L'apéro avec ou sans lactose ?

Apéritif avec ou sans lactose ?

Le moment de l'apéritif est souvent un moment où on se limite au strict minimum pour éviter d'être malade et on se gâche ainsi parfois la fête.

Voici nos conseils pour éviter les pièges et ne plus faire bande à part. Nous avons classé les aliments très simplement : les aliments sans lactose, les aliments pour lesquels il faut être vigilant et les aliments lactosés.

Sans lactose
                                                   

  

Fruits (melon, raisin, tomate...)
Fruits secs (amandes, noisettes, cacahuètes, noix de cajoux, pistaches etc...)
Légumes (carottes...)
Bretzel
Chips natures
Jambons de pays
Surimi
Charcuterie casher

Lactose possible   

Chips aromatisés
Sauces apéritives (salsa, guacamole, tsatsikii,...)

Avec lactose

Les produits élaborés à base de viande : charcuterie, saucisses, saucissons, patés et terrine
Les fromages
Biscuits apéritifs
Blinies

Lactolérance est à prendre juste avant de consommer des produits lactosés. Renouveler la prise au-delà de 45 minutes si nécessaire.

 

Test d'intolérance au lactose