Bistecca al pepe verde e hash brown all'aglio

Un classico della gastronomia francese, facile e veloce da preparare!

Ingredienti

Per 4 persone:

- 4 bistecche di filetto di manzo
- 4 patate grandi
- 40 cl di panna di soia
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai grandi di pepe verde
- 1 dado di carne
Prezzemolo, olio d'oliva, sale e pepe macinato fresco

Preparazione

Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min

1. Sbucciare e tagliare a cubetti le patate. Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella e scottare i cubetti di patate a fuoco vivo, girando regolarmente.
Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alle patate. Aggiungere sale e pepe e cuocere per circa 30 minuti.
2. Scaldare un po' di olio d'oliva in una seconda padella. Rosolare le bistecche da entrambi i lati. Togliere dal fuoco e tenere in caldo.
3. Versare nella padella la panna di soia, il pepe e il dado. Ridurre, mescolando regolarmente.
4. Salare e pepare e versare sulle bistecche.

 

Immagine che reindirizza alla scheda prodotto di lactorélance 1day pack e del dispensatore di pillole 9000

Lattoleranza - da ,
4.5/ 5

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