Come contorno o come piatto unico per i vegetariani, un gratin gustoso e senza lattosio!
Ingredienti
Per 4 persone
- 500 g di patate
- 3 bianchi di porro, affettati
- 4 pomodori tagliati a fette
- 4 spicchi d'aglio schiacciati
- 2 cipolle
- Rametti di rosmarino fresco sminuzzati
- 30 cl di brodo vegetale
- Olio d'oliva, sale e pepe macinato fresco
Preparazione
25 minuti Tempo di cottura: 1h30
1. Preriscaldare il forno a 180°C
2. Sbucciare le patate, tagliarle a fette e cuocerle per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata.
3. Tagliare le cipolle a pezzi e soffriggerle in olio d'oliva.
4. Scolare le patate e disporle a strati in una pirofila unta con i porri, i pomodori e le cipolle. Cospargere ogni strato con il rosmarino e terminare con uno strato di patate.
5. Aggiungere l'aglio al brodo. Condire con sale e pepe. Versare sulle verdure. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva. Cuocere per 1,5 ore in modo che la parte superiore delle patate sia croccante e leggermente dorata.
Salve, sono Vincent
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con LACTOLERANCE si può digerire in tutta tranquillità
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