Contenuto di lattosio nei prodotti caseari

Quanto lattosio contiene questo alimento?

Questa è una domanda che ti frulla per la testa!

Utilizzate la nostra tabella per trovare i principali prodotti lattiero-caseari o prodotti che contengono latte: scoprirete le caratteristiche del latte lattosio.

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Inviateci un messaggio in clicca qui Questa tabella dei contenuti di lattosio sarà arricchita dalle vostre richieste

Contenuto di lattosio nei prodotti lattiero-caseari

In grammi per 100 g

Latte

Latte intero 4,9
Latte scremato 4,9
Latte senza lattosio "Light Morning 0,1
Latte concentrato 9,5 à 12,5
Latte di pecora 4,3 à 4,7
Latte di capra 4,0 – 5,0
Latte in polvere (scremato) 51
Latte in polvere (intero) 35
Latte cagliato 4,5
Latte materno 5,0 à 9,5
Siero di latte in polvere 66
-> La maggior parte dei latti animali contiene circa 5 % di lattosio.

Burro, creme e latti fermentati

Burro 0,6
Latticello 4,0
Panna montata 10% 4.0
Panna montata 30% 3,3
Panna fresca 2,5
Margarina 0 à 1,0
Piccola Svizzera Natura 40% 3,3
Yogurt naturale 4,8
Yogurt naturale fatto in casa 0,0
Yogurt aromatizzato 3 à 4
Yogurt da bere 4,0
Yogurt di latte di pecora 2.2
Yogurt di capra 2.0
Kefir 4,0

Dolci

Crema (vaniglia, cioccolato, caramello, ecc.) 6,2
Riso con latte 4.0 e oltre
Gelato 5.0 e oltre
Bar gelateria 10,8
Bignè, éclair 1,2
Flan 6,2
Ghiaccio 6,0
Crème fleurette - Crema chantilly 3,1

Formaggi

Formaggio fresco - ricotta 2,5 à 4,1
Formaggio di latte di pecora 4,7
Ricotta (Saint Môret, Philadelphia...) 3,5
Mozzarella 2,5
Formaggio a pasta molle: Camembert, Brie,... 1,0 à 2,0
Formaggio a pasta semidura: formaggio da raclette, Reblochon, Cantal, ecc. Tracce a 1,0
Formaggio a pasta dura o extra dura: Gruyère, Emmental, Gouda, Mimolette,... Tracce
Feta 0,5 à 1.4
Roquefort 2,0
Mascarpone 4,0
Piatti 3,6
Edam 2,0
Parmigiano Reggiano 0,05 à 3,1
Formaggio Raclette 0,1
Formaggio di ricotta 2,0 à 4,0
Fonduta di formaggio 1,8
Cancoillotte 3,7

Spuntini

Pane al cioccolato 0,7
Mezzaluna 0,5
Spread 4,6
Tavoletta di cioccolato rivestita 7,8
Biscotti e snack ripieni di cioccolato 3,2
Biscotto secco 0,1
Cioccolato al latte 7,2
Biscotto 3,2

Altri alimenti ricchi di lattosio

Salumi 1,0 à 4,0

Fonte: Crédoc e ASPCC
Queste cifre sono medie, il contenuto di lattosio può variare a seconda della marca, della ricetta e del processo di produzione.

 

Immagine che reindirizza alla scheda prodotto di lactorélance 1day pack e del dispensatore di pillole 9000

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