Amate i dolci fatti in casa ma la vostra digestione vi richiama rapidamente all'ordine dopo il minimo morso? La buona notizia è che: il piacere e il comfort digestivo non si escludono a vicendaanche per le persone intolleranti al lattosio!
Oggi, LACTOLERANCE vi propone una ricetta per clafoutis senza lattosiorivisitato per essere tanto gustoso quanto facile da digerire. Ciliegie, pasta morbida, dolcezza leggera... il tutto senza latte o panna. Vi assicuro che non vi accorgerete nemmeno della sua presenza.
Una ricetta leggera... e rassicurante
Questo clafoutis senza lattosio ha tutte le carte in regola:
✅ Gourmand
✅ Facile da fare
✅ Perfetto per bambini e adulti intolleranti
✅ Possibilità di scelta tra vegetariano e senza glutine
Soprattutto, permette di riscoprire il piacere del dessert senza dover sopportare la fretta del dopo cena.
Mettetevi ai fornelli!
Ricetta del clafoutis senza lattosio
Ingredienti per 6 persone
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500 g di ciliegie fresche (preferibilmente non snocciolate per un sapore più intenso)
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3 uova
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80 g di zucchero di canna
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1 bustina di zucchero vanigliato
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80 g di farina di frumento (o farina di riso per una versione senza glutine)
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25 cl di bevanda vegetale (mandorla, avena o riso)
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10 cl di panna vegetale (cocco o soia)
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1 pizzico di sale
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Un po' di olio vegetale per lo stampo
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 180°C (th. 6).
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In una ciotola, Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
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Aggiungere il farina e saleMescolare fino a ottenere una pasta liscia.
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Versare il bevanda a base vegetale allora il crema vegetalecontinuando a sbattere con la frusta.
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Oliate leggermente la teglia e disponete le ciliegie sul fondo.
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Versare il composto sulla frutta.
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Mettere in forno per Da 35 a 40 minutiCuocere fino a quando la parte superiore è dorata.
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Lasciare raffreddare prima di servire... o gustare fresco!
Suggerimento per la LATTONERIA
Siete molto sensibili al lattosio o state cucinando per qualcuno che lo è? Anche se questa ricetta è 100% vegetale %, il rischio di lattosio nascosto può esistere in alcune creme vegetali industriali.
Leggere sempre le etichette e scegliere :
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con distinzione "senza lattosio,
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Senza latte in polvere o proteine del latte.
👉 In caso di dubbio, ricordarsi di prendere 1 capsula di LATTOLERANZA 9000 all'inizio del pasto: agisce immediatamente per digerire eventuali residui di lattosio.
Più che una ricetta...
Scoprire un nuovo modo di convivere con l'intolleranza
Questo clafoutis senza lattosio è un'ottima alternativa... ma dobbiamo davvero reinventare tutte le nostre ricette per migliorare la digestione?
A LATTOLENZARiteniamo che l'intolleranza al lattosio non debba essere trattata come una malattia. non essere mai un'inevitabilità o una costrizione quotidiana. Anche voi avete il diritto di condividere un dolce con la vostra famiglia, di assaggiare tutto, senza chiedervi nulla dopo: "Me ne pentirò?
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Salve, sono Vincent
Come te, sono intollerante al lattosioSo esattamente cosa state vivendo e le difficoltà che incontrate quotidianamente. Da oltre 10 anni aiuto i nostri clienti a utilizzare i nostri integratori alimentari e fornisco consigli e suggerimenti su come migliorare il loro benessere digestivo. Sono anche un'appassionata di cucina e di gastronomia: in questo blog troverete le mie ricette preferite per una dieta senza lattosio.
L'intolleranza al lattosio non è inevitabile! Con LACTOLERANCE si può digerire in tutta tranquillità
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