{"id":214,"date":"2019-03-14T14:24:16","date_gmt":"2019-03-14T13:24:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.lactolerance.fr\/?p=214"},"modified":"2023-11-15T11:45:28","modified_gmt":"2023-11-15T10:45:28","slug":"flan-au-thon-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/flan-au-thon-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Flan au thon et son coulis de poireau (ou tomate)"},"content":{"rendered":"\r\n

Une recette sans lactose, simple pour r\u00e9aliser ce plat qui sera d\u00e9licieux \u00e0 table mais aussi id\u00e9al pour un pique-nique ou \u00e0 l’ap\u00e9ritif !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour un flan de 4 \u00e0 6 personnes :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– 200 g de thon au naturel
– 400 g de cr\u00e8me de soja
– 4 \u0153ufs
– 4 blancs de poireaux (ou coulis de tomate bio)
– 2 c. \u00e0 soupe de persil hach\u00e9
– Huile d\u2019olive, sel, poivre du moulin<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pr\u00e9paration\u00a0: 35 min \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Cuisson\u00a0: 35 min.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

1.\u00a0 Huiler un moule \u00e0 cake avec un peu d\u2019huile d\u2019olive.
2.\u00a0 Passer le thon au mixer.
3.\u00a0 Battre les \u0153ufs et les ajouter au thon. Ajouter 200 g de cr\u00e8me de soja et le persil. Saler et poivrer.
4.\u00a0 Verser la pr\u00e9paration dans le moule et cuire 35 min. au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C.
5.\u00a0 Laver les poireaux et les couper en rondelles, les faire fondre \u00e0 feu tr\u00e8s doux avec un peu d\u2019huile d\u2019olive. Saler et poivrer. Couvrir et faire cuire 20 min \u00e0 feu tr\u00e8s doux.
6.\u00a0 Les passer au mixer et ajouter le reste de la cr\u00e8me de soja. R\u00e9chauffer \u00e0 feu doux, rectifier l\u2019assaisonnement.
7.\u00a0 Servir le flan d\u00e9moul\u00e9 chaud avec le coulis en accompagnement.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vous pouvez aussi servir votre flan avec un coulis de tomates.<\/p>\r\n

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