Qu’est ce que le lactose<\/strong> ?<\/h2>\nLe lactose est le sucre du lait<\/strong>, qu’il s’agisse du lait maternel ou du lait des animaux (lait de vache, ch\u00e8vre, brebis, …). Le lactose est form\u00e9 de l’association de 2 sucres \u00ab\u00a0simples\u00a0\u00bb (glucose et galactose). Le lactose ne peut pas \u00eatre assimil\u00e9 directement par l’intestin. C’est une enzyme, la lactase<\/a>, qui est la seule capable de transformer le sucre compos\u00e9 en sucres simples.<\/strong><\/p>\nCertaines personnes ne fabriquent pas assez de\u00a0lactase dans leur intestin<\/strong>. Le lactose est donc incompl\u00e8tement ou pas du tout dig\u00e9r\u00e9, le lactose reste dans l’intestin o\u00f9 il a tendance \u00e0 retenir l’eau et \u00e0 fermenter. Il en r\u00e9sulte des douleurs intestinales, des diarrh\u00e9es, des ballonnements qui constituent les sympt\u00f4mes typiques d’une intol\u00e9rance au lactose.<\/p>\nMais le lait et les produits laitiers sont si pr\u00e9sents, souvent de mani\u00e8re cach\u00e9e, dans notre alimentation, qu’on a parfois du mal \u00e0 faire le lien entre de tels sympt\u00f4mes et la consommation de lait. Il est \u00e9galement souvent utilis\u00e9 comme conservateur, dans la charcuterie notamment. Le lactose est \u00e9galement pr\u00e9sent dans 21% des m\u00e9dicaments comme excipient<\/strong>.<\/p>\nA quoi sert le\u00a0lactose ?<\/h2>\n
Le lactose\u00a0faisant partie des\u00a0glucides, il a donc une utilit\u00e9 nutritionnelle et \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong> en\u00a0fournissant des calories \u00e0 notre corps.<\/p>\nDe plus, le lactose et d\u2019autres sucres du lait\u00a0sont b\u00e9n\u00e9fiques pour\u00a0la croissance de certaines (bonnes) bact\u00e9ries<\/strong>\u00a0dans l\u2019intestin. Ils\u00a0participent aussi \u00e0 la\u00a0lutte contre le vieillissement de certaines fonctions immunitaires.<\/p>\nPourquoi on devient intol\u00e9rant au lactose ?<\/h2>\n
D\u00e8s l\u2019enfance, beaucoup produisent naturellement moins de lactase. Chez certains, la baisse est suffisante\u202f: le lactose non dig\u00e9r\u00e9 remonte plus bas dans l\u2019intestin.<\/span><\/p>\n\n- \n
Si la quantit\u00e9 ing\u00e9r\u00e9e d\u00e9passe la capacit\u00e9 de digestion, fermentation<\/strong> et retenue d\u2019eau<\/strong> entra\u00eenent les sympt\u00f4mes typiques.<\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Une intol\u00e9rance varie<\/strong> selon l\u2019origine, la g\u00e9n\u00e9tique et la quantit\u00e9 de lactose consomm\u00e9e<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n
Quels sont les sympt\u00f4mes de l’intol\u00e9rance au lactose ?<\/h2>\n
Apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments contenant du lactose<\/a> comme les laitages, la charcuterie ou encore certains pr\u00e9par\u00e9s vous pouvez ressentir les sympt\u00f4mes courants suivants :<\/p>\n\n- Ballonnements<\/strong> : gaz d\u00fb \u00e0 la fermentation du lactose non dig\u00e9r\u00e9<\/li>\n
- Crampes abdominales<\/strong> : tension et contractions digestives li\u00e9es \u00e0 l\u2019accumulation de liquide et d\u2019air<\/li>\n
- Flatulences & gargouillements<\/strong> : \u00a0bruits et gaz produits par le microbiote intestinal<\/li>\n
- Diarrh\u00e9e ou constipation<\/strong> : l\u2019eau retenue ou le ralentissement du transit provoquent un d\u00e9s\u00e9quilibre des selles<\/li>\n
- Naus\u00e9es, fatigue (plus rares)<\/strong> : sensation globale de malaise apr\u00e8s les repas riches en lactose<\/li>\n<\/ul>\n
A ne pas confondre avec l’allergie \u00e0 la prot\u00e9ine de lait de vache (ALPV) !<\/h2>\n
C\u2019est souvent mal compris :<\/span><\/p>\n\n- \n
L\u2019intol\u00e9rance est un probl\u00e8me digestif<\/strong> d\u00fb \u00e0 un d\u00e9ficit enzymatique (un manque de lactase)<\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
L\u2019allergie concerne le syst\u00e8me immunitaire, avec des sympt\u00f4mes potentiellement graves (difficult\u00e9s respiratoires, r\u00e9actions cutan\u00e9es).<\/strong><\/span>
Il faut donc clarifier<\/strong> ce point aupr\u00e8s du public<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\ud83d\udc49\u200b Cliquez ici pour en savoir plus \u00e0 ce sujet\u00a0<\/a><\/p>\nNos conseils pratiques pour g\u00e9rer le lactose<\/h2>\n\n- \n
Rep\u00e9rer les sources cach\u00e9es<\/strong> : charcuteries, sauces, m\u00e9dicaments\u2026 le lactose se cache partout !\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Tester son seuil personnel<\/strong> de tol\u00e9rance au lactose<\/strong> : noter les portions et r\u00e9actions. \ud83d\udc49\u200b\u00a0 Besoin d’aide ? Essayer notre diagnostic !\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Utiliser un compl\u00e9ment lactase<\/strong> : pris au d\u00e9but du repas, il aide \u00e0 dig\u00e9rer le lactose. C’est la sp\u00e9cialit\u00e9 de LACTOLERANCE ! \ud83d\udc49 Cliquez ici pour d\u00e9couvrir nos compl\u00e9ments !<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n- \n
Certaines personnes ne fabriquent pas assez de\u00a0lactase dans leur intestin<\/strong>. Le lactose est donc incompl\u00e8tement ou pas du tout dig\u00e9r\u00e9, le lactose reste dans l’intestin o\u00f9 il a tendance \u00e0 retenir l’eau et \u00e0 fermenter. Il en r\u00e9sulte des douleurs intestinales, des diarrh\u00e9es, des ballonnements qui constituent les sympt\u00f4mes typiques d’une intol\u00e9rance au lactose.<\/p>\n Mais le lait et les produits laitiers sont si pr\u00e9sents, souvent de mani\u00e8re cach\u00e9e, dans notre alimentation, qu’on a parfois du mal \u00e0 faire le lien entre de tels sympt\u00f4mes et la consommation de lait. Il est \u00e9galement souvent utilis\u00e9 comme conservateur, dans la charcuterie notamment. Le lactose est \u00e9galement pr\u00e9sent dans 21% des m\u00e9dicaments comme excipient<\/strong>.<\/p>\n Le lactose\u00a0faisant partie des\u00a0glucides, il a donc une utilit\u00e9 nutritionnelle et \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong> en\u00a0fournissant des calories \u00e0 notre corps.<\/p>\n De plus, le lactose et d\u2019autres sucres du lait\u00a0sont b\u00e9n\u00e9fiques pour\u00a0la croissance de certaines (bonnes) bact\u00e9ries<\/strong>\u00a0dans l\u2019intestin. Ils\u00a0participent aussi \u00e0 la\u00a0lutte contre le vieillissement de certaines fonctions immunitaires.<\/p>\n D\u00e8s l\u2019enfance, beaucoup produisent naturellement moins de lactase. Chez certains, la baisse est suffisante\u202f: le lactose non dig\u00e9r\u00e9 remonte plus bas dans l\u2019intestin.<\/span><\/p>\n Si la quantit\u00e9 ing\u00e9r\u00e9e d\u00e9passe la capacit\u00e9 de digestion, fermentation<\/strong> et retenue d\u2019eau<\/strong> entra\u00eenent les sympt\u00f4mes typiques.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Une intol\u00e9rance varie<\/strong> selon l\u2019origine, la g\u00e9n\u00e9tique et la quantit\u00e9 de lactose consomm\u00e9e<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n Apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments contenant du lactose<\/a> comme les laitages, la charcuterie ou encore certains pr\u00e9par\u00e9s vous pouvez ressentir les sympt\u00f4mes courants suivants :<\/p>\n C\u2019est souvent mal compris :<\/span><\/p>\n L\u2019intol\u00e9rance est un probl\u00e8me digestif<\/strong> d\u00fb \u00e0 un d\u00e9ficit enzymatique (un manque de lactase)<\/span><\/p>\n<\/li>\n L\u2019allergie concerne le syst\u00e8me immunitaire, avec des sympt\u00f4mes potentiellement graves (difficult\u00e9s respiratoires, r\u00e9actions cutan\u00e9es).<\/strong><\/span> \ud83d\udc49\u200b Cliquez ici pour en savoir plus \u00e0 ce sujet\u00a0<\/a><\/p>\n Rep\u00e9rer les sources cach\u00e9es<\/strong> : charcuteries, sauces, m\u00e9dicaments\u2026 le lactose se cache partout !\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n Tester son seuil personnel<\/strong> de tol\u00e9rance au lactose<\/strong> : noter les portions et r\u00e9actions. \ud83d\udc49\u200b\u00a0 Besoin d’aide ? Essayer notre diagnostic !\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\n Utiliser un compl\u00e9ment lactase<\/strong> : pris au d\u00e9but du repas, il aide \u00e0 dig\u00e9rer le lactose. C’est la sp\u00e9cialit\u00e9 de LACTOLERANCE ! \ud83d\udc49 Cliquez ici pour d\u00e9couvrir nos compl\u00e9ments !<\/a><\/span><\/p>\n<\/li>\nA quoi sert le\u00a0lactose ?<\/h2>\n
Pourquoi on devient intol\u00e9rant au lactose ?<\/h2>\n
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Quels sont les sympt\u00f4mes de l’intol\u00e9rance au lactose ?<\/h2>\n
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A ne pas confondre avec l’allergie \u00e0 la prot\u00e9ine de lait de vache (ALPV) !<\/h2>\n
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Il faut donc clarifier<\/strong> ce point aupr\u00e8s du public<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nNos conseils pratiques pour g\u00e9rer le lactose<\/h2>\n
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![\"Image](\"https:\/\/www.lactolerance.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Blog-bas-de-page-FR-NOUVEAU-PACK-Decouverte.jpg\")
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