{"id":2413,"date":"2024-04-16T18:16:20","date_gmt":"2024-04-16T16:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/?p=2413"},"modified":"2024-09-30T14:25:22","modified_gmt":"2024-09-30T12:25:22","slug":"recette-tiramisu-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/recette-tiramisu-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Recette de tiramisu sans lactose"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Quel meilleur dessert pour retrouver le sourire qu\u2019un tiramisu ? \ud83c\uddee\ud83c\uddf9<\/strong><\/h2>\n

Il tient son nom du plaisir gustatif qu’il procure, puisque ce dernier vient de l\u2019italien \u00ab tirami s\u00f9 \u00bb signifiant \u00ab remonte-moi le moral \u00bb. Mais ce bonheur ne devrait pas \u00eatre r\u00e9serv\u00e9 aux personnes qui dig\u00e8rent le lactose<\/a> !<\/strong> Heureusement, il existe d\u00e9sormais de d\u00e9licieuses recettes, aussi simples que savoureuses, de tiramisu sans lactose. D\u00e9couvrez la n\u00f4tre !<\/p>\n

 <\/p>\n

Il \u00e9tait une fois le tiramisu<\/strong><\/p>\n

Mettons-nous en app\u00e9tit en explorant les origines de ce dessert embl\u00e9matique de l\u2019Italie. Cet incontournable des restaurants m\u00e9diterran\u00e9ens serait n\u00e9 en Toscane \u00e0 la fin du 18e si\u00e8cle. On devrait son succ\u00e8s \u00e0 Cosme III de M\u00e9dicis qui, admiratif de ce dessert, en aurait vant\u00e9 les m\u00e9rites par-del\u00e0 les fronti\u00e8res italiennes.<\/p>\n

Mais cette l\u00e9gende n\u2019est pas la seule \u00e0 exister : le tiramisu pourrait aussi \u00eatre, tout simplement, une recette \u00ab anti-gaspi \u00bb<\/strong>. Pour ne pas jeter les g\u00e2teaux secs et le caf\u00e9 froid, on confectionnait ce d\u00e9licieux dessert. Quoi qu\u2019il en soit, la premi\u00e8re recette \u00e9crite remonte aux ann\u00e9es 1970, date \u00e0 laquelle l\u2019Italie commence \u00e0 fixer sur le papier son patrimoine gastronomique.<\/p>\n

Comment confectionner un d\u00e9licieux tiramisu sans lactose ?<\/strong><\/h2>\n

Etape 1\u00a0 – Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/span><\/h3>\n

Les ingr\u00e9dients de notre recette de tiramisu sans lactose<\/strong><\/p>\n

C\u2019est maintenant \u00e0 votre tour de concocter votre tiramisu, avec cette recette sans lactose qui peut \u00eatre savour\u00e9e par tous !<\/p>\n

Nous nous sommes inspir\u00e9s de l\u2019excellent tiramisu imagin\u00e9 par Marie Chioca et Brigitte Fichaux dans leur ouvrage \u00ab Cuisiner sans lait \u00bb, disponible aux \u00e9ditions Terre Vivante.<\/p>\n

Les quantit\u00e9s correspondent \u00e0 un tiramisu pour 8 personnes. \ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66\ud83d\udc68\u200d\ud83d\udc69\u200d\ud83d\udc67\u200d\ud83d\udc66<\/strong><\/p>\n

Pour la cr\u00e8me<\/strong><\/h4>\n