¿Cuáles son los beneficios de la leche de soja?
Originaria de Asia, la soja está ya firmemente asentada en nuestros hábitos alimentarios occidentales. En los últimos diez años, el consumo de soja ha aumentado considerablemente, en muchas formas diferentes: tofu, sustituto de la carne, proteínas texturadas e incluso leche. Al igual que la leche de avena, la leche de soja...