Magret de canard sans lactose
Quoi de plus gourmand qu’un magret de canard ? Le voici accompagné d’endives pour équilibrer ce plat délicieux. Ingrédients Pour 4 personnes : – 4 filets de canard– 1 ravier de cressonnette– 8 endives– 1 c. à soupe de sucre– 1 c. à soupe d’eau– 4 c. à soupe de…
Poulet Marengo sans lactose
Une recette traditionnelle française, un plat mijoté pour le plaisir de déguster un poulet fondant et moelleux et sans lactose, évidemment ! Ingrédients Pour 4 personnes : – 1 poulet en morceaux– 400 g de concassé de tomates– 250 g de champignons de Paris– 12 olives noires– 1 c. à…
Apéritif sans lactose, c’est possible ?
L’apéritif est souvent un moment où on se limite au strict minimum pour éviter d’être malade et on se gâche ainsi parfois la fête. Voici nos conseils pour éviter les pièges et ne plus faire bande à part. Nous avons classé les aliments très simplement : les aliments sans lactose,…
Clafoutis aux cerises sans lactose, recette grand-mère
Un dessert classique de l’été, à réaliser idéalement avec des cerises fraîches. Ingrédients Pour 4 personnes – 500 g de cerises dénoyautées– 150 g de farine– 100 g de sucre– 40 cl de lait d’amandes– 4 c. à café de sucre glace– 4 œufs– Huile d’olive Préparation Préparation : 15…
Poulet Thaï aux noix de cajou sans lactose
La cuisine thaïlandaise est réputée pour son mélange unique de saveurs sucrées, salées, acides et épicées. Cette recette de poulet thaï aux noix de cajou est une véritable explosion de saveurs, alliant la tendreté du poulet aux croquants des légumes et des noix de cajou, le tout enveloppé dans…
Filets de sole à l’orange, recette de poisson sans lactose
Envie d’épater vos amis ? Voici une recette originale, légère et parfumée, parfaite pour l’été. Ingrédients – 12 filets de sole– 4 oranges à jus + 10 cl de jus– 2 à 3 oranges de table– 25 cl de vin blanc sec– 2 oignons hachés– 2 c. à café de…
Gâteau pommes poires amandes sans lactose
Un dessert à base de fruits, original, léger et délicieux ! Ingrédients Pour 4 personnes : – 6 poires – 6 pommes– 50 g de margarine– 50 g de cassonade– 10 cl de vin blanc– 5 cl de liqueur de fraise– 100 g de poudre d’amandes– 100 g de raisins…
Gratin de pommes de terre et légumes sans lactose
En accompagnement ou en plat unique pour les végétariens, un gratin savoureux et sans lactose ! Ingrédients Pour 4 personnes – 500 g de pommes de terre– 3 blancs de poireaux coupés en rondelles– 4 tomates coupées en rondelles– 4 gousses d’ail écrasées– 2 oignons– Brins de romarin frais écrasés–…
Du lactose dans le chocolat : tout savoir pour ne plus se faire piéger !
Comment déguster du chocolat sans se faire piéger par le lactose ? Vous êtes un amateur de chocolat, mais l’intolérance au lactose vous prive souvent du plaisir de cette douceur ? Ne vous inquiétez pas, il existe des options délicieuses et sans lactose qui vous permettront de savourer chaque bouchée…
Crêpes sans lactose
🥞 Optez pour une délicieuse crêpe Party ! 🎉😋 Voici une succulente recette de crêpes sans lactose, délicieusement relevées de zestes d’orange. Votre famille et vos amis vont tout simplement adorer ! Comment faire de savoureuses crêpes sans lactose ? Etape 1 – Ingrédients : Pour 8 personnes environ…
Affichage des allergènes obligatoire depuis le 1er Juillet 2015
Le saviez-vous ? L’affichage des allergènes est obligatoire depuis le 1er juillet 2015. Au restaurant ou chez le traiteur, cet affichage n’est pourtant quasiment jamais respecté. Que dis la loi ? Les restaurateurs doivent indiquer par écrit, sans que le client n’ait à en faire la demande, une liste de 14…
Les yaourts sans lactose, mythe ou réalité ?
On dit souvent que les yaourts ne contiennent pas de lactose. Vous allez enfin connaître la vérité ! Les yaourts ne contiennent pas de lactose. Vrai ou faux ? C’est faux ! On vous a peut-être déjà affirmé que les yaourts ne contenaient pas de lactose – et pourtant, après en…
Interview de Carlos, fondateur de Lactolérance pour Santé sur le net
Découvrez l’interview de Carlos, gérant du laboratoire PhysioSynthèse et fondateur de Lactolérance, qui parle de l’intolérance au lactose pour le site Santé sur le net. Il aborde les sujets suivants : 👉 Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ? 👉 Comment se manifeste une intolérance au lactose ? 👉 Comment…
Galette des rois sans lactose
La célèbre galette des rois revisitée, allégée, sans beurre, sans lactose et bio ! Ingrédients Pour 8 personnes : Pâte feuilletée– 500 g de farine complète de petit épeautre– 4 c à s. de graines de lin– 2 c à s. de purée d’amande– 6 cl d’huile d’olive– 10 cl…
Quizz ! Saurez-vous découvrir où se trouve le lactose dans ce repas de Noël ?
Préparez votre réveillon et jouer à deviner où se trouve le lactose ! Parmi les classiques de Noël, nous avons déjà fait le point sur : Le chocolat, retrouvez-la ici La charcuterie, retrouvez-la ici Saurez-vous retrouver les plats de fêtes qui peuvent contenir du lactose ? Apéritifs & Entrées Blinis – Biscuits apéritifs –…
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