Raclette und Laktoseintoleranz unter einen Hut bringen, wie geht das?.

 

Die Temperaturen sinken und die Blätter beginnen gelb zu werden? 🍁🍁 Das ist ein Zeichen dafür, dass es Zeit für die erste Raclette-Party ist! Kartoffeln, Wurstwaren und natürlich Käse sind für einen Feinschmeckerabend im Zeichen der Geselligkeit angesagt. 😋 Wenn das Raclette bei den Franzosen weithin beliebt ist, es ist auch ein reichhaltiges Gericht, das problematisch sein kann, vor allem wenn man laktoseintolerant ist. Wenn man bedenkt, dass selbst Wurstwaren können Laktose enthaltenWenn man unter einer Intoleranz leidet, kann man schnell versucht sein, Raclette-Abende ganz aus dem Kalender zu streichen und auf wunderbare (uncoole) Momente der Geselligkeit zu verzichten.

 

Aber wie ist es dann möglich, eine Raclette-Party zu genießen, wenn man laktoseintolerant ist?

👇 Ausführliche Antwort in diesem Artikel. 👇

Raclette und Laktoseintoleranz: Fallen und Tipps für einen unbeschwerten Genuss

Wie hoch ist der Laktosegehalt von Raclettekäse? 🧀

Erinnern wir uns zunächst daran, wie Sie feststellen können, ob ein Käse viel oder wenig Laktose enthält.

Raclette ist ein Halbhartkäse, sein Laktosegehalt ist daher moderat : Rechnen Sie mit 0,1 bis 1 g Laktose pro 100 g. Die Reifezeit hat einen Einfluss auf den Laktosegehalt. Ein gereifter Käse - d. h. ein Weich-, Hart- oder Halbhartkäse - enthält viel weniger Laktose als ein Frischkäse. Die große Mehrheit der Menschen mit Intoleranz kann daher Raclettekäse essen, ohne das Auftreten von Symptomen befürchten zu müssen (die meisten Menschen vertragen bis zu 10 g Laktose, was einem Glas Milch entspricht).

⚠️ Achtung Laktoseempfindlichkeit: Da die Laktoseempfindlichkeit bei jedem Menschen unterschiedlich ist, sollten Sie dennoch auf die aufgenommenen Mengen achten.

Alternativen zum traditionellen Käse

Jedoch, empfindlichere Personen und mehr von den Symptomen der Laktoseintoleranz betroffen sind werden Schwierigkeiten haben, Raclette zu essen, obwohl es einen geringen Laktosegehalt hat. Es gibt jedoch viele Alternativen zum klassischen Raclettekäse: Beaufort, alter Gruyère oder auch Comté können perfekt geschmolzen und als Raclette genossen werden.

Zart schmelzender Raclette-Käse

Riechen Sie auch diesen süßen und köstlichen Geruch von geschmolzenem Käse? 

Wurstwaren, eine verkannte Laktosequelle 🥓.

Wenn Sie ein großer Fan des klassischen Raclettekäses sind, kann es natürlich schwierig sein, diesen endgültig aufzugeben! Wir haben vor allem den Raclettekäse erwähnt, aber Sie sollten auch wissen, dass Wurstwaren, die man natürlich zu diesem Anlass verzehrt, ebenfalls Laktose enthalten können. Abgesehen von Schinken enthalten viele Wurstwaren mehr Laktose als Käse (Rosette, Salami, etc.)! Laktose wird nämlich in der Lebensmittelindustrie als Texturierungs- und Konservierungsmittel verwendet. Viele Raclette-Fans werden es schwer haben, auf die Wurst zu verzichten, da sie bei dieser Art von Mahlzeit nicht wegzudenken ist!

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Genießen Sie den vollen Geschmack eines Raclettes dank Lactolérance

Laktase-Supplementierung: Ihr Ticket zum Schlemmen 🚀😋.

Es ist jedoch möglich, Laktose zu konsumieren, ohne dass man befürchten muss, dass man danach Beschwerden hat. unangenehme Symptome. Lactolérance hat Kapseln mit Laktase entwickelt, dem Enzym, das unserem Körper ermöglicht, Laktose gut zu verdauen. Lactolérance ermöglicht es Ihnen somit, Ihre bevorzugten laktosehaltigen Lebensmittel zu verzehren und gleichzeitig die Anzeichen Ihrer Intoleranz zu beseitigen.

Unsere Kapseln richten sich natürlich an verschiedene Unverträglichkeitsprofile. Wenn Sie einen Raclette-Abend planen, sind Lactolérance 4500 oder Lactolérance 9000 die idealen Verbündeten, um Ihnen eine ruhige Verdauung zu garantieren. Wenn Sie an einer moderaten Laktoseintoleranz leiden und Ihr Raclette in Ruhe genießen möchten, Laktolérance 4500 ist für Sie geeignet, 1 bis 4 Kapseln vor den Mahlzeiten. Im Falle einer schweren Intoleranz ist es am besten, wenn Sie Lactolérance 9000, eine Formel mit doppelter Konzentration die die Aufnahme von 45g Laktose pro Kapsel ermöglicht.

Diese beiden Nahrungsergänzungsmittel können auf Wunsch unmittelbar vor dem Verzehr von Laktose eingenommen werden, das Ganze für 45min bis 1 Stunde Wirksamkeit. Wählen Sie also einfach Ihre Kapseln nach dem Grad Ihrer Unverträglichkeit aus und passen Sie die Einnahme vor der Mahlzeit an, je nachdem, wie viel Laktose Sie verdauen müssen.

Wie wäre es mit einem 24-Stunden-Schutz mit nur 1 Kapsel pro Tag? 🛡️💊

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Nur 1 Kapsel pro Tag und verabschieden Sie sich von Entbehrungen! Sie müssen keine Etiketten mehr lesen oder eine Pillendose mit sich herumtragen. Kein Risiko mehr, auf versteckte Laktose hereinzufallen.  Sie können sich mit Raclette verwöhnen lassen aber auch Gebäck, Eis, Pizza, etc. ohne Verdauungsstörungen.

Anschließend können Sie Ihre Verdauung punktuell stärken mit Laktoseintoleranz 9000 wenn Sie eine stark laktosehaltige Mahlzeit planen (eine beliebte 100%-Zen-Strategie bei regelmäßigen Laktoseintoleranz-Anwendern) .

Jetzt müssen Sie nur noch Ihren Raclette-Abend in vollen Zügen genießen, ohne auch nur die geringste Angst vor Symptomen zu haben!

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Schlussfolgerung

Laktoseintoleranz und Raclettegenuss sind nicht unvereinbar, ganz im Gegenteil! Achten Sie auf die Auswahl von Käse und Wurstwaren, die Ihre Mahlzeit ausmachen. Laktase-Supplementierung wird die beste Strategie sein um diesen Moment der Geselligkeit in aller Ruhe zu genießen.  Mit Lactolérance haben Sie keine Ausrede mehr, um sich der Schlemmerei hinzugeben 😋😉!

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