Laktosefreies Clafoutis: ein leckeres und bekömmliches Rezept

Sie lieben selbstgemachte Desserts, aber Ihre Verdauung ruft Sie nach dem kleinsten Bissen schnell wieder zur Ordnung? Gute Nachrichten: Genuss und Verdauungskomfort schließen sich nicht aus, auch für Laktoseintolerante!

Heute stellt Ihnen LACTOLERANCE ein Rezept für laktosefreies Clafoutis, überarbeitet, um ebenso lecker wie bekömmlich. Kirschen, weicher Teig, leichte Süße ... und das alles ohne Milch oder Sahne. Versprochen, Sie werden nichts als Feuer sehen.

Ein leichtes Rezept ... und beruhigend

Dieser laktosefreie Clafoutis macht alle Punkte richtig:
✅ Gourmand
✅ Einfach zu machen
✅ Perfekt für intolerante Kinder und Erwachsene
✅ Vegetarisch kompatibel, glutenfrei möglich

Und vor allem ermöglicht er Ihnen die Freude an Desserts wiederfinden, ohne nach dem Essen leiden zu müssen.

An den Herd!

Rezept für laktosefreies Clafoutis

Zutaten für 6 Personen

• 500 g frische Kirschen (am besten nicht entsteint, für mehr Geschmack)

• 3 Eier

• 80 g Rohrzucker

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 80 g Weizenmehl (oder Reismehl für eine glutenfreie Variante)

• 25 cl Pflanzendrink (Mandel, Hafer oder Reis)

• 10 cl pflanzliche Sahne (Kokos oder Soja Küche)

• 1 Prise Salz

• Etwas Pflanzenöl für die Form

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor (Th. 6).

2. In eine Schüssel geben, verquirlen Sie die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker.

3. Fügen Sie die Mehl und SalzRühren Sie alles zu einem glatten Teig.

4. Gießen Sie die Pflanzendrink dann die PflanzencremeWenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die richtige Wahl getroffen haben, schlagen Sie weiter mit dem Schneebesen zu.

5. Ölen Sie Ihre Backform leicht ein und verteilen Sie die Kirschen auf dem Boden.

6. Gießen Sie den Teig über die Früchte.

7. In den Ofen schieben für 35 bis 40 MinutenIn der Mitte des Topfes wird der Teig gegart, bis die Oberseite goldbraun ist.

8. Lassen Sie ihn vor dem Verzehr abkühlen - oder genießen Sie ihn frisch!

Tipp LACTOLERANZ

Sie sind sehr laktoseempfindlich oder kochen für einen Verwandten, der laktoseempfindlich ist? Auch wenn dieses Rezept 100 % pflanzlich ist, das Risiko von versteckte Laktose kann existieren in einigen industriell hergestellten pflanzlichen Cremes.

Lesen Sie immer die Etiketten und bevorzugen Sie :

• mit Auszeichnung " laktosefrei ",

• ohne Milchpulver oder Milcheiweiß

👉 Im Zweifelsfall denken Sie an 1 Kapsel von LACTOLERANCE 9000 zu Beginn einer Mahlzeit: Es wirkt sofort, um alle verbleibenden Spuren von Laktose zu verdauen.

Mehr als ein Rezept

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Dieses laktosefreie Clafoutis ist eine schöne Alternative ... aber müssen wir wirklich alle unsere Rezepte neu erfinden, um besser verdauen zu können?

Bei LACTOLERANZWir sind der Meinung, dass Laktoseintoleranz nur dann auftreten sollte, wenn sie von den Betroffenen selbst behandelt wird. niemals ein Schicksal oder ein Zwang im Alltag sein. Sie haben auch das Recht, mit der Familie ein Dessert zu teilen, alles zu probieren und sich danach nicht zu fragen : "Werde ich es bereuen?"

Deshalb bieten wir innovative VerdauungslösungenSie sind so konzipiert, dass sie Ihnen die Freiheit des Essens zurückgeben. wie alle anderen:

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Vincent

Hallo, ich bin Vincent
Wie Sie bin ich laktoseintolerantIch weiß genau, was Sie durchmachen und mit welchen Schwierigkeiten Sie täglich zu kämpfen haben. Seit mehr als 10 Jahren begleite ich unsere Kunden bei der Verwendung unserer Nahrungsergänzungsmittel und gebe ihnen Tipps und Tricks, wie sie ihre Verdauung verbessern können. Ich bin auch ein leidenschaftlicher Koch und Feinschmecker. In diesem Blog finden Sie meine Lieblingsrezepte für eine laktosefreie Diät.

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