El lactosa<\/a>\u00a0es el az\u00facar (o hidrato de carbono) de la leche<\/strong>. Es un az\u00facar complejo (disac\u00e1rido), que s\u00f3lo puede digerirse si se convierte en az\u00facares simples (glucosa + galactosa).<\/p>\n Esta transformaci\u00f3n se consigue mediante la enzima lactasa<\/a>\u00a0(en el intestino delgado) y hace lactosa<\/a> (descompuesto en \u00e1cido l\u00e1ctico) que puede ser absorbido por el tracto digestivo.<\/p>\n Cuando pensamos en la lactosa, pensamos en los productos l\u00e1cteos, pero tambi\u00e9n en la dificultad que tienen algunas personas para digerirlos. De hecho, muchos de nosotros somos intolerantes a la lactosa y tenemos dificultades para digerir los productos l\u00e1cteos. sufren problemas digestivos de diversa gravedad<\/strong>. Para comprender mejor la intolerancia a la lactosa, es importante saber qu\u00e9 es la lactosa y qu\u00e9 efectos tiene en nuestro organismo.<\/p>\n En primer lugar, hay que distinguir claramente la lactosa de la lactasa. La lactosa es un az\u00facar, mientras que la lactasa es una enzima<\/strong>.<\/p>\n Para ser m\u00e1s precisos, La lactosa es el az\u00facar de la leche.<\/strong> Es un az\u00facar \"complejo\" que s\u00f3lo puede digerirse correctamente si se descompone en los dos az\u00facares simples glucosa y galactosa. Para ello, nuestro organismo necesita una enzima llamada lactasa. Esta enzima se produce en el intestino delgado<\/strong> para que cuando comamos productos que contengan lactosa, \u00e9sta pueda ser asimilada por el tubo digestivo.<\/p>\n La lactasa es una enzima producida por los seres humanos y todos los mam\u00edferos en el intestino delgado. La lactasa convierte la lactosa en az\u00facares simples<\/strong> que nuestro organismo puede digerir f\u00e1cilmente. Por tanto, la lactasa es esencial para digerir correctamente la leche.<\/p>\n En el cuerpo de un reci\u00e9n nacido, la lactasa est\u00e1 en su nivel m\u00e1s alto. A medida que crecemos, la cantidad de la enzima disminuye gradualmente hasta un nivel residual de s\u00f3lo 5 a 10% en la edad adulta.<\/p>\n Como puede ver, cuanto m\u00e1s envejecemos, menos lactasa produce nuestro organismo. Como resultado, se hace m\u00e1s dif\u00edcil asimilar lactosa, presente sobre todo en los productos l\u00e1cteos (a veces oculto<\/a>)<\/strong>. Esta intolerancia a la lactosa es, de hecho, la norma, ya que sabemos que nuestros antepasados prehist\u00f3ricos ya no produc\u00edan lactasa despu\u00e9s del destete.<\/p>\n Hace 10.000 a\u00f1os, los pueblos del C\u00e1ucaso empezaron a consumir leche de sus granjas. Poco a poco, estos individuos se hicieron m\u00e1s tolerantes a la lactosa y transmitieron esta mutaci\u00f3n gen\u00e9tica a sus descendientes.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, la intolerancia sigue siendo mayoritaria. En la poblaci\u00f3n adulta, la producci\u00f3n de lactasa es marginal. En todo el mundo, 75% de personas son intolerantes a la lactosa (50 a 80% de la poblaci\u00f3n de Sudam\u00e9rica, 60 a 80% en \u00c1frica negra y 95% en Asia).<\/p>\n Intolerancia a la lactosa<\/strong> La intolerancia a la lactosa es, por tanto, \"normal\" en todo el mundo, pero minoritaria en Europa, donde, tomando en conjunto todos los grados de intolerancia, las personas intolerantes a la lactosa representan alrededor del 40% de la poblaci\u00f3n. En Francia, 5 millones de personas se ven afectadas en su vida cotidiana, \u00a1as\u00ed que no est\u00e1s solo!<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n En resumen, la intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa<\/strong>Esto se debe a que el organismo ya no produce suficiente lactasa, la enzima digestiva que descompone la lactosa en az\u00facares simples digeribles.<\/p>\n En las personas conintolerancia a la lactosa<\/strong>La lactosa que no se descompone fermentar\u00e1 en el tracto digestivo y causar\u00e1 molestias e inconvenientes asociados a una mala digesti\u00f3n.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n La lactosa est\u00e1 presente, por supuesto, en distintos niveles. en los productos l\u00e1cteos<\/a>. Sin embargo, este no es el final de la historia, tambi\u00e9n puede encontrarse en productos procesados<\/strong> o en algunos medicamentos y en p\u00edldoras anticonceptivas 100%<\/strong>por ejemplo. No siempre lo sospechamos, pero los embutidos, por ejemplo, pueden contener lactosa<\/a> (lardones, pat\u00e9s, salchichas merguez, morcilla blanca, salchichas, etc.).<\/p>\n Puede ser dif\u00edcil gestionar la intolerancia a la lactosa en el d\u00eda a d\u00eda, pero debes saber que la ley obliga a etiquetar en negrita todos los productos con todos los al\u00e9rgenos, incluida la leche. As\u00ed que puede disfrutar de los productos que contienen lactosa con total tranquilidad, puedes optar por el suplemento de lactasa que ofrece Lactol\u00e9rance.<\/strong><\/p>\n \ud83d\udc49 Haga clic aqu\u00ed para descubrir nuestros complementos alimenticios<\/em><\/a><\/p>\n Desde<\/strong> problemas digestivos de diverso grado<\/strong> puede aparecer, dependiendo de la cantidad de lactosa<\/strong> absorbida y la sensibilidad de cada individuo, como :<\/p>\n Estos problemas digestivos aparecen generalmente entre 15 minutos y 4 horas<\/strong> (a veces hasta 24 horas) despu\u00e9s de tomar bebidas l\u00e1cteas (un vaso de leche fresca, leche entera o semidesnatada, incluida la leche en polvo, peque\u00f1as cantidades de leche de cabra o leche materna, pero a veces basta con una simple leche con chocolate) o ingerir productos que contengan lactosa (quesos frescos, quesos curados, quesos duros, yogures industriales, pero tambi\u00e9n embutidos, helados... \u00a1e incluso ciertos medicamentos que utilizan la lactosa como excipiente!)<\/p>\n La intolerancia (incapacidad para asimilar la lactosa), que puede ser hereditaria, no debe confundirse con la alergia a la leche de vaca, que consiste en una fuerte reacci\u00f3n del sistema inmunitario a la agresi\u00f3n. \u26a0\ufe0f<\/strong><\/p>\n Intolerancia a la lactosa<\/strong> tambi\u00e9n debe distinguirse de otras enfermedades del aparato digestivo como el s\u00edndrome del intestino irritable o colon irritable, la enfermedad de Crohn y otras alergias alimentarias (alergia al gluten) o intolerancias alimentarias (intolerancia al gluten).<\/p>\n Lactol\u00e9rance es una marca francesa experta en intolerancia a la lactosa desde 2010.<\/p>\n Lactolerance ofrece soluciones para mejorar la digesti\u00f3n de la lactosa que se adaptan a todos los estilos de vida:<\/p>\n Con Lactol\u00e9rance, se acabaron los problemas gastrointestinales y las dietas: por fin puedes comer lo que quieras, \u00a1sin preguntas!<\/strong><\/p>\nLactosa: definici\u00f3n<\/strong><\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1l es la acci\u00f3n de la lactasa sobre la lactosa?<\/strong><\/h2>\n
\u00bfPor qu\u00e9 nuestro cuerpo tiene dificultades para tolerar la lactosa?<\/strong><\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es la intolerancia a la lactosa?<\/strong><\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo identificar y evitar la lactosa en caso de intolerancia?<\/strong><\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo se manifiesta la intolerancia a la lactosa?<\/strong><\/h2>\n
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\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la lactosa?<\/strong><\/h2>\n
\u00bfY Lactol\u00e9rance?<\/strong><\/h2>\n
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![\"Imagen](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
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