Ein Klassiker der französischen Gastronomie, der schnell und einfach zuzubereiten ist!
Zutaten
Für 4 Personen:
- 4 Steaks vom Rinderfilet
- 4 große Kartoffeln
- 40 cl Sojasahne
- 3 Knoblauchzehen
- 2 große Esslöffel grüner Pfeffer
- 1 Würfel Fleischbrühe
Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle
Vorbereitung
Zubereitung: 15 min Kochen: 30 min
1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelwürfel darin bei starker Hitze anbraten und dabei regelmäßig wenden.
Den Knoblauch fein schneiden und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 30 Minuten kochen lassen.
2. Etwas Olivenöl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Die Steaks darin von beiden Seiten anbraten. Vom Herd nehmen und warm halten.
3. Sojasahne, Pfeffer und Brühwürfel in die Pfanne geben. Unter regelmäßigem Rühren einkochen lassen.
4. Salzen, pfeffern und über die Steaks gießen.
Hallo, ich bin Vincent 😄.
Wie Sie bin ich laktoseintolerantIch weiß genau, was Sie durchmachen und mit welchen Schwierigkeiten Sie täglich zu kämpfen haben. Seit mehr als 10 Jahren begleite ich unsere Kunden bei der Verwendung unserer Nahrungsergänzungsmittel und gebe ihnen Tipps und Tricks, wie sie ihre Verdauung verbessern können. Ich bin auch ein leidenschaftlicher Koch und Feinschmecker. In diesem Blog finden Sie meine Lieblingsrezepte für eine laktosefreie Diät.
Laktoseintoleranz ist kein unabwendbares Schicksal! Mit Lactolérance verdauen Sie in aller Ruhe 😉
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