{"id":159,"date":"2019-03-14T11:51:44","date_gmt":"2019-03-14T10:51:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.lactolerance.fr\/?p=159"},"modified":"2023-11-15T12:03:05","modified_gmt":"2023-11-15T11:03:05","slug":"gratin-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/gratin-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Gratin de pommes de terre et l\u00e9gumes sans lactose"},"content":{"rendered":"\r\n

En accompagnement ou en plat unique pour les v\u00e9g\u00e9tariens, un gratin savoureux et sans lactose !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour 4 personnes<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– 500 g de pommes de terre
– 3 blancs de poireaux coup\u00e9s en rondelles
– 4 tomates coup\u00e9es en rondelles
– 4 gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es
– 2 oignons
– Brins de romarin frais \u00e9cras\u00e9s
– 30 cl de bouillon de l\u00e9gumes
– Huile d\u2019olive, sel et poivre du moulin<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

25 minutes \u00a0 \u00a0 \u00a0 Cuisson : 1h30<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1.\u00a0\u00a0 Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C
2.\u00a0\u00a0 Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les pr\u00e9cuire 5 min. dans l\u2019eau bouillante l\u00e9g\u00e8rement sal\u00e9e.\u00a0
3.\u00a0\u00a0 Couper les oignons en morceaux et les faire revenir dans l\u2019huile d\u2019olive.
4.\u00a0\u00a0 Egoutter les pommes de terre et les ranger en couche dans un plat \u00e0 four graiss\u00e9 avec les poireaux, les tomates et les oignons. Parsemez chaque couche de romarin et terminer par une couche de pommes de terre. \u00a0
5.\u00a0\u00a0 Ajouter l\u2019ail au bouillon. Saler et poivrer. Verser sur les l\u00e9gumes. Badigeonner le dessus d\u2019huile d\u2019olive. Faire cuire 1h30 au four de sorte que le dessus des pommes de terre soit croustillant et l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9.<\/p>\r\n

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