Lattosio
Che cos'è il lattosio? Il lattosio è lo zucchero presente nel latte, sia esso materno o animale (latte di mucca, di capra, di pecora, ecc.). Il lattosio si forma dalla combinazione di 2 zuccheri "semplici" (glucosio e galattosio). Il lattosio non può essere assimilato direttamente...
Test dell'idrogeno nel respiro: test del respiro per l'intolleranza al lattosio
Il Breath Hydrogen Test (BHT) è un test per valutare la digestione intestinale del lattosio (zucchero del latte) e per individuare l'intolleranza al lattosio, una sindrome definita dall'incapacità delle cellule intestinali di scindere il lattosio in zuccheri semplici (glucosio e galattosio) a causa della presenza del lattosio.
Gas e intolleranza al lattosio
La presenza di gas nel tubo digerente ha due origini: i gas (azoto, ossigeno e anidride carbonica) provenienti dall'aria ingerita durante la deglutizione e i gas (idrogeno e metano) prodotti dalla flora intestinale durante la digestione. Questa produzione di gas è un fattore importante...
Test di intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio può provocare quotidianamente numerosi disturbi: mal di stomaco, gonfiore e diarrea. In Francia sono quasi 5 milioni le persone che soffrono di questi sintomi non appena consumano prodotti lattiero-caseari. Il legame tra i sintomi e il consumo di prodotti lattiero-caseari...
Gelato senza lattosio
Lo sapevate? Il gelato è il dessert preferito dai francesi durante l'estate. In Francia consumiamo in media 6 litri all'anno per persona. Il lattosio è presente nel gelato? Dipende... Per essere precisi, un "gelato" non è un "gelato": un gelato è un prodotto che...
Testimonianza di Isabelle, intollerante al lattosio
Ecco cosa vi semplifica la vita: prendete una capsula di "Lactolérance 1 Day" al giorno e sarete a posto! Isabelle Janvier 2020 Sono intollerante al lattosio (diagnosticato dal team di dietologi dell'Istituto del Cancro di Montpellier) e ho un cancro...
Misfatti
L'intolleranza al lattosio ti salva la vita tra i supereroi! Intolleranza al lattosio contro lattocinesi: un mezzo per sopravvivere nei supereroi contro "il potere più schifoso di sempre"... In Misfits, una serie televisiva britannica del 2009, l'intolleranza al lattosio finisce per essere una condizione salvavita.
Il cuore ha le sue ragioni
"Al diavolo la mia allergia al lattosio e i suoi effetti disastrosi sullo strato di ozono!". Sull'inconveniente dell'intolleranza al lattosio quando ci si ritrova sepolti vivi e si cerca di uscirne spingendo il coperchio della bara con tutte le proprie forze... La serie cult The Heart Has Its Reasons* non...
La teoria del Big Bang
Le serie televisive sono solite fare divertenti allusioni all'intolleranza al lattosio, fonte inesauribile di comicità situazionale, nelle scene di tutti i giorni - e per di più imbarazzanti. Leonard Hofstadter (interpretato da Johnny Galecki), personaggio ipocondriaco della sitcom americana The Big Bang Theory, creata da Chuck Lorre e Bill Prady...
Anagrammi
Anagramma perfetto di "intollerante al lattosio": "Così tanto alcol! Anagramma ottimistico di "intollerante al lattosio" (anagramma incompleto: rimane una "a"): "E farai merenda! Anagrammi fatti con Anagram-expert.com...
La testimonianza di Katia, la cui figlia Juliette è intollerante al lattosio
Magico! Favoloso! Vedere le stelle negli occhi di mia figlia perché le stavamo comprando un gelato durante una passeggiata, lo ricorderò a lungo. Juliette, 7 anni, è intollerante al lattosio e le è stato diagnosticato solo all'età di 5 anni. Abbiamo imparato a cucinare in modo diverso, ma il divieto del lattosio è ancora in vigore.
Budino di riso senza lattosio
Il budino di riso è il dolce dell'infanzia per eccellenza. Ma c'è un mondo di differenza tra il budino di riso industriale, il budino di riso delle mense e il budino di riso fatto in casa! Ecco una ricetta senza lattosio facile da realizzare a casa e che potete utilizzare per preparare la vostra.
Italian 
French 
English 
Spanish