Lattosio

Che cos'è il lattosio? Il lattosio è lo zucchero presente nel latte, sia esso materno o animale (latte di mucca, di capra, di pecora, ecc.). Il lattosio si forma dalla combinazione di 2 zuccheri "semplici" (glucosio e galattosio). Il lattosio non può essere assimilato direttamente...

Gas e intolleranza al lattosio

  La presenza di gas nel tubo digerente ha due origini: i gas (azoto, ossigeno e anidride carbonica) provenienti dall'aria ingerita durante la deglutizione e i gas (idrogeno e metano) prodotti dalla flora intestinale durante la digestione. Questa produzione di gas è un fattore importante...

Test di intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio può provocare quotidianamente numerosi disturbi: mal di stomaco, gonfiore e diarrea. In Francia sono quasi 5 milioni le persone che soffrono di questi sintomi non appena consumano prodotti lattiero-caseari. Il legame tra i sintomi e il consumo di prodotti lattiero-caseari...

Gelato senza lattosio

Lo sapevate? Il gelato è il dessert preferito dai francesi durante l'estate. In Francia consumiamo in media 6 litri all'anno per persona. Il lattosio è presente nel gelato? Dipende... Per essere precisi, un "gelato" non è un "gelato": un gelato è un prodotto che...

Misfatti

L'intolleranza al lattosio ti salva la vita tra i supereroi! Intolleranza al lattosio contro lattocinesi: un mezzo per sopravvivere nei supereroi contro "il potere più schifoso di sempre"... In Misfits, una serie televisiva britannica del 2009, l'intolleranza al lattosio finisce per essere una condizione salvavita.

Il cuore ha le sue ragioni

"Al diavolo la mia allergia al lattosio e i suoi effetti disastrosi sullo strato di ozono!". Sull'inconveniente dell'intolleranza al lattosio quando ci si ritrova sepolti vivi e si cerca di uscirne spingendo il coperchio della bara con tutte le proprie forze... La serie cult The Heart Has Its Reasons* non...

La teoria del Big Bang

Le serie televisive sono solite fare divertenti allusioni all'intolleranza al lattosio, fonte inesauribile di comicità situazionale, nelle scene di tutti i giorni - e per di più imbarazzanti. Leonard Hofstadter (interpretato da Johnny Galecki), personaggio ipocondriaco della sitcom americana The Big Bang Theory, creata da Chuck Lorre e Bill Prady...

Anagrammi

Anagramma perfetto di "intollerante al lattosio": "Così tanto alcol! Anagramma ottimistico di "intollerante al lattosio" (anagramma incompleto: rimane una "a"): "E farai merenda! Anagrammi fatti con Anagram-expert.com...

Budino di riso senza lattosio

Il budino di riso è il dolce dell'infanzia per eccellenza. Ma c'è un mondo di differenza tra il budino di riso industriale, il budino di riso delle mense e il budino di riso fatto in casa! Ecco una ricetta senza lattosio facile da realizzare a casa e che potete utilizzare per preparare la vostra.

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