Contenido en lactosa de los productos lácteos

¿Cuánta lactosa contiene este alimento?

Esa es una pregunta que te ronda la cabeza.

En nuestra tabla puedes encontrar los principales productos lácteos o que contienen leche: descubrirás el contenido de lactosa.

¿No encuentra lo que busca?
Envíenos un mensaje en haga clic aquí Esta tabla de contenidos de lactosa se enriquecerá con sus peticiones

Contenido en lactosa de los productos lácteos	En gramos por 100 g
Leches
Leche entera		4,9
Leche desnatada		4,9
Leche "Light Morning" sin lactosa		0,1
Leche concentrada		9,5 à 12,5
Leche de oveja		4,3 à 4,7
Leche de cabra		4,0 – 5,0
Leche en polvo (desnatada)		51
Leche en polvo (entera)		35
Leche cuajada		4,5
Leche materna		5,0 à 9,5
Suero de leche en polvo		66
-> La mayoría de las leches animales contienen alrededor de 5 % de lactosa

Mantequilla, cremas y leches fermentadas
Mantequilla		0,6
Suero de leche		4,0
Nata montada 10%		4.0
Crema batida 30%		3,3
Nata fresca		2,5
Margarina		0 à 1,0
Little Swiss Nature 40%		3,3
Yogur natural		4,8
Yogur natural casero		0,0
Yogur aromatizado		3 à 4
Beber yogur		4,0
Yogur de leche de oveja		2.2
Yogur de leche de cabra		2.0
Kefir		4,0
Postres
Crema (vainilla, chocolate, caramelo, etc.)		6,2
Arroz con leche		4.0 y más
Helados		5.0 y superior
Bar de helados		10,8
Bollos de crema, éclair		1,2
Flan		6,2
Hielo		6,0
Crème fleurette - Crema Chantilly		3,1

Quesos
Queso fresco - requesón		2,5 à 4,1
Queso de leche de oveja		4,7
Requesón (Saint Môret, Philadelphia...)		3,5
Mozzarella		2,5
Queso blando : Camembert, Brie,...		1,0 à 2,0
Queso semiduro: queso raclette, Reblochon, Cantal, etc.		Trazos a 1,0
Queso extra duro o duro: Gruyère, Emmental, Gouda, Mimolette,...		Rastros
Feta		0,5 à 1.4
Roquefort		2,0
Mascarpone		4,0
Platos		3,6
Edam		2,0
Queso parmesano		0,05 à 3,1
Queso Raclette		0,1
Queso cottage		2,0 à 4,0
Fondue de queso		1,8
Cancoillotte		3,7
Snacks
Pan de chocolate		0,7
Media Luna		0,5
Difunde		4,6
Barra de chocolate recubierta		7,8
Galletas y aperitivos rellenos de chocolate		3,2
Galleta seca		0,1
Chocolate con leche		7,2
Cookie		3,2
Otros alimentos ricos en lactosa
Charcutería		1,0 à 4,0