Clafoutis aux cerises sans lactose, recette grand-mère
Un dessert classique de l’été, à réaliser idéalement avec des cerises fraîches. Ingrédients Pour 4 personnes – 500 g de cerises dénoyautées– 150 g de farine– 100 g de sucre– 40 cl de lait d’amandes– 4 c. à café de sucre glace– 4 œufs– Huile d’olive Préparation Préparation : 15…
Poulet Thaï sans lactose
Le sucré-salé, vous aimez ? Voici une recette de poulet version Thaï sans lactose ! Ingrédients Pour 4 personnes – 4 blancs de poulet– 100 ml de sauce soja– 2 c. à soupe de vin blanc sec– 4 c. à soupe d’huile d’olive– 4 c. à soupe de miel– 2…
Filets de sole à l’orange, recette de poisson sans lactose
Envie d’épater vos amis ? Voici une recette originale, légère et parfumée, parfaite pour l’été. Ingrédients – 12 filets de sole– 4 oranges à jus + 10 cl de jus– 2 à 3 oranges de table– 25 cl de vin blanc sec– 2 oignons hachés– 2 c. à café de…
Gâteau pommes poires amandes sans lactose
Un dessert à base de fruits, original, léger et délicieux ! Ingrédients Pour 4 personnes : – 6 poires – 6 pommes– 50 g de margarine– 50 g de cassonade– 10 cl de vin blanc– 5 cl de liqueur de fraise– 100 g de poudre d’amandes– 100 g de raisins…
Gratin de pommes de terre et légumes sans lactose
En accompagnement ou en plat unique pour les végétariens, un gratin savoureux et sans lactose ! Ingrédients Pour 4 personnes – 500 g de pommes de terre– 3 blancs de poireaux coupés en rondelles– 4 tomates coupées en rondelles– 4 gousses d’ail écrasées– 2 oignons– Brins de romarin frais écrasés–…
Du lactose dans le chocolat ? Tout savoir pour ne plus se faire piéger !
Se priver de chocolat ? Non, pas forcément !Voici des conseils pour se faire plaisir sans être malade. Du lactose dans le chocolat ? il y a des chocolats que l’on peut consommer en toute tranquillité… Le chocolat noir est aussi appelé chocolat fondant ou chocolat amer. C’est le chocolat à proprement parler.
Crêpes sans lactose
Voici une succulente recette de crêpes sans lactose, délicieusement relevées de zestes d’orange. Votre famille et vos amis vont tout simplement adorer ! Ingrédients Pour 8 personnes environ : • 100 g de farine • 40 g de sucre semoule • 1 g de sel • 1 oeuf entier +…
Affichage des allergènes obligatoire depuis le 1er Juillet 2015
Le saviez-vous ? L’affichage des allergènes est obligatoire depuis le 1er juillet 2015. Au restaurant ou chez le traiteur, cet affichage n’est pourtant quasiment jamais respecté. Que dis la loi ? Les restaurateurs doivent indiquer par écrit, sans que le client n’ait à en faire la demande, une liste de 14…
Les yaourts sans lactose, mythe ou réalité ?
On dit souvent que les yaourts ne contiennent pas de lactose. Vous allez enfin connaître la vérité ! Les yaourts ne contiennent pas de lactose. Vrai ou faux ? C’est faux ! On vous a peut-être déjà affirmé que les yaourts ne contenaient pas de lactose – et pourtant, après en…
Interview Carlos de Lactolérance Santé sur le net
Carlos Rommelaere, fondateur de Lactolérance parle de l’intolérance au lactose pour le site Santé sur le net… Il aborde les sujets suivants : – Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ? – Quels sont les symptômes de l’intolérance au lactose ? – Comment diagnostiquer l’intolérance au lactose ? – Allergie aux protéines de lait de…
Galette des rois sans lactose
La célèbre galette des rois revisitée, allégée, sans beurre, sans lactose et bio ! Ingrédients Pour 8 personnes : Pâte feuilletée– 500 g de farine complète de petit épeautre– 4 c à s. de graines de lin– 2 c à s. de purée d’amande– 6 cl d’huile d’olive– 10 cl…
Quizz ! Saurez-vous découvrir où se trouve le lactose dans ce repas de Noël ?
Préparez votre réveillon et jouer à deviner où se trouve le lactose ! Parmi les classiques de Noël, nous avons déjà fait le point sur : Le chocolat, retrouvez-la ici La charcuterie, retrouvez-la ici Saurez-vous retrouver les plats de fêtes qui peuvent contenir du lactose ? Apéritifs & Entrées Blinis – Biscuits apéritifs –…
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