{"id":223,"date":"2019-03-14T14:36:21","date_gmt":"2019-03-14T13:36:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.lactolerance.fr\/?p=223"},"modified":"2023-11-15T11:26:13","modified_gmt":"2023-11-15T10:26:13","slug":"steack-au-poivre-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/steack-pepper-senza-lattosio\/","title":{"rendered":"Bistecca con peperoni verdi e hash brown all'aglio"},"content":{"rendered":"

Un classico della gastronomia francese, facile e veloce da preparare!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingredienti<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Per 4 persone:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

- 4 bistecche di filetto di manzo
- 4 patate grandi
- 40 cl di panna di soia
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai grandi di pepe verde
- 1 dado di carne
Prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe macinato fresco<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparazione<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1. Sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella e scottare i cubetti di patate a fuoco vivo, girando regolarmente.
Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alle patate. Aggiungere sale e pepe e cuocere per circa 30 minuti.
2. Scaldare un po' di olio d'oliva in una seconda padella. Rosolare le bistecche da entrambi i lati. Togliere dal fuoco e tenere in caldo.
3. Versare nella padella la panna di soia, il pepe e il dado. Ridurre, mescolando regolarmente.
4. Salare e pepare e versare sulle bistecche.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

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Un classico della gastronomia francese, facile e veloce da preparare! Ingredienti Per 4 persone: - 4 bistecche di filetto di manzo - 4 patate grandi - 40 cl di panna di soia - 3 spicchi d'aglio - 2 cucchiai grandi di pepe verde - 1 dado di carne Prezzemolo, olio d'oliva, sale [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":224,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes-sans-lactose"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1719,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223\/revisions\/1719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}