{"id":479,"date":"2019-04-19T14:33:32","date_gmt":"2019-04-19T12:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=479"},"modified":"2024-09-11T15:42:24","modified_gmt":"2024-09-11T13:42:24","slug":"tarte-aux-fraises-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/tarta-de-fresa-sin-lactosa\/","title":{"rendered":"Tarta de fresas sin lactosa: un capricho veraniego sin molestias"},"content":{"rendered":"<h2><\/h2>\n<h2><strong>Receta de tarta de fresas sin lactosa para 6 \u00f3 7 personas<\/strong><\/h2>\n<p class=\"p1\">Descubra la deliciosa tarta de fresas sin lactosa, un cl\u00e1sico del verano revisitado para satisfacer su paladar sin complicaciones. Lactolerance presenta una receta irresistible con crujiente masa quebrada, crema de vainilla y suculentas fresas.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Para la masa quebrada :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>250 g de harina.<\/li>\n<li>125 g de az\u00facar blanco.<\/li>\n<li>1 sobre de az\u00facar vainillado.<\/li>\n<li>1 pizca de flor de sal.<\/li>\n<li>1 huevo.<\/li>\n<li>95 g de margarina vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Para la crema de vainilla :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>50 g de harina.<\/li>\n<li>75 g de az\u00facar blanco.<\/li>\n<li>1 vaina de vainilla.<\/li>\n<li>1 ramita peque\u00f1a de canela.<\/li>\n<li>3 yemas de huevo.<\/li>\n<li>40 cl de leche de almendras.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Para la guarnici\u00f3n :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar glas.<\/li>\n<li>500 g de fresas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>C\u00f3mo prepararlo:<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Preparar la masa quebrada:<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>En un bol, mezclar el huevo con el az\u00facar, el az\u00facar avainillado y la flor de sal. Incorporar la harina hasta obtener una mezcla arenosa.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la margarina y amasar hasta que la masa forme una bola. Dejar reposar en el frigor\u00edfico durante una hora.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Prepare la crema pastelera de vainilla:<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>En un cazo, calentar la leche de almendras con la rama de canela y la vaina de vainilla, partida y raspada para que suelte las semillas.<\/li>\n<li>Batir las yemas con el az\u00facar en un bol. Tamizar la harina.<\/li>\n<li>Retirar el cazo del fuego cuando la leche est\u00e9 hirviendo. Retirar la canela y la vaina de vainilla.<\/li>\n<li>Verter la leche caliente sobre los huevos, removiendo constantemente. Devolver la mezcla al cazo y espesar a fuego fuerte durante 2 \u00f3 3 minutos. Cubrir la crema con film transparente.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Preparar las fresas:<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Lavar, descorazonar y trocear las fresas. M\u00e9zclalas con el az\u00facar glas en un bol.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Montaje de la tarta:<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Extender la masa quebrada sobre una superficie enharinada y colocarla en un molde de tarta de 24 cm de di\u00e1metro. Pinchar la base con un tenedor y hornear de 18 a 20 minutos.<\/li>\n<li>Dejar enfriar la base de la tarta durante 5 minutos. Extender la crema pastelera sobre la base y colocar las fresas.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Y por \u00faltimo el paso m\u00e1s importante, \u00a1SABER! \ud83d\ude42 .\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Imagen que redirige a la ficha de producto del envase lactor\u00e9lance 1day y del pastillero 9000\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de tarta de fresas sin lactosa para 6 o 7 personas Descubre la deliciosa tarta de fresas sin lactosa, un cl\u00e1sico del verano revisitado para satisfacer tu paladar sin complicaciones. 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