Ricetta del gelato senza lattosio senza gelatiera

 

Fa caldo e avete voglia di un gelato... ma quando siete intolleranti al lattosio, una pausa fresca può trasformarsi rapidamente in un disastro digestivo. Frustrante, vero?

La buona notizia è che non dovrete più scegliere tra concedervi e sentirvi bene. Con questo ricetta del gelato espresso senza lattosio fatto in casaPotrete godervi appieno l'estate, senza il rischio di gonfiori, crampi o altri fastidi.

Siete pronti a riscoprire il piacere del gelato? Ecco la nostra ricetta veloce e sana, senza brutte sorprese.

🍦 Una ricetta ultra semplice, 100 % di piacere, 0 % di lattosio

Ingredienti (per 2 o 3 persone) :

  • 2 banane mature, tagliate a fette e congelate per almeno 4 ore
  • 1 cucchiaio di purea di mandorle o arachidi 
  • 1 cucchiaino di sciroppo d'acero o miele (facoltativo, a piacere)
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere
  • 2 o 3 cucchiai di bevanda vegetale (mandorla, avena, riso...) 

Guarnizione bonus (a piacere) :

  • Gocce di cioccolato fondente senza lattosio
  • Frutti rossi freschi
  • Cocco grattugiato
  • Mandorle a scaglie o scaglie di nocciole

Preparazione 👩‍🍳 

  1. Togliere le fette di banana dal freezer e lasciarle riposare per 2 o 3 minuti per facilitare l'impasto.
  2. In un frullatore o in un mixer potente, aggiungere le banane, la purea di semi oleosi, la vaniglia, lo sciroppo d'acero e un po' di bevanda vegetale.
  3. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungere un po' di liquido.
  4. Servire immediatamente per un gelato "morbido", oppure mettere in freezer per 15-20 minuti per una consistenza più solida.
  5. Aggiungete i vostri condimenti preferiti e gustate!

🧳 E se vai in vacanza?

Come sapete, tra ristoranti, dessert inaspettati e gelati "artigianali", lattosio può nascondersi ovunque.
Il nostro consiglio: inserire gli integratori LATTOLENZA nella tua borsa. Una capsula prima di un pasto rischioso e potrete dire sì all'imprevisto, senza stress digestivo.

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