{"id":1762,"date":"2023-11-20T17:14:39","date_gmt":"2023-11-20T16:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=1762"},"modified":"2023-11-20T17:59:07","modified_gmt":"2023-11-20T16:59:07","slug":"buche-de-noel-sans-lactose-au-chocolat-et-aux-fruits-rouges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/panino-di-natale-al-cioccolato-e-frutti-rossi-senza-lattosio\/","title":{"rendered":"Tronchetto di Yule al cioccolato e frutti rossi senza lattosio"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cosa sarebbe un pranzo di Natale senza un tradizionale tronchetto per completare il vostro banchetto? Immergetevi nella magia delle feste con la nostra deliziosa ricetta al cioccolato e frutti rossi senza lattosio. Una creazione golosa, piena di gusto, per deliziare tutti i vostri ospiti! \ud83c\udf6b\ud83c\udf84\u2728<\/p>\n<h2><strong>Ricetta facile per un tronchetto di Yule al cioccolato e frutti rossi senza lattosio per 6-8 persone<\/strong><\/h2>\n<h3><span style=\"color: #c50078;\"><strong>Fase 1 - Ingredienti :<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><strong>Per la G\u00e9noise :<\/strong><\/h4>\n<ul type=\"disc\">\n<li>6 uova<\/li>\n<li>150 g di zucchero<\/li>\n<li>150 g di farina<\/li>\n<li>45 g di cacao in polvere non zuccherato<\/li>\n<li>1,5 cucchiaini di lievito in polvere<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Per la guarnizione :<\/strong><\/h4>\n<ul type=\"disc\">\n<li>300 ml di panna vegetale (soia, mandorla, cocco)<\/li>\n<li>300 g di cioccolato fondente senza lattosio<\/li>\n<li>Frutti rossi (fragole, lamponi) per la guarnizione<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Decorazione :<\/strong><\/h4>\n<ul type=\"disc\">\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n<li>Frutti rossi extra<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #c50078;\"><strong>Fase 2 - Preparazione (circa 45 min) :<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><strong>Preparazione del pan di Spagna \ud83e\uded3 :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Preriscaldare il forno a 180\u00b0C.<\/li>\n<li>Sbattere le uova e lo zucchero finch\u00e9 il composto non raddoppia di volume.<\/li>\n<li>Aggiungere delicatamente la farina setacciata, il cacao in polvere e il lievito. Mescolare delicatamente.<\/li>\n<li>Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e distribuirlo uniformemente.<\/li>\n<li>Mettere in forno per circa 12-15 minuti. Il pan di Spagna deve risultare morbido.<\/li>\n<li>Togliere dal forno, lasciare raffreddare e poi avvolgere in un panno umido.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Preparare la ganache al cioccolato \ud83c\udf6b:<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Scaldare la panna vegetale in un pentolino. Aggiungere il cioccolato tritato.<\/li>\n<li>Mescolare fino a quando il cioccolato non si sar\u00e0 completamente sciolto e la ganache non sar\u00e0 liscia.<\/li>\n<li>Lasciare raffreddare la ganache.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Adattamento del log \ud83e\udeb5 :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Stendere delicatamente il pan di Spagna raffreddato.<\/li>\n<li>Spalmare uno strato sottile di ganache al cioccolato sul pan di Spagna.<\/li>\n<li>Aggiungere uno strato di frutti rossi sulla ganache.<\/li>\n<li>Arrotolare delicatamente la spugna in un tronco.<\/li>\n<li>Ricoprire il tronchetto con la restante ganache al cioccolato.<\/li>\n<li>Utilizzate una forchetta per creare delle striature che imitino la corteccia di un albero.<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Decorare il tronco \ud83c\udf8a :<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>Cospargere il tronco con zucchero a velo per ottenere un effetto neve.<\/li>\n<li>Decorare con altri frutti rossi.<\/li>\n<li>Mettete in frigo per almeno 2 ore prima di servire.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\">Suggerimento: preparate questo tronchetto il giorno prima in modo che sia fresco e che i sapori si amalgamino perfettamente. Buon Natale senza lattosio! <span style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\">\ud83c\udf84\ud83c\udf70<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\ud83d\udc47 Per godervi il vostro banchetto di Natale in tutta tranquillit\u00e0, optate per il Discovery Pack! \ud83d\udc47<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/fr\/nos-complements-alimentaires\/134-pack-decouverte-protection-24h-134.html\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1108 size-full\" src=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\" alt=\"Immagine che reindirizza alla scheda prodotto di lactor\u00e9lance 1day pack e del dispensatore di pillole 9000\" width=\"100%\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg 2400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-400x133.jpg 400w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-800x267.jpg 800w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte-18x6.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 2400px) 100vw, 2400px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Cosa sarebbe un pranzo di Natale senza un tradizionale tronchetto per completare il vostro banchetto? Immergetevi nella magia delle feste con la nostra deliziosa ricetta al cioccolato e frutti rossi senza lattosio. Una creazione golosa, piena di gusto, per deliziare tutti i vostri ospiti! \ud83c\udf6b\ud83c\udf84\u2728 Ricetta facile per un tronchetto di Yule senza lattosio [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1763,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-sans-lactose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1762"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1777,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1762\/revisions\/1777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}