¿Qué alimentos FODMAP debes evitar?

 

¿Padece, o cree padecer, una intolerancia alimentaria a los FODMAP, o incluso el síndrome del intestino irritable (SII) o una "colopatía funcional"? Lactolérance puede ayudarle a redefinir sus hábitos alimentarios presentándole una lista no exhaustiva de alimentos ricos en FODMAP, que debe consumir con moderación a diario para un mayor confort digestivo.

 

Alimentos FODMAP: definición

FODMAP significa :

  • F = fermentable
  • O = oligosacáridos (fructosanos y galactanos)
  • D = disacáridos (lactosa)
  • M = monosacáridos (fructosa)
  • A = y
  • P = polioles

 

Algunas personas son intolerantes a estos hidratos de carbono, conocidos como FODMAP, que fermentan rápidamente en el intestino. Los alimentos FODMAP son tan variados como el trigo, los puerros, el azúcar blanco refinado, la coliflor y los quesos frescos sin madurar. Algunos de ellos también contienen distintos tipos de FODMAP, como las manzanas y las peras, que contienen tanto sorbitol como fructosa.

Pero los alimentos FODMAP pueden crear una verdadera intolerancia alimentaria, manifestándose como molestias digestivas que pueden ser más o menos incapacitantes en la vida cotidiana. Dolor abdominal, hinchazón, estreñimiento, diarrea: experimentar estos efectos indeseables puede ser una señal de alarma.

En caso de duda, consulte a un gastroenterólogo para que le haga una prueba de glucosa o lactulosa en el aliento. ¿Su hidrógeno espirado aumenta rápidamente? Esto significa que usted es intolerante a los FODMAP. Por lo tanto, es necesario realizar cambios en la dieta si desea limitar la aparición de síntomas relacionados con el consumo de alimentos FODMAP. También puede padecer SII. En este caso, es necesario realizar una colonoscopia. Aunque no existe un tratamiento específico para la colopatía funcional, debe eliminar varios alimentos FODMAP de su dieta si su calidad de vida se ve afectada por el síndrome del intestino irritable.

 

Descubra la lista de alimentos FODMAP que debe limitar en caso de intolerancia a los FODMAP o de síndrome del intestino irritable (SII).

Entre los alimentos ricos en FODMAP se encuentran el ajo, las cebollas, las manzanas, las peras, las cerezas, la leche de vaca, el trigo, el centeno, la cebada y la miel. Por lo tanto, como parte de una dieta baja en FODMAP, se recomienda encarecidamente limitar el consumo de estos alimentos, que pueden provocar los diversos síntomas mencionados anteriormente.

Por el contrario, muchos alimentos son bajos en FODMAP y pueden incorporarse a su dieta baja en FODMAP. Es el caso, por ejemplo, de algunas frutas (plátanos, uvas, kiwis, limones, etc.), verduras (zanahorias, calabaza, espinacas, achicoria, etc.) y productos lácteos (leche sin lactosa, bebidas vegetales a base de soja, almendras y arroz, camembert, etc.).

No obstante, concierte una cita con un profesional sanitario antes de hacer cambios drásticos en su dieta. Un nutricionista te ayudará a identificar los alimentos FODMAP que debes evitar o incluso prohibir en tu dieta, y a poner en marcha una dieta baja en FODMAP que satisfaga tus necesidades y sea sana y equilibrada.

 

Tolerancia a la leche - por ,
4.5/ 5

Su cesta

Su cesta está vacía.