Receta de arroz con leche sin lactosa para 6 a 8 personas.<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n<\/p>\r\n
Paso 1 - Ingredientes :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n<\/p>\r\n
\r\n\r\n<\/p>\r\n
\r\n- 175 gramos de arroz redondo<\/li>\r\n
- 1 litro de leche vegetal (arroz, soja o avena)<\/li>\r\n
- 100 gramos de az\u00facar moreno<\/li>\r\n
- 1 vaina de vainilla (o un sobre de az\u00facar avainillado)<\/li>\r\n
- 1 pizca de sal gorda<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
\r\n\r\n<\/p>\r\n
Etapa 2 - Preparaci\u00f3n (unos 40 minutos) :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n<\/p>\r\n
El consejo de Vincent:<\/strong> La mayor\u00eda de las recetas de arroz con leche recomiendan enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Personalmente, no lo aclaro. La mezcla del almid\u00f3n de arroz con la leche da al arroz con leche una textura cremosa y suave.<\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n<\/p>\r\n
\r\n- Calentar la leche vegetal en un cazo. Cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Pasar un cuchillo de pelar por cada mitad para quitar las semillas y a\u00f1adirlas a la leche. A\u00f1adir los trozos restantes de la vaina y calentar hasta que hierva. A\u00f1adir una pizca de sal gorda (realza el sabor\ud83d\ude09 ).\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Cuando la leche est\u00e9 hirviendo, bajar el fuego, a\u00f1adir el arroz y remover. Dejar cocer tapado durante 30 minutos, dejando una cuchara de madera entre la tapa y la sart\u00e9n para evitar que se desborde. Debe estar a punto de hervir.\u00a0\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Despu\u00e9s de 30 minutos, a\u00f1ada el az\u00facar, remueva y cocine tapado por otros 10 minutos.\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Pasar el arroz a un plato o a una cazuela de servir y envolverlo con film transparente. Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en un lugar fresco.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n
Paso 3 - \u00a1Dese un capricho!<\/span> \ud83d\ude0b<\/strong><\/h3>\r\nAhora s\u00f3lo tienes que disfrutar de este delicioso postre con tus amigos o familiares (los que est\u00e9n acostumbrados a la receta tradicional no notar\u00e1n la diferencia).<\/p>\r\n
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- 175 gramos de arroz redondo<\/li>\r\n
- 1 litro de leche vegetal (arroz, soja o avena)<\/li>\r\n
- 100 gramos de az\u00facar moreno<\/li>\r\n
- 1 vaina de vainilla (o un sobre de az\u00facar avainillado)<\/li>\r\n
- 1 pizca de sal gorda<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
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Etapa 2 - Preparaci\u00f3n (unos 40 minutos) :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n
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El consejo de Vincent:<\/strong> La mayor\u00eda de las recetas de arroz con leche recomiendan enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Personalmente, no lo aclaro. La mezcla del almid\u00f3n de arroz con la leche da al arroz con leche una textura cremosa y suave.<\/div><\/div>\r\n\r\n\r\n<\/p>\r\n
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- Calentar la leche vegetal en un cazo. Cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Pasar un cuchillo de pelar por cada mitad para quitar las semillas y a\u00f1adirlas a la leche. A\u00f1adir los trozos restantes de la vaina y calentar hasta que hierva. A\u00f1adir una pizca de sal gorda (realza el sabor\ud83d\ude09 ).\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Cuando la leche est\u00e9 hirviendo, bajar el fuego, a\u00f1adir el arroz y remover. Dejar cocer tapado durante 30 minutos, dejando una cuchara de madera entre la tapa y la sart\u00e9n para evitar que se desborde. Debe estar a punto de hervir.\u00a0\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Despu\u00e9s de 30 minutos, a\u00f1ada el az\u00facar, remueva y cocine tapado por otros 10 minutos.\r\n\r\n<\/li>\r\n
- Pasar el arroz a un plato o a una cazuela de servir y envolverlo con film transparente. Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en un lugar fresco.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n
Paso 3 - \u00a1Dese un capricho!<\/span> \ud83d\ude0b<\/strong><\/h3>\r\n
Ahora s\u00f3lo tienes que disfrutar de este delicioso postre con tus amigos o familiares (los que est\u00e9n acostumbrados a la receta tradicional no notar\u00e1n la diferencia).<\/p>\r\n
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