{"id":874,"date":"2022-06-27T15:43:26","date_gmt":"2022-06-27T13:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=874"},"modified":"2024-09-24T17:31:10","modified_gmt":"2024-09-24T15:31:10","slug":"interview-nutritionniste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/entrevista-nutricionista\/","title":{"rendered":"Entrevista con Julie Delorme, nutricionista y experta en trastornos digestivos"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En Lactol\u00e9rance, <strong>su bienestar digestivo es una prioridad<\/strong> Para nosotros es un punto de honor ofrecerte a diario todos nuestros consejos y sugerencias sobre c\u00f3mo vivir mejor con intolerancia a la lactosa. Para ello, recurrimos regularmente a expertos reconocidos en los campos de la nutrici\u00f3n y los trastornos digestivos. Hoy nos complace dar la palabra a Julie Delorme, dietista y psiconutricionista especializada en intolerancias alimentarias y s\u00edndrome del intestino irritable.<\/p>\n<p>\u2753 <strong>Lactol\u00e9rance: \"Hola, Julie Delorme. Es usted dietista-nutricionista especializada en enfermedades y trastornos gastrointestinales. \u00bfQu\u00e9 relaci\u00f3n hay entre los trastornos digestivos y las intolerancias alimentarias?\".<\/strong><\/p>\n<p>\ud83c\udfa4 <em>Julie Delorme: \"Hola. En Francia,<strong> Alrededor de 10 millones de personas sufren dolor de est\u00f3mago, hinchaz\u00f3n y\/o problemas de tr\u00e1nsito.<\/strong> En el 80% de los casos, estos trastornos son funcionales, lo que significa que ninguna patolog\u00eda org\u00e1nica es la causa, y estos s\u00edntomas digestivos suelen desencadenarse o agravarse por intolerancias alimentarias, comparables a la intolerancia a la lactosa\".<\/em><\/p>\n<p>\u2753 <strong>Lactolerancia: \"\u00bfCu\u00e1les son los conceptos err\u00f3neos m\u00e1s comunes sobre la presencia o ausencia de lactosa en los alimentos?<\/strong><\/p>\n<p>\ud83c\udfa4<em> Julie Delorme : Generalmente pensamos que la lactosa est\u00e1 presente en todos los productos l\u00e1cteos. Pero los quesos, por ejemplo, contienen relativamente poca lactosa, a diferencia de otros alimentos en los que no siempre pensamos, como ciertos productos hortofrut\u00edcolas. <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/charcuteria-san-lactosa\/\">charcuter\u00eda<\/a> o salsas.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/charcuteria-san-lactosa\/\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2007 size-large\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose-800x267.png\" alt=\"La lactosa tambi\u00e9n se esconde en los embutidos\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose-800x267.png 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose-400x133.png 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose-768x256.png 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose-18x6.png 18w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Charcuterie-intolerance-au-lactose.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u26a0\ufe0f <em>Charcuter\u00eda: manjares salados que pueden dar lugar a sorpresas desagradables...<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u2753<strong> Lactolerancia \u00bfQu\u00e9 opina de Lactol\u00e9rance\u00ae?<\/strong><\/p>\n<p>\ud83c\udfa4<em> Julie Delorme: Para ser absorbido, <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/content\/51-lactose\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"16\" title=\"lactosa\">lactosa<\/a> debe ser digerido <strong>por una enzima, la lactasa<\/strong>. Es esta deficiencia en el organismo, temporal o permanente, la responsable de la intolerancia a la lactosa. <strong>Tomar c\u00e1psulas de lactasa compensa este d\u00e9ficit.<\/strong> <\/em><em>Lactolerance\u00ae es, por tanto, una forma sencilla y eficaz de permitirle seguir comiendo alimentos ricos en lactosa sin sufrir los desagradables s\u00edntomas digestivos. <strong>Yo mismo lo utilizo y lo recomiendo a mis pacientes.<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u27a1\ufe0f<a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/34-nos-complements-alimentaires\"> Descubre los suplementos para la intolerancia a la lactosa y mejora tu digesti\u00f3n de la lactosa<\/a><\/p>\n<p>\u2753<strong>\u00bfQu\u00e9 aconseja a sus pacientes con intolerancia a la lactosa?<\/strong><\/p>\n<p>\ud83c\udfa4 <em>Julie Delorme: Les explico exactamente qu\u00e9 alimentos pueden comer y cu\u00e1les pueden causarles problemas. Les doy consejos personalizados, les ense\u00f1o a leer las etiquetas, a cocinar sin lactosa y a encontrar alimentos sustitutivos. Les doy las herramientas que necesitan para gestionar su intolerancia y mejorar su calidad de vida.<\/em><\/p>\n<p>\u2753<strong>\u00bfC\u00f3mo se explica que algunas personas, a pesar de todas las precauciones que toman con respecto a la lactosa, sigan teniendo problemas digestivos?<\/strong><\/p>\n<p>\ud83c\udfa4<em>Julie Delorme: Es muy probable que estas personas tengan varias intolerancias alimentarias. Una visita a un dietista-nutricionista especializado ayudar\u00eda a identificarlas.<\/em><\/p>\n<h5><\/h5>\n<p>Julie DELORME<br \/>\nDietista Nutricionista<br \/>\nEspecialista en enfermedades y trastornos digestivos<br \/>\nConsulta por tel\u00e9fono, skype o en la oficina.<\/p>\n<p>Tel: 06.13.42.48.15 o j.delorme@delormenutrition.com<br \/>\n435 avenue Victor Hugo - 26000 Valence<br \/>\nP\u00e1gina web :\u00a0<a href=\"http:\/\/delormenutrition.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/delormenutrition.com\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Imagen que redirige a la ficha de producto del envase lactor\u00e9lance 1day y del pastillero 9000\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; En Lactol\u00e9rance, tu bienestar digestivo es una prioridad. 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