Ricetta culinaria: pizza senza lattosio
🇮🇹 Mamma mia! Enjoy Italy 🍕 🇮🇹 Il lattosio è presente in molti piatti industriali e ricette tradizionali, ma si nasconde anche nella star dei piatti italiani: la pizza. La panna fresca, i salumi e alcuni dei formaggi presenti nella lista degli ingredienti delle pizze italiane sono...
Ricetta: 100% hamburger fatto in casa senza lattosio
Icona del fast-food e comfort food per eccellenza, l'hamburger può tuttavia causare veri e propri disturbi digestivi nelle persone intolleranti al lattosio, a causa di alcuni ingredienti presenti nella sua ricetta originale. Scoprite la nostra ricetta dell'hamburger senza lattosio: gustosa, deliziosa e adatta a un'ampia gamma di persone...
Sport: come rimanere competitivi con una dieta senza lattosio?
Le persone intolleranti al lattosio e gli sportivi hanno in comune il fatto di avere diete adattate alle loro esigenze e ai loro vincoli, le prime per garantire il comfort digestivo e i secondi per raggiungere i loro obiettivi fisici e di salute. Ma cosa succede a chi si trova in queste situazioni?
Salute: come affrontare l'osteoporosi e l'intolleranza al lattosio?
L'osteoporosi è una malattia diffusa dello scheletro. Indebolisce le ossa e richiede un'adeguata assunzione di calcio per compensare la conseguente perdita di densità ossea. L'intolleranza al lattosio o alattasia è invece un disturbo digestivo causato dal consumo di lattosio in persone che...
Pasti festivi: dove si nasconde il lattosio nel vostro banchetto?
I pasti festivi sono ricchi di ogni tipo di delizia, ma il lattosio nascosto in alcune trappole alimentari può rovinare i vostri festeggiamenti. In questo articolo ci addentriamo nel mondo dei cibi festivi e scopriamo dove si nascondono le piccole dosi di lattosio. Noi di Lactolerance vi diciamo come...
Tronchetto di Yule al cioccolato e frutti rossi senza lattosio
Cosa sarebbe un pranzo di Natale senza un tradizionale tronchetto per completare il vostro banchetto? Immergetevi nella magia delle feste con la nostra deliziosa ricetta al cioccolato e frutti rossi senza lattosio. Una creazione golosa, piena di gusto, per deliziare tutti i vostri ospiti! 🍫🎄✨ Ricetta facile per...
Come si concilia la raclette con l'intolleranza al lattosio?
Le temperature si abbassano e le foglie iniziano a ingiallire? 🍁🍁 È il momento di organizzare il vostro primo raclette party! Patate, salumi e, naturalmente, formaggio sono all'ordine del giorno per una serata gourmet all'insegna della convivialità. 😋 Se la raclette è...
Smettete di confondere l'intolleranza al lattosio con l'allergia alle proteine del latte vaccino
L'intolleranza al lattosio e l'allergia alle proteine del latte vaccino (CMPA) sono caratterizzate da problemi digestivi comuni. Tuttavia, esistono differenze fondamentali tra queste condizioni, che possono avere effetti indesiderati e persino invalidanti. Lactolerance vi aiuta a non confondere l'intolleranza al lattosio e la CMPA, in modo da poter fare la giusta diagnosi...
Ricette senza latticini per dolci e spuntini
L'intolleranza al lattosio implica l'adozione di nuove abitudini alimentari e, in particolare, la preferenza per i cibi fatti in casa che aiutano a gestire l'assunzione quotidiana di lattosio. Poiché il piacere di mangiare bene è fondamentale, anche in caso di restrizioni alimentari scelte o imposte, ecco alcune ispirazioni...
Perché ho problemi a digerire le whey?
Conosciuto anche come polvere proteica, il siero di latte è ideale per gli atleti che vogliono migliorare le loro prestazioni sportive e costruire massa muscolare. È ideale anche per le persone la cui dieta non è sufficiente a coprire il fabbisogno proteico giornaliero. Tuttavia,...
Prodotti lattiero-caseari a ridotto contenuto di lattosio, sicuri da mangiare
"Senza glutine", "vegano", "kosher", "halal": l'industria alimentare sta diventando sempre più inclusiva, in linea con le esigenze, i vincoli e le preferenze dei consumatori di oggi. I prodotti lattiero-caseari a ridotto contenuto di lattosio, ad esempio, possono essere adattati alle abitudini alimentari delle persone intolleranti al lattosio. Scoprite di più sui prodotti senza lattosio che possono...
Come si preparano i pasti senza lattosio?
Sebbene l'intolleranza al lattosio sia sinonimo di vincoli e restrizioni dietetiche, esistono sempre più alternative che consentono di preparare facilmente pasti senza lattosio su base quotidiana. Scoprite come cucinare senza lattosio ma con tanto gusto, in perfetta armonia con la vostra dieta da un punto di vista salutare...
Quali alimenti possono mangiare le persone intolleranti al lattosio?
Le persone affette da intolleranza al lattosio sono costrette ad adottare nuove abitudini alimentari per contrastare l'insorgere di sintomi fastidiosi, se non addirittura invalidanti, limitando il consumo di alcuni alimenti e sostituendo la maggior parte dei latticini con alternative prive di lattosio. In questo articolo scoprirete le raccomandazioni nutrizionali specifiche...
Alimenti contenenti lattosio nascosto
Si stima che circa 75% della popolazione mondiale sia intollerante al lattosio, ovvero circa 5 milioni di persone in Francia. Per aiutarvi a convivere meglio con la vostra intolleranza quotidiana, Lactolérance vi svela quali sono gli alimenti che contengono lattosio nascosto e che possono causare...
Suggerimenti e strumenti per aiutare le persone con intolleranza al lattosio a gestire la propria dieta
Vivere con un'intolleranza alimentare è un vero grattacapo quotidiano! 😤 Significa controllare le etichette dei cibi o informarsi sulla composizione dei piatti che possono provocare sintomi più o meno invalidanti. Significa anche dover mettere a punto degli stratagemmi per gestire la propria dieta al...
Quali sono i segni comuni dell'intolleranza al lattosio?
L'intolleranza al lattosio, o "alattasia", può avere cause ereditarie, ma anche cause mediche. Alcuni trattamenti possono portare a un'intolleranza al lattosio temporanea o permanente, indipendentemente dall'età dell'individuo interessato. Poiché chiunque può essere colpito dall'intolleranza al lattosio...
Come si fa a capire se un bambino è intollerante al latte vaccino?
L'intolleranza al latte vaccino, e più precisamente al lattosio, colpisce un gran numero di persone in tutto il mondo. Questa intolleranza compare più spesso in età adulta, quando il nostro organismo produce meno lattasi. Non va confusa con la più rara allergia al latte vaccino, che può provocare una reazione allergica...
Si può diventare intolleranti al lattosio da un giorno all'altro?
Avete notato un disagio o un fastidio durante la digestione dopo aver mangiato latticini, salumi o un piatto pronto? 🍔🍕🥛 Questi sintomi possono indicare che siete intolleranti al lattosio. Tuttavia, prima di intraprendere qualsiasi test...
Come posso conoscere le mie intolleranze alimentari?
Nella vita di tutti i giorni può capitare di avvertire una vasta gamma di sintomi, disagi o malesseri di cui è difficile individuare l'origine. Emicranie, mal di stomaco, difficoltà a digerire: l'elenco dei sintomi può essere vario, variare da persona a persona e soprattutto...
Guida pratica all'intolleranza al lattosio
In programma: 👉 Scoprire le origini dell'intolleranza al lattosio, un fenomeno naturale che colpisce 75% della popolazione mondiale. 👉 Imparate a diagnosticare la vostra intolleranza al lattosio. 👉 Ottenere consigli su come migliorare la propria vita quotidiana. 👉 Scoprite l'integrazione di lattasi, una soluzione efficace e riconosciuta per...
Diarrea e intolleranza al lattosio
Ah, la diarrea. Quella parola che fa sorridere i bambini ma trasalire gli adulti. Ma quando compare dopo un delizioso pasto a base di formaggio o un bicchiere di latte freddo, è il momento di affrontare la realtà: cosa succede se il lattosio...
Intervista a Julie Delorme, nutrizionista ed esperta di disturbi digestivi
Per Lactolérance il vostro benessere digestivo è una priorità! Per noi è un punto d'onore darvi quotidianamente tutti i nostri consigli e suggerimenti su come vivere meglio con l'intolleranza al lattosio. Per farlo, ci avvaliamo regolarmente di esperti riconosciuti nel campo della nutrizione...
Segni di intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio è una carenza di lattasi, l'enzima digestivo che scompone il lattosio in zuccheri digeribili. Una persona intollerante al lattosio che lo consuma è in grado di digerirlo solo in parte, se non del tutto. Questa digestione incompleta provoca una fermentazione nel tratto digestivo e può portare ai seguenti disturbi...
Professionisti e centri di screening dell'intolleranza al lattosio
Test per l'intolleranza al lattosio: dove fare il test? Ecco un elenco (non esaustivo) di professionisti e centri sanitari che effettuano test per l'intolleranza al lattosio. Se un centro o un professionista sanitario che si occupa di intolleranza al lattosio non è elencato in questa pagina, cliccare...
Bruciore di stomaco e intolleranza al lattosio
Il bruciore di stomaco è una sensazione dolorosa nell'epigastrio dovuta all'ipersecrezione di succhi gastrici acidi. L'acidità gastrica è dannosa per le pareti dello stomaco e dell'esofago (il tratto digestivo che collega lo stomaco alla cavità orale) e il dolore può durare da pochi minuti a qualche ora.
Alimenti senza lattosio: trovare un equilibrio con la massima tranquillità
Scoprite come orientarvi nel mondo degli alimenti senza lattosio con Lactolérance. Se siete tra i milioni di francesi che soffrono di intolleranza al lattosio, questo articolo vi offre una guida per un'alimentazione equilibrata e priva di preoccupazioni... Le sfide dell'intolleranza al lattosio nella vita quotidiana Pasti...
Mal di stomaco e intolleranza al lattosio
Il dolore addominale (o mal di stomaco) può essere uno dei sintomi dell'intolleranza al lattosio. Questo sintomo è un motivo molto frequente di consultazione medica in entrambi i sessi e in tutte le fasce d'età. Il mal di stomaco può essere isolato o associato ai diversi sintomi dell'intolleranza al lattosio.
Aperitivo senza lattosio
Aperitivo con o senza lattosio? L'aperitivo è spesso un momento in cui ci limitiamo al minimo indispensabile per non ammalarci e a volte roviniamo la festa. Ecco i nostri consigli per evitare le insidie e smettere di essere un emarginato. Abbiamo classificato...
Lattoleranza, quale integratore scegliere?
La scelta dipende dalla frequenza dei pasti fuori casa e dal livello di comfort desiderato. Lactolerance 1Day - Efficacia permanente - Massimo comfort 1 capsula al giorno offre una protezione continua, indipendentemente dal livello di intolleranza. Non è necessario leggere le etichette o portare con sé un portapillole. Nessun rischio di...
Che cos'è l'intolleranza al lattosio?
Che cos'è il lattosio? 🤔 Il lattosio è lo zucchero (o carboidrato) presente nel latte. È uno zucchero complesso (disaccaride), che è digeribile solo se viene convertito in zuccheri semplici (glucosio + galattosio). Questa trasformazione viene effettuata dall'enzima lattasi (nell'intestino tenue) e rende il lattosio (scomposto in acido lattico) assimilabile...
Contenuto di lattosio nei prodotti lattiero-caseari
Quanto lattosio contiene questo alimento? È una domanda che vi frulla in testa! In questo articolo troverete una tabella dei principali prodotti lattiero-caseari o contenenti latte: scoprirete il loro contenuto di lattosio. Siete stanchi di leggere le etichette per scoprire quanto lattosio...
Consumare latte senza lattosio
Il latte senza lattosio consente alle persone con intolleranza al lattosio di mantenere una dieta sana senza privarsi dei sapori del latte. Alcuni gruppi lattiero-caseari producono un latte senza lattosio dal sapore leggermente più delicato, ma molto simile al latte con latte. Per essere precisi, il latte senza lattosio è...
Mancanza dell'enzima lattasi: che impatto avrà sulla digestione?
Il lattosio, lo zucchero presente nel latte e nei suoi derivati, richiede un enzima chiamato lattasi per essere digerito correttamente. Tuttavia, alcune persone presentano una carenza di lattasi, che porta all'intolleranza al lattosio. In questo articolo esploreremo le conseguenze di questa carenza a livello digestivo, i sintomi associati e...
Test di intolleranza al lattosio: esame del sangue
La misurazione dei livelli di glucosio nel sangue può essere utilizzata in caso di intolleranza al lattosio. Questa sindrome è definita come l'incapacità delle cellule intestinali di scindere il lattosio (zucchero del latte) in zuccheri semplici (glucosio e galattosio) a causa di un deficit di lattasi. Il test di intolleranza al lattosio consiste nel misurare il livello di glucosio...
A cosa serve il lattosio nei salumi?
Lattosio nei salumi... ma perché? 🤔 Spesso siamo sorpresi di trovare il lattosio nei salumi... o anche francamente infastiditi di scoprirlo a posteriori, quando i problemi digestivi sono già iniziati. Che si tratti di latte in un dolce, un biscotto, una salsa, un gelato,...
Soluzioni per l'intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio non è una malattia, ma è irreversibile, quindi non esiste una cura. Quindi niente panico! La missione di Lactolerance è quella di aiutarvi a identificare questa diffusa intolleranza e a rendere più facile il vostro comfort digestivo quotidiano, grazie ai nostri integratori...
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