Recette de glace sans lactose et sans sorbetière
Il fait chaud, l’envie d’une glace se fait sentir… mais quand on est intolérant au lactose, la pause fraîcheur peut vite tourner à l’inconfort digestif. Frustrant, non ? La bonne nouvelle, c’est que vous n’avez plus besoin de choisir entre vous faire plaisir et vous sentir bien. Avec cette…
Vacances et intolérance au lactose : ce que vous devez absolument prévoir avant de partir
Les vacances, c’est fait pour souffler. Pas pour courir après des toilettes ou jongler avec les menus en espérant éviter les mauvaises surprises. Si vous êtes intolérant au lactose, vous le savez : un seul écart peut transformer une journée en enfer. Heureusement, avec un peu de préparation, vous…
Comment savoir si un enfant est intolérant au lactose ?
Votre enfant se plaint de maux de ventre après avoir bu un verre de lait ou mangé une glace ? Il souffre de ballonnements, de gaz ou de diarrhées après certains repas ? Il pourrait s’agir d’une intolérance au lactose, un trouble digestif fréquent, mais encore peu reconnu chez les…
Pourquoi je suis plus intolérant au lactose en voyage ?
L’intolérance au lactose est un trouble digestif qui touche de nombreuses personnes dans le monde. Il se manifeste par des symptômes inconfortables tels que des ballonnements, des douleurs abdominales, des diarrhées ou des nausées après la consommation de produits laitiers. Les personnes intolérantes au lactose font généralement très attention à…
L’enzyme lipase : rôle et bienfaits digestifs
La lipase : une enzyme essentielle à la digestion des graisses Parmi les enzymes digestives naturellement présentes dans l’organisme, la lipase occupe une place clé. Elle agit spécifiquement sur les graisses alimentaires, afin de les rendre absorbables et utilisables par le corps. Comme la lactase permet de digérer le lactose,…
Intolérance au lactose chez le bébé : identifier et gérer
Votre bébé présente des coliques, des diarrhées ou des régurgitations après le biberon ou la tétée ? Vous vous demandez s’il peut s’agir d’une intolérance au lactose ? C’est une inquiétude légitime, mais qu’il faut nuancer avec précision et bienveillance. Chez le nourrisson, l’intolérance au lactose est rare, mais elle…
Clafoutis sans lactose : la recette gourmande et digeste
Vous adorez les desserts maison mais votre digestion vous rappelle vite à l’ordre après la moindre bouchée ? Bonne nouvelle : le plaisir et le confort digestif ne sont pas incompatibles, même pour les intolérants au lactose ! Aujourd’hui, LACTOLERANCE vous propose une recette de clafoutis sans lactose, revisitée pour…
Quels compléments alimentaires privilégier pour les enfants intolérants au lactose ?
Garder une alimentation équilibrée et adaptée à la croissance des enfants, éviter les troubles digestifs et les douleurs associées : l’intolérance au lactose peut être une vraie source d’inquiétude pour les parents. LACTOLERANCE vous éclaire sur les compléments alimentaires à base de lactase à choisir pour améliorer la qualité…
Existe-t-il des médicaments incompatibles avec la supplémentation en lactase ?
Pour les personnes intolérantes au lactose, la consommation de compléments alimentaires à base de lactase se présente comme la meilleure solution pour compenser le manque de cette enzyme dans l’organisme et retrouver une bonne qualité de vie au quotidien. Mais peut-on allier prise de médicaments et supplémentation en lactase…
Du lactose dans les bières sans alcool : info ou intox ?
De plus en plus populaire auprès des personnes à la recherche d’une alternative plus saine aux boissons alcoolisées traditionnelles, la bière sans alcool ne s’intègre cependant pas toujours dans un régime alimentaire sans lactose. Suivez le guide pour tout comprendre sur les liens entre lactose et bières sans alcool,…
Fondue sans lactose : la recette gourmande et conviviale
Vous le savez, la fondue est un incontournable des repas d’hiver ! 😋 Bonne nouvelle : il est tout à fait possible d’en déguster quand on est intolérant au lactose ! Toute l’astuce réside dans le choix de ses fromages et des charcuteries qui peuvent accompagner votre repas. On vous…
Comprendre le syndrome de l’intestin irritable : ce qu’il faut savoir
Le syndrome de l’intestin irritable est une maladie qui touche 5% de la population française. Si cette maladie est sans gravité pour les personnes touchées, elle occasionne au quotidien des gênes importantes qu’il est essentiel de savoir maîtriser. En effet, il est possible de soulager les symptômes de ce syndrome,…
Quels sont les bienfaits du lait de soja ?
Originaire d’Asie, le soja est aujourd’hui pleinement installé dans nos habitudes de consommation occidentales. En une dizaine d’années, la consommation du soja s’est en effet considérablement développée sous de nombreuses déclinaisons : tofu ou simili-carné ou encore protéines texturées, mais aussi lait. À l’instar du lait d’avoine, le lait…
Quels sont les effets secondaires de la lactase ?
Dans l’organisme, l’enzyme lactase intervient dans la digestion du lactose, soit le sucre naturellement présent dans le lait et les produits laitiers. Lorsque la production de lactase est insuffisante, la consommation de lactose provoque des troubles digestifs plus ou moins importants. On parle alors d’intolérance au lactose, aussi nommée…
Intolérance au lactose et intolérance au gluten : un couple qui fait mal
Les troubles digestifs impactent aujourd’hui la qualité de vie d’une part croissante de la population mondiale. Parmi les intolérances alimentaires les plus fréquentes, celles au lactose et au gluten se distinguent par leurs troubles parfois similaires et leurs répercussions sur le régime alimentaire des individus concernés. Mais qu’en est-il…
Et si c’était le lactose plutôt que le gluten ?
Lactose, gluten : les intolérances alimentaires sont au cœur de nos préoccupations actuelles en matière de santé et de nutrition. Lorsque l’on souffre de troubles digestifs ou d’inconfort après les repas, il est fréquent de suspecter le gluten en raison de sa médiatisation croissante. Or, l’intolérance au lactose se…
Intolérance lactose et intolérance au gluten : différences et similitudes
L’intolérance au lactose et l’intolérance au gluten font partie du quotidien de nombreux individus. Si elles ont certains troubles digestifs en commun, elles diffèrent cependant grandement par leurs mécanismes biologiques, leur prévalence ou encore leurs conséquences sur la santé en cas d’absence de prise en charge. Suivez le guide…
L’intolérance au lactose, une question de génétique
L’évolution du corps humain et son adaptation à la consommation de lait ont activement contribué à l’apparition de l’intolérance au lactose et des troubles digestifs associés. Autrement dit, l’alactasie (ou “intolérance au lactose”) est d’abord et avant tout une histoire de génétique. Notre équipe vous éclaire sur les origines…
Que se passe-t-il dans votre corps quand vous buvez du lait ?
Plusieurs processus se produisent dans le corps après la consommation de lait d’origine animale. Dès la décomposition de ses nutriments, à commencer par le lactose (qui correspond aux glucides du lait), jusqu’à l’absorption du calcium, des effets se font ressentir chez un grand nombre de consommateurs. LACTOLERANCE vous présente…
Lipase : l’enzyme cachée qui aide à digérer les aliments gras
Quoique discrète et souvent méconnue, la lipase fait pourtant partie des enzymes essentielles à notre santé digestive. Notamment indispensable pour réduire la sensation de plénitude après un repas riche en aliments gras, l’enzyme lipase garantit aussi une nutrition et un métabolisme énergétique optimaux. Apprenez-en davantage sur cette substance organique…
Du lactose dans les confiseries et les bonbons ?
Le saviez-vous ? Le lactose se cache partout ! On le trouve tout naturellement dans l’intégralité des produits laitiers mais pas seulement ! La charcuterie, par exemple, compte plus de lactose que le fromage, hors jambon. Le lactose s’invite aussi dans de nombreux aliments qui, lorsqu’ils sont consommés par…
FCC : l’unité de mesure de la puissance enzymatique de la lactase
Norme internationale, le Food Chemical Codex (FCC, “Codex des produits chimiques alimentaires en français) sert à mesurer l’activité des enzymes. Dans le cas des compléments alimentaires formulés pour les personnes intolérantes au lactose, le FCC identifie la capacité de la lactase à décomposer le lactose pour mieux le digérer. En…
Le lait de chèvre contient-il du lactose ?
On appelle “lactose” le sucre du lait que l’intolérance au lactose (ou “alactasie”) empêche de digérer correctement en raison d’une trop faible production de lactase, l’enzyme responsable de la transformation du lactose en sucres simples et digérables, par l’organisme. Si boire du lait de vache et consommer ses produits…
Comment reconnaître une intolérance au lactose chez les nourrissons ?
Le lactose est le principal sucre contenu naturellement dans le lait. Lorsque l’on est intolérant au lactose, notre capacité à digérer ce sucre est réduite, on parle alors de malabsorption. Ce que l’on appelle l’intolérance au lactose peut toucher les adultes, mais aussi les nourrissons. Dans le cas des…
Baisse d’activité du microbiote : un phénomène naturel inévitable ?
De façon générale, un microbiote désigne un ensemble de micro-organismes vivant dans un écosystème donné. Dans le corps humain, le microbiote intestinal représente alors la somme des micro-organismes qui colonisent le tube digestif. Indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, il influence à la fois la digestion, le système immunitaire…
Témoignage vidéo de Yannick – Utilisateur de LACTOLERANCE depuis 2012
👇Découvrez le témoignage vidéo de Yannick et comment LACTOLERANCE a changé son quotidien face aux troubles digestifs de son intolérance au lactose.👇 En 2012, à la suite d’un burn-out pour lequel il a été traité, Yannick apprend qu’il est intolérant au lactose en découvrant que certains médicaments de son…
Quelle est la différence entre probiotiques et prébiotiques ?
Nous sommes de plus en plus nombreux à porter une attention particulière à notre alimentation ainsi qu’à la bonne santé de nos intestins. Notamment, nous avons pris conscience que le microbiote jouait un rôle essentiel dans l’équilibre intestinal et dans notre bonne santé en général. Pour équilibrer le microbiote…
Beaucoup de gaz, mais pas de selles : que faire ?
La consommation de lactose dans le cadre d’une alactasie (intolérance au lactose) est susceptible de provoquer un inconfort digestif dont les indicateurs vont des flatulences à la constipation, en passant par les ballonnements et la diarrhée. Plus largement, les gaz intestinaux et l’absence de selles sont le lot de…
Recette de tiramisu sans lactose
Quel meilleur dessert pour retrouver le sourire qu’un tiramisu ? 🇮🇹 Il tient son nom du plaisir gustatif qu’il procure, puisque ce dernier vient de l’italien « tirami sù » signifiant « remonte-moi le moral ». Mais ce bonheur ne devrait pas être réservé aux personnes qui digèrent le…
10% de la population française est intolérante au lactose, que faire ?
Aujourd’hui en France, l’intolérance au lactose toucherait entre 10% de la population français et près de 75% de la population mondiale. Les individus concernés subissent alors divers troubles digestifs particulièrement désagréables : flatulences, gargouillis, ballonnement, crampes, douleurs abdominales ou encore diarrhée. Mais que faire si l’on pense être intolérant…
Hypolactasie ou alactasie : quelle différence ?
Vous vous renseignez sur le sujet de l’intolérance au lactose pour vous ou pour un proche ? Alors vous avez peut-être déjà lu, vu ou entendu les termes « hypolactasie » et « alactasie » sans trop savoir à quoi ils faisaient référence. Spécialiste de la question, LACTOLERANCE vous aide à mieux comprendre le…
Pourquoi le beurre contient-il si peu de lactose ?
Les adeptes de la cuisine et des tartines au beurre seront ravis d’apprendre que le beurre, qui est pourtant issu du lait, contient seulement une faible quantité de lactose. Vous présentez une intolérance au lactose ? Apprenez-en plus sur le beurre et sa teneur en lactose à travers cet…
Témoignage vidéo de Valentin – Intolérant au lactose et utilisateur de LACTOLERANCE depuis 2013
👇Découvrez le témoignage vidéo de Valentin dans lequel il nous dévoile comment LACTOLERANCE a mis fin aux contraintes sociales liées à l’intolérance au lactose👇 L’intolérance au lactose, en plus des douleurs physiques qu’elle lui causait, a longtemps représenté un frein social pour Valentin. Que ce soit dans les plats…
Le top 10 des aliments les plus riches en lactose ?
Si tant d’aliments étiquetés “sans lactose” voient le jour, c’est bien parce que de nombreux consommateurs sont sujets à l’intolérance au lactose (soit le sucre du lait, un glucide complexe qui devient de plus en plus difficile à digérer au fil des années). Cela s’explique également par l’omniprésence du…
Comment savoir si on est intolérant aux FODMAP ?
Comptant parmi les nouvelles intolérances alimentaires, l’intolérance aux FODMAP pourrait en réalité jouer un rôle dans le syndrome de l’intestin irritable, ou « colopathie fonctionnelle ». LACTOLERANCE vous aide à mieux comprendre les manifestations liées à la mauvaise absorption des FODMAP par l’organisme, afin de détecter si vous êtes ou non…
Quels sont les aliments FODMAP à éviter ?
Vous souffrez ou pensez souffrir d’une intolérance alimentaire aux FODMAP, voire du syndrome du côlon irritable (SCI) ou « colopathie fonctionnelle » ? LACTOLERANCE vous aide à redéfinir vos habitudes alimentaires, en vous présentant une liste non exhaustive des aliments riches en FODMAP, à consommer avec modération au quotidien pour un meilleur…
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