En el día a día, la intolerancia a la lactosa puede causar una serie de problemas Entre ellos, dolores de estómago, hinchazón y diarrea. En Francia hay casi 5 millones de personas que sufren este tipo de síntomas en cuanto consumen productos lácteos.
Sin embargo, la relación entre los síntomas y el consumo de lactosa no siempre está clara. Por eso, el test de intolerancia a la lactosa puede ayudarte a comprender y tratar mejor estos problemas.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
Volvamos primero a lo básico: la lactosa es el azúcar de la lecheMás concretamente, se trata de un azúcar complejo que sólo puede digerirse cuando se transforma en un azúcar simple. Para llevar a cabo esta transformación y hacer lactosa asimilado por el tubo digestivo, nuestro organismo debe producir la enzima lactasa en el intestino delgado.
La intolerancia a la lactosa corresponde, por tanto, a una producción insuficiente de lactasa por parte del organismo.. En ausencia de esta enzima, la lactosa fermenta en el tubo digestivo y provoca trastornos digestivos.
Se puede realizar una prueba de intolerancia a la lactosa para confirmar la causa de los síntomas y ajustar la dieta en consecuencia.
¿Cuáles son las diferentes pruebas para detectar la intolerancia a la lactosa?
Existen varios tipos de pruebas de intolerancia a la lactosa, algunas más precisas que otras, que pueden ser prescritas por su médico.
Para empezar, puede realizar la prueba de evitación temporal de los lácteos. Es la prueba más sencilla y reveladora. Durante tres días, debe eliminar de su dieta todos los productos que contengan lactosa (lea atentamente todas las etiquetas) y anotar cualquier mejora que note en su digestión. Transcurridos esos tres días, vuelva a su dieta habitual y observe si los síntomas reaparecen. Si es así, es muy probable que sufras intolerancia a la lactosa.
También es posible realizar una prueba de suplementación con lactasa.. Para ello, tome una cápsula de lactasa entonces un alimento que contenga lactosa y vigila la aparición de problemas digestivos. Si tus síntomas habituales desaparecen gracias a la suplementación con lactasa, efectivamente tienes intolerancia a la lactosa. Para seguir comiendo alimentos que contienen lactosa, girar a a las cápsulas Lactolérance para compensar su falta de lactasa. No dudes en hablar con tu médico.
La prueba de intolerancia a la lactosa también puede consistir en una prueba de aliento el " Prueba de hidrógeno en el aliento " Esta prueba consiste en medir el nivel de hidrógeno liberado antes y después de la ingesta de lactosa. Esta prueba de intolerancia se realiza en el hospital y dura unas 3 horas.
Una prueba genética puede detectar la intolerancia primaria a la lactosaSin embargo, no es muy útil para detectar intolerancias secundarias causadas, por ejemplo, por un tratamiento médico o una enfermedad.
Si se practica poco, análisis de sangre para la intolerancia a la lactosa mide los niveles de glucosa en sangre antes y después del consumo de lactosa. Si los niveles de glucosa en sangre no aumentan tras la ingesta, existe intolerancia a la lactosa.
En caso de síntomas recurrentes, es importante realizar una prueba de intolerancia a la lactosa: esto le permitirá adaptar su dieta y planificar la administración de suplementos de lactasa cuando desee consumir productos con lactosa.
Hay varios pruebas de intolerancia a la lactosaHe aquí cinco de ellos:
Prueba de evasión temporal de lácteos
Primer paso: durante tres días, evitar todos los productos lácteos (leche, yogur, queso, cremas,...) y los productos que contienen lactosa* (embutidos, platos preparados, chocolate, bollería, salsas, aderezos, etc.). Lee las etiquetas de todo lo que comes. Las palabras suero, leche en polvo también indican la presencia de lactosa.
Después de estos tres días, observa las mejoras: ¿sigues teniendo dolores de estómago? ¿Estás hinchado? ¿Sigue teniendo diarrea?
Segundo paso: volver a los hábitos alimenticios normales y ver si los síntomas vuelven a aparecer. Si los problemas digestivos vuelven a aparecer, es probable que haya una intolerancia a la lactosa. Habla con tu médico o nutricionista.
Prueba de suplemento de lactasa
La intolerancia a la lactosa está causada por la falta de la enzima lactasa. Esta prueba consiste en compensar esta carencia tomando la lactasa en una cápsula con un alimento que contenga lactosa, como un pastelito, por ejemplo.
- Si las molestias digestivas desaparecen (dolor abdominal, hinchazón, diarrea), entonces la intolerancia a la lactosa es muy probable y usted tiene la solución en sus manos. No dude en hablar con su médico.
- Si no se produce ninguna mejoraSi no tienes intolerancia a la lactosa, habla con tu médico para explorar otras opciones.
Prueba respiratoria
La prueba de respiración, llamada " Prueba de hidrógeno en el aliento" consiste en medir el nivel de hidrógeno liberado antes y después de la ingesta de lactosa. Esta prueba se realiza en el hospital en ayunas y dura 2 horas. Esta prueba puede ser desagradable debido a la ingesta de lactosa. Haga clic aquí para ver la lista de centros de examen y los profesionales de la salud preocupados por la intolerancia a la lactosa
Pruebas genéticas
La prueba genética sólo puede detectar una intolerancia primaria a la lactosa a partir de un simple análisis de sangre. En cambio, esta prueba no permite caracterizar una intolerancia secundaria, es decir, la causada por una enfermedad o un tratamiento médico o quirúrgico, por ejemplo. El coste es elevado y no está cubierto por la seguridad social.
Análisis de sangre
Medición de la glucosa en sangre (análisis de sangre) es medir el nivel de glucosa en la sangre antes y después la ingestión de lactosa. Si el nivel de azúcar en sangre no aumenta después, se caracteriza la intolerancia a la lactosa. Esta prueba se realiza raramente.
Intolerancia a la lactosa
En Francia, 5 millones de personas padecen los síntomas de la intolerancia a la lactosa Tienen dolor de estómago, hinchazón y diarrea cada vez que consumen un producto lácteo.
Salir a comer y socializar suele ser problemático: ¿hay nata fresca en esta salsa? ¿Este croissant contiene leche? ¿Contiene esta salchicha lactosa? ¡Qué frustrante es verse obligado a privarse de una dieta variada! Hay que renunciar a los quesos, yogures, helados, pasteles, salsas, etc.
Con Lactolérance podrá consumir todos los productos lácteos que desee, sin privaciones, sin inconvenientes, ¡naturalmente!
* Si está siguiendo un tratamiento médico, nunca debe dejarlo, aunque su medicación contenga lactosa. Habla con tu médico.
Hola, soy Vincent 😄
Como tú, soy intolerante a la lactosa.Sé exactamente por lo que estás pasando y las dificultades que encuentras a diario. Desde hace más de 10 años, ayudo a nuestros clientes a utilizar nuestros complementos alimenticios y les doy consejos y trucos para mejorar su bienestar digestivo. También soy una gran cocinera y gastrónoma, así que en este blog encontrarás mis recetas favoritas para una dieta sin lactosa.
La intolerancia a la lactosa no es inevitable Con Lactolerance puedes digerir con total tranquilidad 😉
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