Esta transformaci\u00f3n (por hidr\u00f3lisis) se realiza normalmente por elenzima lactasa<\/a> producido en el intestino delgado, haciendo as\u00ed lactosa<\/a> asimilado por el tubo digestivo.<\/p>\n El\u00a0lactasa<\/strong>\u00a0es pues una enzima digestiva, presente en los mam\u00edferos y en ciertas bacterias, cuya funci\u00f3n es disociar la lactosa (por cat\u00e1lisis) para hacerla f\u00e1cilmente asimilable durante la digesti\u00f3n.<\/p>\n Hay que tener en cuenta que la glucosa se descompone a su vez en \u00e1cido l\u00e1ctico, lo que facilitar\u00e1 la asimilaci\u00f3n del calcio y el f\u00f3sforo por el organismo.<\/p>\n Se trata de una deficiencia de lactasa, que provoca la incapacidad de digerir la lactosa. Como resultado de esta deficiencia, el cuerpo ya no produce suficiente o ninguna lactasa, la enzima digestiva que descompone la lactosa en az\u00facares simples.<\/p>\n En las personas con intolerancia a la lactosa, la lactosa no descompuesta fermentar\u00e1 en el tracto digestivo y causar\u00e1 molestias e inconvenientes debido a la mala digesti\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n En nuestros antepasados prehist\u00f3ricos, como en los mam\u00edferos en general, el cuerpo normalmente dejaba de producir lactasa despu\u00e9s del destete. Por lo tanto, nadie era tolerante a la lactosa en la edad adulta y elintolerancia a la lactosa<\/a> \u00a1era, por tanto, la norma!<\/p>\n Hace 10.000 a\u00f1os, con la domesticaci\u00f3n del ganado, las poblaciones cauc\u00e1sicas se acostumbraron a consumir leche, y su organismo se adapt\u00f3 a estos nuevos h\u00e1bitos alimenticios al seguir produciendo la enzima lactasa en la edad adulta. Estos individuos, una minor\u00eda en la poblaci\u00f3n mundial, se convirtieron as\u00ed en \"tolerantes a la lactosa\".<\/p>\n Hoy en d\u00eda, la tasa de prevalencia de la intolerancia a la lactosa se estima en 70% en la poblaci\u00f3n mundial<\/strong> (50-80% en Sudam\u00e9rica, 60-80% en el \u00c1frica negra y 95% en Asia). Por lo tanto, la intolerancia a la lactosa es \"normal\" en todo el mundo, pero minoritaria en Europa, donde, tomando todos los grados de intolerancia juntos, los intolerantes a la lactosa representan alrededor de 40% de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n La intolerancia a la lactosa (incapacidad para asimilar la lactosa debido a una deficiencia de la enzima lactasa) no debe confundirse con l'alergia a la leche de vaca<\/a><\/strong>Esto requiere una fuerte respuesta del sistema inmunitario, como si se tratara de un ataque.<\/p>\n Los s\u00edntomas de la alergia a las prote\u00ednas de la leche suelen ser m\u00e1s graves<\/strong> que los debidos a la intolerancia, pueden ser digestivos, respiratorios (asma), cut\u00e1neos, o m\u00e1s generales: urticaria, eczema, inflamaci\u00f3n de las mucosas, incluso edemas, diarrea con presencia a veces de sangre en las heces, m\u00e1s excepcionalmente choque anafil\u00e1ctico.<\/p>\n Tambi\u00e9n hay que distinguir la intolerancia a la lactosa otras enfermedades del aparato digestivo<\/strong> como el s\u00edndrome del intestino irritable o colon irritable, la enfermedad de Crohn y otras alergias alimentarias (alergia al gluten) o intolerancias alimentarias (intolerancia al gluten), pero tambi\u00e9n enfermedades autoinmunes vinculadas a la alteraci\u00f3n de la flora intestinal - pero tambi\u00e9n, por supuesto, a enfermedades bacterianas transitorias como la gastroenteritis<\/p>\n Una persona intolerante a la lactosa que consuma incluso productos l\u00e1cteos bajos en lactosa s\u00f3lo podr\u00e1 digerirlos parcialmente, si es que lo hace. Es esta digesti\u00f3n incompleta la que conduce a la fermentaci\u00f3n en el tracto digestivo, y causa s\u00edntomas<\/a><\/strong>problemas digestivos de todo tipo que comienzan con el \"\u00a0dolor de barriga<\/a>\u00a0\"Entre ellos se encuentran: borborigmos (ruidos en el est\u00f3mago), hinchaz\u00f3n abdominal, dolor de est\u00f3mago (ardor de est\u00f3mago<\/a>calambres abdominales), hinchaz\u00f3n y flatulencia<\/a>, diarrea<\/a> - a veces tambi\u00e9n: n\u00e1useas y v\u00f3mitos, incluso reflujo gastroesof\u00e1gico y acidez g\u00e1strica, estre\u00f1imiento, fatiga cr\u00f3nica y migra\u00f1as, incluso hiperactividad.<\/p>\n Hinchaz\u00f3n, flatulencia, diarrea... los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa son numerosos.<\/em><\/p>\n\n <\/p>\n Estos \"s\u00edntomas gastro\" y problemas digestivos suelen producirse entre 15 minutos y 4 horas<\/strong> despu\u00e9s de tomar una bebida l\u00e1ctea (un vaso de leche fresca, pero incluso una peque\u00f1a cantidad de leche con chocolate es suficiente) o de comer productos que contengan lactosa (quesos frescos, yogures industriales - mientras el yogur casero<\/a> no la contiene - pero tambi\u00e9n los embutidos, los helados e incluso algunos medicamentos que utilizan la lactosa como excipiente)<\/p>\n Existen varias pruebas para detectar la intolerancia a la lactosa. He aqu\u00ed cinco de ellos:<\/p>\n\n Consta de evitar todos los productos que contengan lactosa durante tres d\u00edas<\/strong>Si es as\u00ed, puede considerar si los s\u00edntomas han desaparecido y, en caso afirmativo, si han vuelto una vez que ha retomado sus h\u00e1bitos alimenticios normales. Si es as\u00ed, y los s\u00edntomas vuelven a aparecer una vez que has retomado tus h\u00e1bitos alimenticios, entonces es probable que haya una intolerancia a la lactosa.<\/p>\n\n Suele tener lugar en el hospital<\/strong>La prueba se realiza en ayunas y consiste en medir el nivel de hidr\u00f3geno liberado antes y despu\u00e9s de ingerir 50 gramos de lactosa. Esta prueba suele durar 2 horas y puede ser desagradable debido a la gran cantidad de lactosa ingerida. El resultado es inmediato.<\/p>\n <\/p>\n\n Con o sin receta<\/strong>Si tienes una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a la intolerancia a la lactosa, puedes someterte a una prueba gen\u00e9tica para detectar la intolerancia primaria a la lactosa. Mediante un an\u00e1lisis de sangre, sabr\u00e1 si tiene una predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a esta intolerancia. En cambio, esta prueba no permite caracterizar una intolerancia secundaria, es decir, la causada por una enfermedad, un tratamiento m\u00e9dico o quir\u00fargico, por ejemplo. El coste es relativamente elevado: unos 140 euros y no est\u00e1 cubierto por la seguridad social.<\/p>\n <\/p>\n\n Tambi\u00e9n conocido como\u00a0medici\u00f3n de la glucosa en sangre<\/strong> (se requiere un an\u00e1lisis de sangre). Consiste en medir el nivel de glucosa en sangre antes y despu\u00e9s de la ingesti\u00f3n de lactosa.<\/p>\n <\/p>\n\n Tomar 2 c\u00e1psulas de lactasa<\/strong> justo antes de consumir un producto l\u00e1cteo; si las molestias digestivas no aparecen, es muy probable que exista una intolerancia a la lactosa.<\/p>\n En cualquier caso, no debes dudar en hablar con tu m\u00e9dico, dietista o gastroenter\u00f3logo.<\/p>\n\n <\/p>\n #5 \u00bfC\u00f3mo vivir con intolerancia a la lactosa?<\/span><\/p>\n Como no hay cura para la intolerancia a la lactosa, que es irreversible, s\u00f3lo hay dos soluciones posibles para prevenir la aparici\u00f3n de los s\u00edntomas: la evitaci\u00f3n total de la lactosa en la dieta diaria y la suplementaci\u00f3n con lactasa mediante la toma de un complemento alimenticio.<\/p>\n Se trata de la vigilancia diaria, constante e infalible\u00a0<\/strong>:<\/p>\n Si opta por el desahucio, \u00a1tenga mucho cuidado!\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n Por otro lado, comer fuera, ya sea en un restaurante o en casa de un amigo, plantea un gran dilema\u00a0<\/strong>:<\/p>\n Algunas personas no se atreven a hablar de su intolerancia y sufren en silencio.<\/em><\/p>\n Se basa en un mecanismo muy sencillo: le proporciona la lactasa que ya no produce y le permite volver a asimilar la lactosa. De este modo, podr\u00e1 reintroducir en su dieta todos los productos que antes se prohib\u00eda para no padecerlos y, tal vez, tener al mismo tiempo una dieta equilibrada.<\/p>\n Esto es lo que le ofrece la gama de productos\u00a0Tolerancia a la leche<\/strong>.<\/p>\n En primer lugar, hay que se\u00f1alar que los complementos alimenticios a base de lactasa han demostrado su eficacia durante m\u00e1s de 30 a\u00f1os en Estados Unidos, antes de introducirse en el norte de Europa, y luego en Francia desde 2010 - con Lactolerance, que cre\u00f3 el mercado all\u00ed.<\/p>\n La lactasa contenida en los productos\u00a0Tolerancia a la leche<\/strong>\u00a0finalmente hace que los alimentos que contienen lactosa sean digeribles, mejora la digesti\u00f3n de la lactosa y ayuda a eliminar los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa. La gama de productos de Lactolerancia le permite elegir entre dos f\u00f3rmulas diferentes:<\/p>\n\n <\/p>\n Se dirige a las personas que tienen intolerancia moderada a la lactosa<\/strong>. Disponibles en un peque\u00f1o pastillero de metal, las c\u00e1psulas Lactol\u00e9rance 4500<\/a> deben tomarse a demanda, inmediatamente antes del consumo de un producto l\u00e1cteo: 1 o 2 c\u00e1psulas son suficientes. La duraci\u00f3n de la eficacia es de 45 minutos a 1 hora.<\/p>\n Se acabaron los problemas gastrointestinales y las dietas, \u00a1por fin puedes comer lo que quieras sin rechistar!\n El doble de concentraci\u00f3n<\/strong> Lactolerance 4500 est\u00e1 especialmente dise\u00f1ado para personas con intolerancia severa a la lactosa. Disponibles en un pastillero met\u00e1lico o en un frasco econ\u00f3mico, los comprimidos Lactol\u00e9rance 9000<\/a> tambi\u00e9n deben tomarse a demanda, justo antes de consumir un producto l\u00e1cteo.\n <\/p>\n <\/p>\n Es el complemento alimenticio m\u00e1s innovador para combatir permanentemente los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa:\u00a0una c\u00e1psula al d\u00eda es suficiente<\/strong>. Los fermentos l\u00e1cticos de Lactol\u00e9rance 1Day<\/a> se seleccionan en una alianza \u00fanica por su \u00f3ptima producci\u00f3n de lactasa. Este producto est\u00e1 destinado a las personas con intolerancia a la lactosa que a menudo comen fuera de casa o no siempre tienen tiempo para cocinar, \u00a1o que prefieren tomar s\u00f3lo una c\u00e1psula al d\u00eda! Intolerancia a la lactosa 1 d\u00eda<\/a> est\u00e1 dise\u00f1ado para todos los grados de intolerancia.Una aclaraci\u00f3n:<\/strong> Basado en el principio de los probi\u00f3ticos, los fermentos l\u00e1cticos producen lactasa en el intestino, Lactolerance 1Day empieza a ser eficaz a partir de los 7 d\u00edas y alcanza su m\u00e1xima eficacia tras 6 semanas de toma diaria. Durante este periodo de adaptaci\u00f3n, es posible combinar Lactolerance 9000 y Lactolerance 1Day.\n <\/p>\n<\/h2>\n
\u00a0#2 \u00bfQu\u00e9 es la intolerancia a la lactosa?<\/h2>\n
![](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/douleur-intolerance-au-lactose.jpg\")
\n
\nLa intolerancia a la lactosa puede causar molestias como dolor de est\u00f3mago<\/em><\/p>\n\n#3 \u00bfDe d\u00f3nde viene la intolerancia a la lactosa?<\/h2>\n
![](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mal-au-ventre-intolerance-au-lactose.jpg\")
\n
\nSe calcula que en Francia hay 5 millones de personas afectadas por la intolerancia a la lactosa en su vida cotidiana.<\/em><\/p>\n\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche?<\/h3>\n
<\/h2>\n
#3 \u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa?<\/h2>\n
![](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/intolerance-au-lactose-douleur.jpg\")
\n<\/h2>\n
#4 \u00bfC\u00f3mo probar y diagnosticar la intolerancia a la lactosa?<\/h2>\n
<\/h3>\n
Evitar totalmente la lactosa<\/h3>\n
\n
![\"evitar](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/eviction-lactose.jpg\")
<\/p>\n\n
![\"restaurante](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/intolerance-au-lactose-restaurant.jpg\")
<\/p>\n<\/h3>\n
Complemento alimenticio a base de lactasa<\/h3>\n
La gama de complementos alimenticios Lactolerance, para evitar los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LACTO4500_PILULIER_300DPI_FACE_1-400x400.jpg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/LACTO9000_PILULIER_FACE_1-400x400.png\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/lactolerance-1day-bio-30-gelules-361x400.jpg\")
<\/p>\n
![\"Imagen](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
<\/a><\/p>\n