Voici une succulente recette de cr\u00eapes sans lactose, d\u00e9licieusement relev\u00e9es de zestes d’orange. Votre famille et vos amis vont tout simplement adorer !<\/p>\r\n
Comment faire de savoureuses cr\u00eapes sans lactose ?<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\nEtape 1\u00a0 \u2013 Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\nPour 8 personnes environ :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n- 100 g de farine<\/li>\r\n
- 40 g de sucre semoule<\/li>\r\n
- 1 g de sel (= 1 pinc\u00e9e)<\/li>\r\n
- 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf<\/li>\r\n
- Les zestes rap\u00e9s d’une demi orange non trait\u00e9e<\/li>\r\n
- 25 cl de lait de soja**<\/li>\r\n
- 50 g de beurre*<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n
Etape 2 \u2013 la pr\u00e9paration\u00a0 :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n- Faire chauffer le beurre dans une casserole pour le transformer en \u00ab\u00a0beurre noisette\u00a0\u00bb : au contact de la chaleur, celui-ci devient blond et ne \u00ab\u00a0chante\u00a0\u00bb plus, l’eau qu’il contenait s’est \u00e9vapor\u00e9e. Pour vous aider, cliquez\u00a0ici<\/a>.<\/li>\r\n
- M\u00e9langer dans le mixer la farine, le sucre, le sel, les \u0153ufs et les zestes d’oranges ; ajouter progressivement le lait de soja et continuer de mixer jusqu’\u00e0 ce que l’on obtienne une p\u00e2te lisse.<\/li>\r\n
- D\u00e8s que le lait est compl\u00e9tement incorpor\u00e9 au m\u00e9lange, ajouter le beurre noisette encore chaud dans le bol du mixer et broyer \u00e0 nouveau le tout pendant 15 secondes.<\/li>\r\n
- Verser la pr\u00e9paration dans un saladier et laisser reposer une demi-heure.<\/li>\r\n
- Faites chauffer une po\u00eale anti-adh\u00e9sive \u00e0 feu moyen et verser au centre une petite louche de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes bien remu\u00e9e, en leur imprimant un rapide mouvement de balancement circulaire afin que la p\u00e2te s’y \u00e9tale r\u00e9guli\u00e8rement en une couche mince et uniforme. Laisser dorer chaque cr\u00eape une minute de chaque cot\u00e9.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n
* Le beurre pr\u00e9sent dans cette recette apporte des traces de lactose (0,03 g par cr\u00eape). La plupart des intol\u00e9rants au lactose ne subiront aucune g\u00eane. Pour les autres, une g\u00e9lules de Lactol\u00e9rance est conseill\u00e9e.<\/em>
** vous pouvez \u00e9galement utiliser du lait de noisettes ou d’amande.<\/em><\/p>\r\nEtape 3 \u2013 la d\u00e9gustation\u00a0 :<\/strong><\/span><\/h3>\r\nEt voil\u00e0, vos cr\u00eapes sont toutes chaudes et pr\u00eates \u00e0 \u00eatre d\u00e9guster lors d’un moment convivialit\u00e9 ! \ud83d\ude0b<\/strong><\/p>\r\nPour les garnitures, il y a plusieurs \u00e9coles ! Chez Lactol\u00e9rance on les aime avec du sucre roux (tout simple) ou encore avec de la poudre de coco et un peu de chocolat noir. Pour les aficionados de p\u00e2te \u00e0 tartiner, attention ! La plupart d’entre elles contiennent \u00e9norm\u00e9ment de poudre de lait. <\/strong>Optez pour des marques ayant \u00e9labor\u00e9s des produits sans lactose ou tournez-vous vers les confitures maison de vos grands-m\u00e8res faites avec amour \ud83c\udf53\u2764\ufe0f.<\/p>\r\nPour toutes les garnitures d’origine industrielle, restez vigilants et consultez attentivement les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la composition (cliquez ici pour d\u00e9couvrir comment lire les \u00e9tiquettes<\/a> et ne pas vous faire pi\u00e9ger par du lactose cach\u00e9 \ud83d\ude09).<\/p>\r\nEtape 4 \u2013 Et si vous mangiez des cr\u00eapes contenant du lactose\u00a0 ?<\/strong><\/span><\/h3>\r\nOk, mais comment faire ? Myst\u00e8re r\u00e9solu !<\/strong><\/p>\r\nChez Lactol\u00e9rance nous avons d\u00e9velopp\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires vous permettant de dig\u00e9rer le lactose<\/a> en toute tranquillit\u00e9 !<\/strong> Nos formules Lactol\u00e9rance 4500<\/a> et Lactol\u00e9rance 9000<\/a> contiennent de la lactase, l’enzyme permettant \u00e0 l’organisme d’assimiler le lactose. Ces 2 derni\u00e8res sont \u00e0 prendre juste avant de consommer un produit lactos\u00e9. 1 \u00e0 2 g\u00e9lules et hop le tour est jou\u00e9 ! Vous voil\u00e0 prot\u00e9g\u00e9 durant 1h. On a m\u00eame pouss\u00e9 le bouchon encore plus loin<\/strong> (Maurice <\/em>\ud83e\udd23) en cr\u00e9ant Lactol\u00e9rance 1Day<\/a>, un probiotique con\u00e7u pour vous prot\u00e9ger pendant 24h (\u00e0 raison d’une g\u00e9lule par jour) contre les sympt\u00f4mes de l’intol\u00e9rance au lactose et ce quelque soit votre niveau d’intol\u00e9rance.<\/p>\r\n
Pour 8 personnes environ :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
- \r\n
- 100 g de farine<\/li>\r\n
- 40 g de sucre semoule<\/li>\r\n
- 1 g de sel (= 1 pinc\u00e9e)<\/li>\r\n
- 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf<\/li>\r\n
- Les zestes rap\u00e9s d’une demi orange non trait\u00e9e<\/li>\r\n
- 25 cl de lait de soja**<\/li>\r\n
- 50 g de beurre*<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n
Etape 2 \u2013 la pr\u00e9paration\u00a0 :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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- Faire chauffer le beurre dans une casserole pour le transformer en \u00ab\u00a0beurre noisette\u00a0\u00bb : au contact de la chaleur, celui-ci devient blond et ne \u00ab\u00a0chante\u00a0\u00bb plus, l’eau qu’il contenait s’est \u00e9vapor\u00e9e. Pour vous aider, cliquez\u00a0ici<\/a>.<\/li>\r\n
- M\u00e9langer dans le mixer la farine, le sucre, le sel, les \u0153ufs et les zestes d’oranges ; ajouter progressivement le lait de soja et continuer de mixer jusqu’\u00e0 ce que l’on obtienne une p\u00e2te lisse.<\/li>\r\n
- D\u00e8s que le lait est compl\u00e9tement incorpor\u00e9 au m\u00e9lange, ajouter le beurre noisette encore chaud dans le bol du mixer et broyer \u00e0 nouveau le tout pendant 15 secondes.<\/li>\r\n
- Verser la pr\u00e9paration dans un saladier et laisser reposer une demi-heure.<\/li>\r\n
- Faites chauffer une po\u00eale anti-adh\u00e9sive \u00e0 feu moyen et verser au centre une petite louche de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes bien remu\u00e9e, en leur imprimant un rapide mouvement de balancement circulaire afin que la p\u00e2te s’y \u00e9tale r\u00e9guli\u00e8rement en une couche mince et uniforme. Laisser dorer chaque cr\u00eape une minute de chaque cot\u00e9.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n
* Le beurre pr\u00e9sent dans cette recette apporte des traces de lactose (0,03 g par cr\u00eape). La plupart des intol\u00e9rants au lactose ne subiront aucune g\u00eane. Pour les autres, une g\u00e9lules de Lactol\u00e9rance est conseill\u00e9e.<\/em>
** vous pouvez \u00e9galement utiliser du lait de noisettes ou d’amande.<\/em><\/p>\r\nEtape 3 \u2013 la d\u00e9gustation\u00a0 :<\/strong><\/span><\/h3>\r\n
Et voil\u00e0, vos cr\u00eapes sont toutes chaudes et pr\u00eates \u00e0 \u00eatre d\u00e9guster lors d’un moment convivialit\u00e9 ! \ud83d\ude0b<\/strong><\/p>\r\n
Pour les garnitures, il y a plusieurs \u00e9coles ! Chez Lactol\u00e9rance on les aime avec du sucre roux (tout simple) ou encore avec de la poudre de coco et un peu de chocolat noir. Pour les aficionados de p\u00e2te \u00e0 tartiner, attention ! La plupart d’entre elles contiennent \u00e9norm\u00e9ment de poudre de lait. <\/strong>Optez pour des marques ayant \u00e9labor\u00e9s des produits sans lactose ou tournez-vous vers les confitures maison de vos grands-m\u00e8res faites avec amour \ud83c\udf53\u2764\ufe0f.<\/p>\r\n
Pour toutes les garnitures d’origine industrielle, restez vigilants et consultez attentivement les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la composition (cliquez ici pour d\u00e9couvrir comment lire les \u00e9tiquettes<\/a> et ne pas vous faire pi\u00e9ger par du lactose cach\u00e9 \ud83d\ude09).<\/p>\r\n
Etape 4 \u2013 Et si vous mangiez des cr\u00eapes contenant du lactose\u00a0 ?<\/strong><\/span><\/h3>\r\n
Ok, mais comment faire ? Myst\u00e8re r\u00e9solu !<\/strong><\/p>\r\n
Chez Lactol\u00e9rance nous avons d\u00e9velopp\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires vous permettant de dig\u00e9rer le lactose<\/a> en toute tranquillit\u00e9 !<\/strong> Nos formules Lactol\u00e9rance 4500<\/a> et Lactol\u00e9rance 9000<\/a> contiennent de la lactase, l’enzyme permettant \u00e0 l’organisme d’assimiler le lactose. Ces 2 derni\u00e8res sont \u00e0 prendre juste avant de consommer un produit lactos\u00e9. 1 \u00e0 2 g\u00e9lules et hop le tour est jou\u00e9 ! Vous voil\u00e0 prot\u00e9g\u00e9 durant 1h. On a m\u00eame pouss\u00e9 le bouchon encore plus loin<\/strong> (Maurice <\/em>\ud83e\udd23) en cr\u00e9ant Lactol\u00e9rance 1Day<\/a>, un probiotique con\u00e7u pour vous prot\u00e9ger pendant 24h (\u00e0 raison d’une g\u00e9lule par jour) contre les sympt\u00f4mes de l’intol\u00e9rance au lactose et ce quelque soit votre niveau d’intol\u00e9rance.<\/p>\r\n
- Faire chauffer le beurre dans une casserole pour le transformer en \u00ab\u00a0beurre noisette\u00a0\u00bb : au contact de la chaleur, celui-ci devient blond et ne \u00ab\u00a0chante\u00a0\u00bb plus, l’eau qu’il contenait s’est \u00e9vapor\u00e9e. Pour vous aider, cliquez\u00a0ici<\/a>.<\/li>\r\n
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