{"id":159,"date":"2019-03-14T11:51:44","date_gmt":"2019-03-14T10:51:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.lactolerance.fr\/?p=159"},"modified":"2023-11-15T12:03:05","modified_gmt":"2023-11-15T11:03:05","slug":"gratin-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/gratin-senza-lattosio\/","title":{"rendered":"Gratin di patate e verdure senza lattosio"},"content":{"rendered":"

Come contorno o come piatto unico per i vegetariani, un gratin gustoso e senza lattosio!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredienti<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per 4 persone<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

- 500 g di patate
- 3 bianchi di porro, affettati
- 4 pomodori tagliati a fette
- 4 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 cipolle
- Rametti di rosmarino fresco sminuzzati
- 30 cl di brodo vegetale
- Olio d'oliva, sale e pepe macinato fresco<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparazione<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

25 minuti Tempo di cottura: 1h30<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1. Preriscaldare il forno a 180\u00b0C
2. Sbucciare le patate, tagliarle a fette e cuocerle per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata.\u00a0
3. Tagliare le cipolle a pezzi e soffriggerle in olio d'oliva.
4. Scolare le patate e disporle a strati in una pirofila unta con i porri, i pomodori e le cipolle. Cospargere ogni strato con il rosmarino e terminare con uno strato di patate. \u00a0
5. Aggiungere l'aglio al brodo. Condire con sale e pepe. Versare sulle verdure. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva. Cuocere per 1,5 ore in modo che la parte superiore delle patate sia croccante e leggermente dorata.<\/p>\r\n

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Come contorno o come piatto unico per i vegetariani, un gratin gustoso e senza lattosio! Ingredienti Dosi per 4 persone - 500 g di patate- 3 porri affettati- 4 pomodori affettati- 4 spicchi d'aglio schiacciati- 2 cipolle- rametti di rosmarino fresco schiacciati- 30 cl di brodo di pollo- 1 cucchiaio.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-sans-lactose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1744,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159\/revisions\/1744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}