Les personnes intolérantes au lactose et les sportifs ont en commun d’avoir régime alimentaire adapté à leurs besoins et à leurs contraintes, les unes pour assurer leur confort digestif et les autres pour atteindre leurs objectifs physiques et de santé.
Mais qu’en est-il des personnes se trouvant dans ces 2 catégories ?
Comment faire pour allier performance sportive ET intolérance au lactose ?
À travers cet article, Lactolérance vous donne les clés pour suivre votre régime sans lactose dans les meilleures conditions, sans faire l’impasse sur vos performances sportives et votre progression. 🏋️♀️
Le lactose : une difficulté (en plus) pour les sportifs souffrant d’alactasie ? 🤯
Certaines études recommandent la consommation d’un à trois produits laitiers par jour aux sportifs soucieux d’améliorer leurs performances. Une recommandation bien difficile à suivre pour les sportifs souffrant d’alactasie (manque de lactase dans l’intestin permettant de digérer le lactose)…
Les bienfaits des produits laitiers sur l’organisme
Les produits laitiers jouent un rôle essentiel dans la vie d’un sportif, et ce pour plusieurs raisons. Tout d’abord, ils sont d’extraordinaires sources de calcium, un minéral crucial pour maintenir la santé osseuse et prévenir les blessures liées à l’activité physique intense. Le calcium est également indispensable pour la contraction musculaire, ce qui en fait un élément clé dans la performance sportive.
En plus du calcium, les produits laitiers sont riches en zinc, en magnésium et en phosphore, des minéraux qui contribuent à la régulation du métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines et à la santé musculaire. Ces nutriments sont particulièrement importants pour les sportifs, car ils les aident à maintenir leur forme physique optimale et à récupérer plus rapidement après l’effort.
Par ailleurs, les produits laitiers sont une excellente source de vitamines, notamment les vitamines A, D et B12. La vitamine D, par exemple, est nécessaire à l’absorption du calcium et joue un rôle crucial dans la santé osseuse. La vitamine B12 est essentielle à la production d’énergie et à la formation des globules rouges, tandis que la vitamine A est importante pour la vision et le système immunitaire.
Ils figurent aussi à la troisième place des aliments les plus concentrés en BCAA, des acides aminés indispensables aux muscles pendant l’effort et qui vont aider à la récupération et retarder l’arrivée de la fatigue physique.
En résumé, les produits laitiers fournissent aux sportifs les éléments nutritifs nécessaires pour soutenir leurs performances, favoriser la récupération et maintenir une bonne santé générale. Ils constituent donc un atout précieux dans l’alimentation de tout athlète soucieux de maximiser ses performances et de rester en forme. Cependant, la plupart des produits laitiers contiennent du lactose, avec des proportions plus ou moins importantes, privant ainsi les sportifs intolérants au lactose des bienfaits qu’ils fournissent.
Focus sur la whey, un incontournable de l’alimentation des sportifs
La whey , grande alliée des adeptes de la musculation, est fabriquée à partir des protéines globulaires extraites du lactosérum, qui correspond lui-même à la partie liquide résiduelle de la coagulation du lait de vache. Autrement dit, les protéines en poudre adorées des sportifs contiennent également du lactose et peuvent ainsi provoquer des symptômes digestifs variés – douleurs abdominales, ballonnements, flatulences, etc. – chez les sportifs intolérants au lactose.
Nos alternatives pour gérer l’intolérance au lactose en harmonie avec les objectifs sportifs
Le régime sans lactose
Comme la plupart des personnes intolérantes au lactose, un sportif souffrant d’alactasie se tournera en premier lieu vers un régime alimentaire sans lactose. Afin de bénéficier des mêmes bienfaits que ceux offerts par les produits laitiers, ce régime devra inclure des aliments riches en nutriments similaires.
Voici quelques aliments intéressants à inclure dans votre régime sans lactose :
- Légumes verts à feuilles sombres : Les épinards, le kale et le brocoli sont riches en calcium, en magnésium et en vitamines K et C, ce qui favorise la santé osseuse et musculaire.
- Tofu : Le tofu est une excellente source de calcium et de protéines. Il peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les sautés, les ragoûts et les salades.
- Poissons gras : Les poissons comme le saumon, le maquereau et le thon sont riches en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et anti-inflammatoires. Ils offrent également des protéines de haute qualité pour la récupération musculaire.
- Légumineuses : Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont d’excellentes sources de protéines végétales, de fibres, de fer et de magnésium. Ils peuvent être intégrés dans les soupes, les salades, les plats principaux et les collations.
- Graines et noix : Les graines de sésame, de chia et de lin, ainsi que les noix et les amandes, sont riches en calcium, en magnésium et en acides gras essentiels. Elles peuvent être ajoutées aux céréales, aux smoothies, aux salades et aux collations pour augmenter l’apport nutritionnel.
- Lait végétaux : certains laits végétaux présentent une teneur intéressante en calcium, comme le lait d’amande et le lait de coco que l’on retrouve dans d’autres aliments d’origine végétale. De plus, les calories contenues dans ces laits sont généralement plus faibles que dans le lait de vache ce qui peut être un bonus pour la gestion du poids chez un sportif !
En incorporant ces aliments dans leur alimentation quotidienne, les sportifs intolérants au lactose peuvent maintenir un régime équilibré et bénéficier des nutriments nécessaires pour soutenir leurs performances et favoriser leur récupération après l’effort.
La whey sans lactose
Heureusement pour les amateurs de whey, il existe désormais des références de protéines en poudre sans lactose sur le marché. L’industrie de la nutrition sportive prend de plus en plus en compte les sensibilités digestives des consommateurs. La vigilance reste toutefois de mise et nous vous invitons malgré tout à consulter attentivement la composition ainsi que la provenance de votre whey;
Toute whey contenant moins de 0,01 g de lactose pour 100 g de produit fini peut être vendue sous l’appellation “whey sans lactose”, dans la mesure où elle respecte parfaitement le seuil de tolérance (évalué à environ 12 g de lactose par jour) de la plupart des personnes intolérantes au lactose.
La supplémentation en lactase : l’alternative 100% confort ! 💊
La supplémentation en lactase est comme une bouée de sauvetage pour ceux qui luttent avec les effets gênants de l’intolérance au lactose.
Imaginez-vous pouvoir savourer un morceau de fromage ou déguster une glace sans craindre les conséquences désagréables qui suivent souvent ! 😅
Depuis plus d’une décennie, le laboratoire français Physiosynthèse, avec sa marque Lactolérance, propose une gamme de compléments alimentaires spécialement conçus pour les personnes intolérantes au lactose. Ils contiennent une dose concentrée d’enzyme lactase 100% naturelle qui permet de digérer le lactose sans souci.
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Vous pouvez enfin profiter pleinement d’une alimentation variée et équilibrée, sans craindre les effets indésirables du lactose. Nos compléments alimentaires à base de lactase vous permettront ainsi de bénéficier de toutes les propriétés nutritionnelles des produits laitiers nécessaires à l’augmentation de vos performances sportives, sans compromettre le bon déroulement de votre digestion après l’absorption de lactose.
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Hello, je suis Vincent 😄
Comme vous, je suis intolérant au lactose, et je sais exactement ce que vous vivez et les difficultés que vous rencontrez au quotidien. Depuis plus de 10 ans, j’accompagne nos clients dans l’utilisation de nos compléments alimentaires tout en donnant des conseils et astuces pour améliorer leur confort digestif. Egalement passionné de cuisine et fin gourmet, vous trouverez dans ce blog mes recettes préférées pour un régime sans lactose.
L’intolérance au lactose n’est pas une fatalité ! Avec Lactolérance digérez en toute tranquillité 😉
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