Bistec con pimiento verde y hash browns de ajo

Un clásico de la gastronomía francesa, ¡rápido y fácil de hacer!

Ingredientes

Para 4 personas :

- 4 filetes de solomillo de ternera
- 4 patatas grandes
- 40 cl de crema de soja
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas grandes de pimiento verde
- 1 pastilla de caldo de carne
Perejil, aceite de oliva, sal y pimienta recién molida

Preparación

Preparación: 15 min Cocción: 30 min

1. Pelar y cortar las patatas en dados. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y dorar los dados de patata a fuego vivo, dándoles la vuelta regularmente.
Picar el ajo finamente y añadirlo a las patatas. Salpimentar y cocinar durante unos 30 minutos.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una segunda sartén. Dorar los filetes por ambos lados. Retirar del fuego y mantener calientes.
3. Verter en la sartén la crema de soja, la pimienta y la pastilla de caldo. Reducir, removiendo regularmente.
4. Sazonar con sal y pimienta y verter sobre los filetes.

Vincent

Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante con lactosaSé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una cocinera empedernida y una gourmet, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta más equilibrada. dieta sin lactosa.

L'intolerancia a la lactosa ¡no tiene por qué ser así! Con Lactolérance puedes hacer la digestión con total tranquilidad 😉