Qual \u00e8 il lattosio<\/strong> ?<\/h2>\nIl lattosio \u00e8 lo zucchero del latte<\/strong>Il lattosio \u00e8 presente in tutti gli alimenti, sia nel latte materno che in quello animale (latte di mucca, di capra, di pecora, ecc.). Il lattosio si forma dalla combinazione di 2 zuccheri \"semplici\" (glucosio e galattosio). Il lattosio non pu\u00f2 essere assimilato direttamente dall'intestino. \u00c8 un enzima, lattasi<\/a>che \u00e8 l'unico in grado di trasformare gli zuccheri composti in zuccheri semplici.<\/strong><\/p>\nAlcune persone non producono abbastanza lattasi nel proprio intestino<\/strong>. Il lattosio viene quindi digerito in modo incompleto o non digerito affatto; il lattosio rimane nell'intestino dove tende a trattenere acqua e a fermentare. Questo provoca dolori intestinali, diarrea e gonfiore, che sono i sintomi tipici dell'intolleranza al lattosio.<\/p>\nMa il latte e i latticini sono talmente presenti nella nostra dieta, spesso in modo nascosto, che a volte \u00e8 difficile stabilire un collegamento tra questi sintomi e il consumo di latte. Viene spesso utilizzato anche come conservante, ad esempio nei salumi. Il lattosio \u00e8 presente anche nel 21% dei farmaci come eccipiente<\/strong>.<\/p>\nA cosa serve il lattosio?<\/h2>\n
Il lattosio \u00e8 un carboidrato, pertanto ha benefici nutrizionali ed energetici<\/strong> fornendo calorie al nostro organismo.<\/p>\nInoltre, il lattosio e gli altri zuccheri del latte sono benefici per\u00a0la crescita di alcuni batteri (buoni)<\/strong>\u00a0nell'intestino. Sono inoltre coinvolti nella lotta contro l'invecchiamento di alcune funzioni immunitarie.<\/p>\nPerch\u00e9 le persone diventano intolleranti al lattosio?<\/h2>\n
Fin dall'infanzia, molte persone producono naturalmente meno lattasi. Per alcuni, la riduzione \u00e8 sufficiente: il lattosio non digerito sale pi\u00f9 in basso nell'intestino.<\/span><\/p>\n\n- \n
Se la quantit\u00e0 ingerita supera la capacit\u00e0 di digestione, fermentazione<\/strong> e ritenzione idrica<\/strong> causano i sintomi tipici.<\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Un'intolleranza varia<\/strong> a seconda dell'origine, della genetica e della quantit\u00e0 di lattosio consumata<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
Quali sono i sintomi dell'intolleranza al lattosio?<\/h2>\n
Dopo aver consumato alimenti contenenti lattosio<\/a> come i latticini, i salumi o alcuni cibi pronti, si possono manifestare i seguenti sintomi comuni:<\/p>\n\n- Gonfiore<\/strong> gas causato dalla fermentazione del lattosio non digerito<\/li>\n
- Crampi addominali<\/strong> tensioni e contrazioni digestive legate all'accumulo di liquidi e aria<\/li>\n
- Flatulenza e gorgoglio<\/strong> : rumori e gas prodotti dal microbiota intestinale<\/li>\n
- Diarrea o costipazione<\/strong> squilibrio delle feci: l'acqua trattenuta o il transito rallentato causano uno squilibrio delle feci<\/li>\n
- Nausea, affaticamento (pi\u00f9 raro)<\/strong> : sensazione generale di disagio dopo pasti ricchi di lattosio<\/li>\n<\/ul>\n
Da non confondere con l'allergia alle proteine del latte vaccino (ALPV)!<\/h2>\n
Questo aspetto \u00e8 spesso frainteso:<\/span><\/p>\n\n- \n
L'intolleranza \u00e8 una problemi digestivi<\/strong> a causa di una carenza enzimatica (mancanza di lattasi)<\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Le allergie coinvolgono il sistema immunitario, con sintomi di potenzialmente gravi (difficolt\u00e0 respiratorie, reazioni cutanee).<\/strong><\/span>
\u00c8 quindi necessario chiarire<\/strong> questo punto al pubblico<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\ud83d\udc49 Clicca qui per saperne di pi\u00f9\u00a0<\/a><\/p>\nI nostri consigli pratici sulla gestione del lattosio<\/h2>\n\n- \n
Identificazione delle fonti nascoste<\/strong> salumi, salse, medicinali... Il lattosio si nasconde ovunque!\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Testate la vostra soglia personale<\/strong> tolleranza al lattosio<\/strong> Annotare le porzioni e le reazioni. \ud83d\udc49\u00a0 Avete bisogno di aiuto? Provate la nostra diagnostica!\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Utilizzare un integratore di lattasi<\/strong> lattosio: assunto all'inizio del pasto, aiuta a digerire il lattosio. \u00c8 la specialit\u00e0 di LACTOLERANCE! \ud83d\udc49 Clicca qui per scoprire i nostri integratori!<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Alcune persone non producono abbastanza lattasi nel proprio intestino<\/strong>. Il lattosio viene quindi digerito in modo incompleto o non digerito affatto; il lattosio rimane nell'intestino dove tende a trattenere acqua e a fermentare. Questo provoca dolori intestinali, diarrea e gonfiore, che sono i sintomi tipici dell'intolleranza al lattosio.<\/p>\n Ma il latte e i latticini sono talmente presenti nella nostra dieta, spesso in modo nascosto, che a volte \u00e8 difficile stabilire un collegamento tra questi sintomi e il consumo di latte. Viene spesso utilizzato anche come conservante, ad esempio nei salumi. Il lattosio \u00e8 presente anche nel 21% dei farmaci come eccipiente<\/strong>.<\/p>\n Il lattosio \u00e8 un carboidrato, pertanto ha benefici nutrizionali ed energetici<\/strong> fornendo calorie al nostro organismo.<\/p>\n Inoltre, il lattosio e gli altri zuccheri del latte sono benefici per\u00a0la crescita di alcuni batteri (buoni)<\/strong>\u00a0nell'intestino. Sono inoltre coinvolti nella lotta contro l'invecchiamento di alcune funzioni immunitarie.<\/p>\n Fin dall'infanzia, molte persone producono naturalmente meno lattasi. Per alcuni, la riduzione \u00e8 sufficiente: il lattosio non digerito sale pi\u00f9 in basso nell'intestino.<\/span><\/p>\n Se la quantit\u00e0 ingerita supera la capacit\u00e0 di digestione, fermentazione<\/strong> e ritenzione idrica<\/strong> causano i sintomi tipici.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Un'intolleranza varia<\/strong> a seconda dell'origine, della genetica e della quantit\u00e0 di lattosio consumata<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n Dopo aver consumato alimenti contenenti lattosio<\/a> come i latticini, i salumi o alcuni cibi pronti, si possono manifestare i seguenti sintomi comuni:<\/p>\n Questo aspetto \u00e8 spesso frainteso:<\/span><\/p>\n L'intolleranza \u00e8 una problemi digestivi<\/strong> a causa di una carenza enzimatica (mancanza di lattasi)<\/span><\/p>\n<\/li>\n Le allergie coinvolgono il sistema immunitario, con sintomi di potenzialmente gravi (difficolt\u00e0 respiratorie, reazioni cutanee).<\/strong><\/span> \ud83d\udc49 Clicca qui per saperne di pi\u00f9\u00a0<\/a><\/p>\n Identificazione delle fonti nascoste<\/strong> salumi, salse, medicinali... Il lattosio si nasconde ovunque!\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n Testate la vostra soglia personale<\/strong> tolleranza al lattosio<\/strong> Annotare le porzioni e le reazioni. \ud83d\udc49\u00a0 Avete bisogno di aiuto? Provate la nostra diagnostica!\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n Utilizzare un integratore di lattasi<\/strong> lattosio: assunto all'inizio del pasto, aiuta a digerire il lattosio. \u00c8 la specialit\u00e0 di LACTOLERANCE! \ud83d\udc49 Clicca qui per scoprire i nostri integratori!<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\nA cosa serve il lattosio?<\/h2>\n
Perch\u00e9 le persone diventano intolleranti al lattosio?<\/h2>\n
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Quali sono i sintomi dell'intolleranza al lattosio?<\/h2>\n
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Da non confondere con l'allergia alle proteine del latte vaccino (ALPV)!<\/h2>\n
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\u00c8 quindi necessario chiarire<\/strong> questo punto al pubblico<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nI nostri consigli pratici sulla gestione del lattosio<\/h2>\n
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![\"Immagine](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
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