Was sind die Nebenwirkungen von Laktase?

  Im Körper ist das Enzym Laktase an der Verdauung von Laktose beteiligt, also des Zuckers, der natürlicherweise in Milch und Milchprodukten vorkommt. Wenn nicht genügend Laktase produziert wird, führt der Verzehr von Laktose zu mehr oder weniger starken Verdauungsstörungen. Man spricht dann von einer Laktoseintoleranz, auch...

Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit: ein Paar, das schmerzt

  Verdauungsstörungen beeinträchtigen heutzutage die Lebensqualität eines immer größeren Teils der Weltbevölkerung. Zu den häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten gehören die Laktose- und die Glutenunverträglichkeit, die sich durch ihre manchmal ähnlichen Beschwerden und ihre Auswirkungen auf die Ernährung der Betroffenen auszeichnen. Doch wie sieht es mit der...

Was ist, wenn es Laktose statt Gluten ist?

  Laktose, Gluten: Nahrungsmittelunverträglichkeiten stehen im Mittelpunkt unserer heutigen Gesundheits- und Ernährungssorgen. Wenn man unter Verdauungsbeschwerden oder Unwohlsein nach dem Essen leidet, wird aufgrund der zunehmenden Medienpräsenz häufig Gluten verdächtigt. Die Laktoseintoleranz ist jedoch...

Laktoseintoleranz - eine Frage der Genetik

  Die Entwicklung des menschlichen Körpers und seine Anpassung an den Milchkonsum haben aktiv zur Entstehung der Laktoseintoleranz und der damit verbundenen Verdauungsstörungen beigetragen. Mit anderen Worten: Alaktasie (oder "Laktoseintoleranz") ist in erster Linie eine Geschichte der Genetik. Unser Team klärt Sie über die Ursprünge...

Laktose in Süßigkeiten und Bonbons?

  Wussten Sie das? Laktose ist überall versteckt! Sie ist ganz natürlich in allen Milchprodukten enthalten, aber nicht nur dort! Wurstwaren zum Beispiel enthalten mehr Laktose als Käse, Schinken ausgenommen. Laktose ist auch in vielen anderen Lebensmitteln enthalten, die, wenn sie von...

FCC: die Maßeinheit für die Enzymkraft von Laktase

  Der Food Chemical Codex (FCC) ist ein internationaler Standard, mit dem die Aktivität von Enzymen gemessen wird. Bei Nahrungsergänzungsmitteln, die für Menschen mit Laktoseintoleranz formuliert wurden, identifiziert der FCC die Fähigkeit der Laktase, Laktose zu spalten, um sie besser verdauen zu können. In

Enthält Ziegenmilch Laktose?

  Laktose ist der Milchzucker, der bei Laktoseintoleranz (oder "Alaktasie") nicht richtig verdaut werden kann, weil der Körper zu wenig Laktase produziert, das Enzym, das für die Umwandlung von Laktose in einfache, verdauliche Zucker verantwortlich ist. Wenn das Trinken von Kuhmilch und der Verzehr ihrer Produkte...

Wie erkenne ich eine Laktoseintoleranz bei Säuglingen?

  Laktose ist der wichtigste Zucker, der natürlicherweise in der Milch enthalten ist. Bei einer Laktoseintoleranz ist die Fähigkeit, diesen Zucker zu verdauen, eingeschränkt, was als Malabsorption bezeichnet wird. Die sogenannte Laktoseintoleranz kann bei Erwachsenen, aber auch bei Säuglingen auftreten. Im Fall von...

Verminderte Aktivität der Mikrobiota: ein unvermeidliches Naturphänomen?

  Im Allgemeinen bezeichnet eine Mikrobiota eine Gruppe von Mikroorganismen, die in einem bestimmten Ökosystem leben. Im menschlichen Körper stellt die intestinale Mikrobiota die Summe der Mikroorganismen dar, die den Verdauungstrakt besiedeln. Sie ist für das reibungslose Funktionieren des Organismus unerlässlich und beeinflusst sowohl die Verdauung als auch das Immunsystem...

Viel Blähungen, aber kein Stuhlgang: Was tun?

  Der Verzehr von Laktose im Rahmen einer Alaktasie (Laktoseintoleranz) kann zu Verdauungsbeschwerden führen, deren Indikatoren von Blähungen über Blähungen und Durchfall bis hin zu Verstopfung reichen. Im weiteren Sinne sind Darmgase und das Fehlen von Stuhlgang ein häufiges...

Rezept für laktosefreies Tiramisu

  Gibt es einen besseren Nachtisch als Tiramisu, um wieder ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern? 🇮🇹 Es verdankt seinen Namen dem Geschmackserlebnis, das es bietet, da es vom italienischen Wort "tirami sù" für "muntere mich auf" abgeleitet ist. Dieses Glücksgefühl sollte jedoch nicht nur denjenigen vorbehalten sein, die das...

Was ist der Unterschied zwischen Hypolaktasie und Alaktasie?

Informieren Sie sich für sich selbst oder für einen Angehörigen über das Thema Laktoseintoleranz? Dann haben Sie vielleicht schon einmal die Begriffe "Hypolaktasie" und "Alaktasie" gelesen, gesehen oder gehört, ohne genau zu wissen, worauf sie sich beziehen. Als Experten auf diesem Gebiet hilft Ihnen unser Team, die...

Warum enthält Butter so wenig Laktose?

  Wer gerne kocht und Butterbrote isst, wird erfreut sein zu erfahren, dass Butter, obwohl sie aus Milch gewonnen wird, nur eine geringe Menge an Laktose enthält. Haben Sie eine Laktoseintoleranz? Erfahren Sie mehr über Butter und ihren Laktosegehalt in diesem...

Die Top 10 der laktosereichsten Lebensmittel?

  Der Grund, warum so viele Lebensmittel mit der Aufschrift "laktosefrei" auf den Markt kommen, ist, dass viele Verbraucher an Laktoseintoleranz leiden (Milchzucker, ein komplexes Kohlenhydrat, das mit der Zeit immer schwerer verdaulich wird). Ein weiterer Grund ist die Allgegenwärtigkeit von...

Wie kann man wissen, ob man eine FODMAP-Intoleranz hat?

  Die FODMAP-Intoleranz zählt zu den neuen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und könnte tatsächlich eine Rolle beim Reizdarmsyndrom oder der "funktionellen Kolopathie" spielen. Laktoseintoleranz hilft Ihnen dabei, die Erscheinungsformen der schlechten Aufnahme von FODMAPs durch den Körper besser zu verstehen, damit Sie erkennen können, ob Sie...

Welche FODMAP-Lebensmittel sollte man meiden?

  Sie leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber FODMAPs oder sogar am Reizdarmsyndrom (RDS) oder "funktioneller Kolopathie" oder glauben, daran zu leiden? Laktolérance hilft Ihnen dabei, Ihre Essgewohnheiten neu zu definieren, indem wir Ihnen eine nicht erschöpfende Liste von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt vorstellen, die Sie täglich in Maßen verzehren sollten, um...

Laktosefreies Valentinstagsmenü

  Entscheiden Sie sich für einen romantischen Gourmet-Moment mit Lactolérance und unserem laktosefreien Valentinstagsmenü 100%, das schlüsselfertig hausgemacht ist! Entdecken Sie eine köstliche Art, Ihre Liebe am Valentinstag mit diesem laktosefreien Menü zu feiern, das speziell für zwei Personen zusammengestellt wurde. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Zum Menü...

Sagen Sie Ja zu Laktose mit Lactolérance!

Entdecken Sie mit unseren laktasebasierten Nahrungsergänzungsmitteln eine Welt des Geschmacks ohne Einschränkungen! Willkommen bei Lactolérance, Ihrem Verbündeten bei der Entdeckung eines kompromisslosen Lebensstils angesichts der Laktoseintoleranz. Erfahren Sie, wie unser Fachwissen über laktasebasierte Nahrungsergänzungsmittel Ihnen helfen kann...

Diese 7 Medikamente, die Laktose enthalten

  Laktose ist nicht nur in der Zutatenliste vieler Lebensmittel enthalten, von Milchprodukten über Wurstwaren bis hin zu Fertiggerichten, sondern auch in vielen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln. Laktoseintoleranz zeigt Ihnen 7 häufig verwendete Medikamente, die Laktose enthalten, um Ihnen zu helfen...

Kulinarisches Rezept: Laktosefreie Pizza

🇮🇹 Mamma mia! Genießen Sie Italien 🍕 🇮🇹 Laktose ist in vielen industriell gefertigten Gerichten und traditionellen Rezepten enthalten, aber auch in der beliebtesten italienischen Speise, der Pizza. Crème fraîche, Wurstwaren und einige der Käsesorten, die in der Zutatenliste der...

Gesundheit: Osteoporose und Laktoseintoleranz - was tun?

  Zum einen ist Osteoporose eine weit verbreitete Erkrankung des Skeletts. Da sie die Knochen schwächt, ist eine ausreichende Kalziumzufuhr erforderlich, um den Verlust an Knochendichte auszugleichen. Andererseits ist die Laktoseintoleranz oder Alaktasie eine Verdauungsstörung, die durch den Konsum von Laktose bei Menschen mit...

Festessen: Wo versteckt sich die Laktose in Ihrem Festmahl?

  Festtagsessen sind voll von Köstlichkeiten aller Art, aber in manchen Lebensmitteln versteckte Laktose kann Ihre Feierlichkeiten verderben. In diesem Artikel tauchen wir in die Welt der festlichen Lebensmittel ein und finden heraus, wo sich die kleinen Dosen Laktose verstecken. Bei Lactolérance sagen wir Ihnen, wie...

Laktosefreier Weihnachtsscheit mit Schokolade und roten Früchten

  Was wäre ein Weihnachtsessen ohne eine traditionelle Bûche, die Ihr Festmahl unterstreicht? Tauchen Sie mit unserem köstlichen laktosefreien Rezept mit Schokolade und roten Früchten in den Zauber der Festtage ein. Eine köstliche Kreation voller Aromen, mit der Sie alle Gäste verwöhnen können! 🍫🎄✨ Einfaches Rezept für...

Milchunverträglichkeit - by ,
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