El leche sin lactosa permite a las personas que no toleran lactosa para mantener una dieta saludable sin privarse de los sabores de la leche.
Algunos grupos lácteos producen un leche sin lactosa que tiene un sabor algo más suave, pero es muy similar a la leche lechosa. Para ser precisos, lactosa no se ha eliminado de la leche, sino que ha sido transformada por la enzima lactasa, que se ha añadido a la leche. De este modo, la leche conserva todas sus propiedades.
Algunos ejemplos de leche sin lactosa: Matin Léger®, Bjorg.
La lactancia funciona de la misma manera: la enzima natural que contiene convierte la lactosa en azúcares simples fácilmente digeribles.
Hola, soy Vincent
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con LACTOLERANCE podrá digerir con total tranquilidad
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