitir\u00e1 adoptar una dieta adaptada a las necesidades de su organismo y dar prioridad a su bienestar diario.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Imagen que redirige a la ficha de producto del envase lactor\u00e9lance 1day y del pastillero 9000\" width=\"100%\" height=\"Nan\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Lactosa, gluten: las intolerancias alimentarias est\u00e1n en el centro de nuestras preocupaciones actuales en materia de salud y nutrici\u00f3n. Cuando sufrimos problemas digestivos o malestar despu\u00e9s de las comidas, es habitual sospechar del gluten debido a su creciente repercusi\u00f3n medi\u00e1tica. 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