Le lactose, sucre présent dans le lait et ses dérivés, nécessite une enzyme appelée lactase pour être correctement digéré. Cependant, certaines personnes présentent un déficit en lactase, conduisant à une intolérance au lactose. Dans cet article, nous explorerons les conséquences digestives de ce déficit, les symptômes associés et les moyens de gérer cette condition pour maintenir une digestion optimale.
Nous répondrons aux questions suivantes :
👉 Qu’est ce que l’enzyme lactase et comment est-elle produite ?
👉 Comment expliquer le déficit progressive de lactase ?
👉 Ses liens avec l’intolérance au lactose ?
👉 Quelles sont les conséquences d’un manque de lactase sur l’organisme ?
👉 Quelles sont solutions existantes ?
Qu’est ce que l’enzyme lactase et comment est-elle produite ? 🤔
L’enzyme lactase est une enzyme digestive cruciale pour la décomposition du lactose, un sucre présent dans le lait et les produits laitiers. Elle joue un rôle essentiel dans le processus de digestion en catalysant la dégradation du lactose en deux sucres simples, le glucose et le galactose, qui peuvent ensuite être absorbés par l’intestin grêle.
L’organisme produit naturellement la lactase, mais la production de cette enzyme varie considérablement d’une personne à l’autre en fonction de différents facteurs.
Chez les nourrissons, elle est particulièrement active car le lait maternel ou le lait infantile constitue leur principale source de nutrition. À mesure que les enfants grandissent, la production de lactase diminue généralement, mais elle persiste à des niveaux variables chez de nombreuses personnes à l’âge adulte.
Comment expliquer le déficit progressive de lactase ? 📉
La production de lactase est régulée par un gène spécifique, appelé le gène de la lactase, situé dans l’ADN. Chez certaines personnes, ce gène reste actif tout au long de la vie, permettant une production continue de lactase. C’est ce que l’on appelle la persistance de la lactase.
Chez d’autres individus, la production de lactase diminue après le sevrage, entraînant une diminution naturelle de la capacité à digérer le lactose, on parle d’hypolactasie, où la capacité de l’organisme à produire suffisamment de lactase diminue avec le temps. L’hypolactasie est fréquemment observée chez certaines populations, en particulier celles dont l’ascendance est d’origine asiatique, africaine ou amérindienne.
Quels sont les liens avec l’intolérance au lactose ? 🥛❌
Les personnes souffrant d’une production trop insuffisante de lactase peuvent développer une intolérance au lactose (ou alactasie) caractérisée par des symptômes digestifs tels que des ballonnements, des gaz, des crampes abdominales et des diarrhées après la consommation de produits contenant du lactose (laitages, charcuteries, sauces, plats préparés). La sévérité des symptômes varie d’une personne à l’autre, mais une intolérance au lactose non traitée peut avoir un impact significatif sur la qualité de vie.
Quelles sont les conséquences d’un manque de lactase sur l’organisme ? 😩
Outre les symptômes digestifs immédiats, un déficit en lactase non géré peut avoir des conséquences à long terme sur la santé. La malabsorption du lactose par l’organisme peut entraîner une carence en calcium et en vitamine D, augmentant ainsi le risque de problèmes osseux tels que l’ostéoporose. De plus, le stress associé aux symptômes et l’assimilation incomplète des aliments peuvent engendrer une fatigue chronique chez certains individus, réduisant de fait les défenses immunitaires de votre corps.
La fatigue chronique : un symptôme à ne pas prendre à la légère ! 🚨
La supplémentations en lactase : une solution 100% naturelle ! 💊
La supplémentation en lactase offre une solution efficace pour atténuer voire faire disparaître les effets indésirables de l’intolérance au lactose.
En cas de production insuffisante de lactase par l’organisme, la prise de compléments avant la consommation de produits lactosés permet de compenser cette déficience. Les suppléments de lactase sont généralement disponibles sous forme de pilules ou de gélules et contiennent une forme concentrée de l’enzyme lactase.
Depuis plus de 10 ans, le laboratoire français Physiosynthèse au travers de sa marque Lactolérance, propose des compléments alimentaires à base de lactase concentrée permettant aux personnes intolérantes de digérer le lactose sans problème.
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En offrant une alternative pratique pour ceux qui souffrent d’intolérance au lactose, la supplémentation en lactase de Lactolérance permet de maintenir une alimentation variée et équilibrée, tout en favorisant une digestion confortable et en minimisant les restrictions alimentaires.
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Hello, je suis Vincent
Comme vous, je suis intolérant au lactose, et je sais exactement ce que vous vivez et les difficultés que vous rencontrez au quotidien. Depuis plus de 10 ans, j’accompagne nos clients dans l’utilisation de nos compléments alimentaires tout en donnant des conseils et astuces pour améliorer leur confort digestif. Egalement passionné de cuisine et fin gourmet, vous trouverez dans ce blog mes recettes préférées pour un régime sans lactose.
L’intolérance au lactose n’est pas une fatalité ! Avec LACTOLERANCE digérez en toute tranquillité
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