{"id":876,"date":"2022-04-27T17:13:47","date_gmt":"2022-04-27T15:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=876"},"modified":"2025-07-24T15:22:57","modified_gmt":"2025-07-24T13:22:57","slug":"lactase-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/lactasa-2\/","title":{"rendered":"Lactasa: enzima que digiere la lactosa"},"content":{"rendered":"<h2><\/h2>\n<h2 class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><b>\u00bfQu\u00e9 es la lactasa?<\/b><\/h2>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">La lactasa o \"lactasa-floridzina hidrolasa\" es <strong>una enzima que pertenece a la familia de las Beta Galactosidasas\u00a0<\/strong>Grupo de enzimas cuya funci\u00f3n principal es descomponer los az\u00facares complejos en az\u00facares simples.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\"><strong>La lactasa est\u00e1 compuesta por m\u00e1s de 1900 amino\u00e1cidos<\/strong>Es excretado por las c\u00e9lulas intestinales (enterocitos) en el tracto digestivo, y su funci\u00f3n principal es descomponer el <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/le-lactosa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lactosa<\/a>un tipo de disac\u00e1rido, en dos az\u00facares simples: glucosa y galactosa ; <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/content\/51-lactose\" data-internallinksmanager029f6b8e52c=\"16\" title=\"lactosa\">lactosa<\/a> a menudo se denomina az\u00facar de la leche porque se encuentra principalmente en la leche de vaca y los productos l\u00e1cteos (queso, mantequilla y yogur), y tiene la f\u00f3rmula qu\u00edmica C12 H22 O11.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Esta enzima tiene <strong>una actividad que var\u00eda a lo largo de la vida de una persona<\/strong>En la primera mitad de la vida, estar\u00e1 en su punto m\u00e1ximo al nacer y luego disminuir\u00e1 lentamente durante la infancia a medida que el consumo de leche disminuya. Por \u00faltimo, desaparece casi por completo en los adultos, aunque sigue activa en algunas personas. <span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><b>Intolerancia a la lactosa<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">La intolerancia a la lactosa es un s\u00edndrome abdominal marcado por <strong>la aparici\u00f3n de dolor abdominal agudo, hinchaz\u00f3n y <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/diarrea\/\" data-wpil-monitor-id=\"62\">diarrea<\/a> a veces v\u00f3mitos<\/strong> especialmente en ni\u00f1os, entre 30 minutos y 2 horas despu\u00e9s de ingerir productos l\u00e1cteos debido a su alto contenido en lactosa. La intensidad de los s\u00edntomas depende de la cantidad ingerida y del grado de deficiencia de lactasa. Intolerancia a <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/sintomas-de-intolerancia-a-la-lactosa\/\" data-wpil-monitor-id=\"63\">lactosa puede no presentar s\u00edntomas<\/a> en determinadas materias.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><b>Causas de la intolerancia a la lactosa<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">La deficiencia de lactasa est\u00e1 relacionada con 3 causas principales:<\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\" style=\"text-align: justify;\">\n<li class=\"li1\"><strong><span class=\"s1\">D\u00e9ficit parcial y temporal<\/span><\/strong><span class=\"s2\">\u00a0Gastroenteritis: a menudo se encuentran en casos de da\u00f1os en la mucosa intestinal, como la gastroenteritis viral y bacteriana, la enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedad de Crohn), los defectos de malabsorci\u00f3n (enfermedad cel\u00edaca) y el s\u00edndrome del intestino irritable.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><strong><span class=\"s1\">Deficiencia total (cong\u00e9nita)\u00a0<\/span><\/strong><span class=\"s1\">:<\/span><span class=\"s2\"> comienza al nacer, los enterocitos no tienen la capacidad de sintetizar la lactasa, la causa es gen\u00e9tica: mutaci\u00f3n gen\u00e9tica del gen LCT en el cromosoma 2 o defecto de transcripci\u00f3n del gen LCT, mecanismo autos\u00f3mico recesivo.<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\"><strong>D\u00e9ficits \u00e9tnicos y diet\u00e9ticos\u00a0<\/strong>:<\/span><span class=\"s2\"> En la mayor\u00eda de los asi\u00e1ticos y en algunos pa\u00edses de \u00c1frica ecuatorial y Sudam\u00e9rica, el consumo de leche no forma parte de sus h\u00e1bitos alimentarios, lo que dificulta la excreci\u00f3n de lactasa por los enterocitos. La gravedad de esta deficiencia suele ser notable en los lactantes, ya que la leche materna o de f\u00f3rmula es la \u00fanica fuente de nutrici\u00f3n para ellos antes de la diversificaci\u00f3n de la dieta y la introducci\u00f3n de alimentos con gluten a partir de 6<\/span><span class=\"s4\"><sup>\u00e8me<\/sup><\/span><span class=\"s2\"> En los primeros meses de vida, la diarrea intensa puede causar deshidrataci\u00f3n a corto plazo e incluso desnutrici\u00f3n a medio plazo. Estas complicaciones son peligrosas y deben ser tratadas lo antes posible.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><b>\u00bfC\u00f3mo se diagnostica la intolerancia a la lactosa?<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Para confirmar el diagn\u00f3stico de intolerancia a la lactosa, se pueden realizar varias pruebas:<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\" style=\"text-align: justify;\">\n<li class=\"li1\"><strong><span class=\"s1\">Medici\u00f3n de la glucosa en sangre tras la ingesta de lactosa<\/span><\/strong><span class=\"s2\"><strong>\u00a0<\/strong>Prueba de tolerancia a la lactosa: es una prueba sencilla y r\u00e1pida, se mide el nivel de az\u00facar en sangre al menos 4 veces durante 03 horas despu\u00e9s de la ingesti\u00f3n de lactosa; si la s\u00edntesis de lactasa es deficiente, el nivel de az\u00facar en sangre no subir\u00e1 porque la lactosa no se descompondr\u00e1 en glucosa. En el caso de los diab\u00e9ticos, esta prueba no es lo suficientemente fiable porque ya tienen niveles elevados de az\u00facar en sangre.<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><strong><span class=\"s1\">Prueba de hidr\u00f3geno en aire espirado (BHT)<\/span><\/strong><span class=\"s2\"><strong>\u00a0<\/strong>intolerancia a la lactosa: es la prueba m\u00e1s utilizada para el diagn\u00f3stico de la intolerancia a la lactosa, es <b>fiable<\/b> y <b>muy espec\u00edfico<\/b>\u00a0Tras ingerir 10 g de lactosa, la lactosa no digerida sufre una fermentaci\u00f3n en el intestino, lo que provoca una hiperproducci\u00f3n de hidr\u00f3geno que se elimina por los pulmones; la medici\u00f3n del hidr\u00f3geno exhalado (el que sale de los pulmones por la nariz o la boca) se realiza durante 3 horas sucesivas. La presencia de una alta concentraci\u00f3n de hidr\u00f3geno en el aliento significa que la s\u00edntesis de lactasa es deficiente, ya que la mayor parte de la lactosa habr\u00e1 sido digerida por las bacterias del colon.<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\"><strong>Biopsia intestinal\u00a0<\/strong>:<\/span><span class=\"s2\"> En algunos casos, es necesario realizar una biopsia intestinal para comprobar la respuesta de los enterocitos a la lactosa midiendo la actividad de la enzima lactasa, si la lactosa no se descompone, se har\u00e1 el diagn\u00f3stico de intolerancia a la lactosa.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p2\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Esta prueba es invasiva y s\u00f3lo se realiza si el <a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/prueba-de-hidrogeno-en-la-respiracion\/\" data-wpil-monitor-id=\"64\">prueba de aliento<\/a> con hidr\u00f3geno no da resultados satisfactorios.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\"><b>Soluciones y tratamiento<\/b><\/span><\/h2>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Para reducir los s\u00edntomas de la intolerancia a la lactosa, <strong>la leche ordinaria debe ser sustituida por leche sin lactosa<\/strong>especialmente para ni\u00f1os y lactantes. El consumo de productos l\u00e1cteos sin lactosa tambi\u00e9n se recomienda para los adultos; los yogures enriquecidos con bacterias que producen lactasa (<em>Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus<\/em>) son \u00fatiles para mejorar la digesti\u00f3n de la lactosa.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\"><strong>Complementos alimenticios a base de lactasa LACTOLERANCE<\/strong>Estos productos ayudan a reducir los problemas digestivos asociados a la intolerancia a la lactosa.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Las personas que padecen este s\u00edndrome deben <strong>limitar su consumo de productos l\u00e1cteos<\/strong>\u00a0siempre que consuman otras fuentes de calcio y vitamina D, como frutas, verduras, oleaginosas y pescado, para evitar la desmineralizaci\u00f3n de los huesos y el riesgo de fracturas.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Imagen que redirige a la ficha de producto del envase lactor\u00e9lance 1day y del pastillero 9000\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"su-divider su-divider-style-default\" style=\"margin:15px 0;border-width:3px;border-color:#e50953\"><a href=\"#\" style=\"color:#e50953\">Ir arriba<\/a><\/div>\n<style>\n.faq-custom h4 {\n  background-color: #2b1112;\n  color: #fff8f2;\n  padding: 10px;\n  border-radius: 4px;\n  margin-top: 1em;\n}\n<\/style>\n<div class=\"rank-math-schema-faq faq-custom\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">\u00bfQu\u00e9 es la lactasa y para qu\u00e9 sirve?<\/h4>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">La lactasa es una enzima producida en el intestino delgado, esencial para digerir la lactosa: la desdobla en glucosa y galactosa, dos az\u00facares absorbibles.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">\u00bfPor qu\u00e9 algunas personas carecen de lactasa?<\/h4>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">La deficiencia de lactasa puede ser gen\u00e9tica (disminuci\u00f3n natural despu\u00e9s de la infancia) o adquirida a ra\u00edz de una enfermedad intestinal. Ciertas poblaciones se ven m\u00e1s afectadas, en funci\u00f3n de su predisposici\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas de la deficiencia de lactasa?<\/h4>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">La deficiencia de lactasa provoca una mala digesti\u00f3n de la lactosa y causa hinchaz\u00f3n, diarrea, gases y dolor abdominal despu\u00e9s de comer productos l\u00e1cteos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">\u00bfC\u00f3mo se diagnostica el d\u00e9ficit de lactasa?<\/h4>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">El diagn\u00f3stico puede realizarse mediante una prueba de hidr\u00f3geno en el aliento, una prueba gen\u00e9tica o la eliminaci\u00f3n de la lactosa supervisada por un profesional sanitario.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h4 itemprop=\"name\">\u00bfQu\u00e9 se puede hacer ante una deficiencia de lactasa en el d\u00eda a d\u00eda?<\/h4>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<p itemprop=\"text\">Puedes adoptar una dieta baja en lactosa, elegir productos fermentados o tomar un suplemento de lactasa como LACTOLERANCE 1\/DAY, 4500, 9000 o ULTRA en funci\u00f3n de tus necesidades.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 es la lactasa? La lactasa o \"lactasa-floridzina hidrolasa\" es una enzima que pertenece a la familia de las beta galactosidasas: es un grupo de enzimas cuya funci\u00f3n principal es descomponer los az\u00facares complejos en az\u00facares simples.  La lactasa est\u00e1 compuesta por m\u00e1s de 1900 amino\u00e1cidos y es excretada por las c\u00e9lulas intestinales (enterocitos) en el torrente sangu\u00edneo.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":3127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comprendre-son-intolerance-au-lactose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=876"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3131,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/3131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}