Le lait sans lactose permet aux personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose de conserver une alimentation saine sans se priver des saveurs du lait.
Certains groupes laitiers produisent un lait sans lactose qui a un goût légèrement plus doux, mais très proche du lait lactosé. Pour être précis, le lactose n’a pas été retiré du lait mais il a été transformé par l’enzyme lactase qui a été ajoutée au lait. Le lait conserve ainsi toutes ses propriétés.
Quelques exemples de lait sans lactose : Matin Léger®, Bjorg.
Lactolérance fonctionne de la même manière : l’enzyme naturelle qu’il contient transforme le lactose en sucres simples facilement assimilables.
Hello, je suis Vincent 😄
Comme vous, je suis intolérant au lactose, et je sais exactement ce que vous vivez et les difficultés que vous rencontrez au quotidien. Depuis plus de 10 ans, j’accompagne nos clients dans l’utilisation de nos compléments alimentaires tout en donnant des conseils et astuces pour améliorer leur confort digestif. Egalement passionné de cuisine et fin gourmet, vous trouverez dans ce blog mes recettes préférées pour un régime sans lactose.
L’intolérance au lactose n’est pas une fatalité ! Avec Lactolérance digérez en toute tranquillité 😉
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